加酶洗衣粉中添加了多種酶制劑，如堿性蛋白酶制劑和堿性脂肪酶制劑等。這些酶制劑不僅可以有效地清除衣物上的污漬，而且對(duì)人體沒有毒害作用，并且這些酶制劑及其分解產(chǎn)物能夠被微生物分解，不會(huì)污染環(huán)境。所以，加酶洗衣粉受到了人們的普遍歡迎。
產(chǎn)品概述
加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質(zhì)污垢降解成易溶于水的小分子肽。堿性蛋白酶的主要產(chǎn)生菌是某些芽孢桿菌。衣物上脂質(zhì)污垢的主要成分是三酸甘油脂。甘油三很難被一般洗衣粉中的表面活性劑乳化，而留在衣物上的甘油三酯容易發(fā)生氧化反應(yīng)，使紡織品變黃變脆。堿性脂肪酶制劑能將丙三醇三酯水解成容易被水沖洗掉的甘油二酯、甘油單酯和脂肪酸，從而達(dá)到清除衣物上脂質(zhì)污垢的目的。堿性脂肪酶的主要產(chǎn)生菌是某些青霉。
20世紀(jì)80年代，日本的一家公司首先推出含有堿性纖維素酶制劑的洗衣粉。堿性纖維素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，從而達(dá)到更好的去污效果。堿性纖維素酶還能去除棉紡織品表面的浮毛，使洗滌后的棉紡織品柔軟蓬松，織紋清晰，色澤更加鮮艷，穿著更加舒適。
基本分類
目前在加酶洗衣粉中使用的共有4種：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶。它們有著對(duì)污垢的特殊去污能力，并且具有在洗衣粉配方中所占成本較少而洗滌效果提高很大的特性。
蛋白酶
可將蛋白質(zhì)水解，變成可溶性的氨基酸的酶。蛋白酶是應(yīng)用于洗滌劑中最重要的一類酶制劑，這是因?yàn)橄裱⒛獭⒌啊⒐⒑節(jié)n、可可、咖啡等蛋白質(zhì)是衣物上最普遍存在的污垢，而且是最難被表面活性劑和其他助洗劑所去除的。蛋白酶能把蛋白質(zhì)先分解成可溶性的肽鍵，然后再分解成氨基酸，從而很容易被洗去。在這種場(chǎng)合下，即使不能使蛋白質(zhì)完全分解，只要得到用合成洗滌劑容易除去的分解物即可。由于生成可溶性物質(zhì)或易分散于洗滌液中的物質(zhì)，使吸附的蛋白質(zhì)污垢減少，原來在蛋白質(zhì)存在下牢固地吸附于纖維上的污垢也比較容易地去除。因洗衣粉是偏堿性的，因此加酶洗衣粉中的蛋白酶也是耐堿的，一般是堿性蛋白酶。
脂肪酶
脂肪酶是繼蛋白酶之后，第二個(gè)應(yīng)用于洗滌劑行業(yè)中的酶制劑。它的顯著特點(diǎn)是使洗滌劑在低溫時(shí)也能達(dá)到對(duì)脂肪的優(yōu)良去除能力。并且它具有效果累積功能，其去污能力可以隨著洗滌次數(shù)的增加而表現(xiàn)得更加明顯。
淀粉酶
是可將淀粉水解，變成糊精或麥芽糖的酶。衣物上常見的淀粉類污垢有巧克力、土豆泥、面條、粥等，加入淀粉酶的加酶洗衣粉對(duì)去除這類污垢效果良好。同時(shí)，淀粉酶和脂肪酶之間具有很好的協(xié)同作用。實(shí)際污垢中的成分及其復(fù)雜，如蛋白質(zhì)類、脂肪類、淀粉類可能共存，所以利用幾種酶制劑的復(fù)配，可以大大提高去污效果。
纖維素酶
纖維素酶在洗滌劑中的應(yīng)用可以說是一項(xiàng)重要的發(fā)明。它的作用對(duì)象不是衣物上的污垢，而是織物表面因多次洗滌而在主纖維上出現(xiàn)的微毛和小絨球。用纖維素酶處理后，織物表面的微毛和絨球就被除去，可以平整織物表面，同時(shí)有增白效果，使有色衣物的色澤變得更加鮮艷，使白色衣物恢復(fù)其本色。另外，纖維素酶將主纖維上的微毛和絨球除去后，使主纖維變得光滑，減少了微纖維之間的糾纏，而使纖維變得柔軟。因此添加纖維素酶的洗衣粉具有增白、柔軟兩個(gè)獨(dú)特功能。
產(chǎn)品用途
酶的作用較慢，使用加酶洗衣粉時(shí)應(yīng)將衣物在加酶洗衣粉的水溶液中預(yù)浸一段時(shí)間，再按正常方法洗滌衣物。加酶洗衣粉的pH值一般不大于10，在水溫45～60℃時(shí)，能充分發(fā)揮洗滌作用；水溫高于60℃時(shí)，堿性蛋白酶要失去活力；水溫低于15℃時(shí)，酶的活性迅速下降，影響洗滌效果。低于40℃時(shí)，則酶作用緩慢，但不易被破壞而失活。因此，加入堿性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗滌溫度是40～50℃。
加酶洗衣粉很適合洗滌襯衣、被單、床單等大件物品。不適合洗滌絲毛織物，因?yàn)槊改芷茐慕z毛纖維，一旦不留心用加酶洗衣粉洗滌絲毛蛋白質(zhì)類織物，應(yīng)趕快沖洗晾干。
加酶洗衣粉中酶的活力是影響去污效果的重要指標(biāo)。因?yàn)槊富盍Υ砹擞行钢苿┑暮亢?a href="/hebeideji/3061319899263246602.html">催化能力。一般洗滌劑加堿性蛋白酶約1000μ/g。國(guó)標(biāo)GB 13171-91中，加酶洗衣粉的酶活力需≥650μ/g。
包裝貯存
加酶洗衣粉不宜 在高溫、高濕的環(huán)境中貯存，也不要久存，因?yàn)槊傅膲勖怯邢薜摹Ｒ话愠^1年，酶的活力會(huì)降低很多甚至失效，影響去垢效果。
使用說明
1、先把洗衣粉在40攝氏度左右的水中溶解均勻，加入用水濕潤(rùn)的衣服，防止衣服局部變色
2、不能用超過50攝氏度的水溶解加酶洗衣粉，否則會(huì)將洗衣粉中的酶殺死
3、衣服先用溫的洗衣粉液浸泡一段時(shí)間通常為20分鐘。如果用常溫洗衣粉液浸泡，以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間
4、注意保質(zhì)期，超過保質(zhì)期，酶會(huì)失效
5、一般洗衣粉不能用于全羊毛與絲織品的洗滌，否則會(huì)將其水解。
產(chǎn)品特點(diǎn)
加酶洗衣粉在配方中加入了堿性蛋白酶微生物。酶實(shí)際上是一種多酚氧化酶，它能夠破壞污垢中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其成為易溶于水的物質(zhì)被洗凈。這種洗衣粉適宜浸洗或搓洗，能迅速分解破壞諸如血漬、奶汁、肉汁、醬油、尿漬、汗?jié)n等難以洗掉的污跡，而且不傷衣物。加酶洗衣粉洗滌時(shí)宜用40℃左右的溫水，一般衣物浸泡30分鐘，對(duì)絲、毛織物泡3分鐘就可以。這種洗衣粉存放時(shí)間不宜太久，否則，會(huì)使酶的活力消失。
參考資料 >