蝴蝶蘭（Phalaenopsis aphrodite Rchb. f.），蘭科（Orchidaceae）蝴蝶蘭屬（Phalaenopsis）植物，蝴蝶蘭的學(xué)名按希臘文的原意為“好似蝴蝶般的蘭花”，又名臺(tái)灣蝶蘭、蝶蘭、臺(tái)灣蝴蝶蘭等。蝴蝶蘭為多年生草本，附生蘭。性喜熱、耐陰，適于生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的熱帶和亞熱帶地區(qū)。蝴蝶蘭主要分布在菲律賓和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，在臺(tái)灣既有自然分布，也栽培和育種較為成熟。
蝴蝶蘭莖很短，葉片呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，稍肉質(zhì)，上面綠色，背面紫色，長(zhǎng)10-20厘米，具短而寬的葉鞘?；ò咨ò炅鉅顖A形，美麗，花期長(zhǎng)?；ㄐ蜉S紫綠色，常具由基部向頂端逐朵開(kāi)放的花。中萼片近橢圓形，先端鈍，基部稍收狹，具網(wǎng)狀脈；側(cè)萼片歪卵形，先端鈍，基部收狹并貼生在蕊柱足上；唇瓣3裂；蕊柱粗壯，具寬的蕊柱足；花粉團(tuán)2個(gè)，近球形。花期4-6月。
蝴蝶蘭是蘭花中的佳品，素有“蘭花皇后”的美稱(chēng)，以其優(yōu)雅高貴、賞花期長(zhǎng)的特點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)。具有很高的觀賞價(jià)值，是美化房間和花園造景的優(yōu)良選擇。
研究歷史
蝴蝶蘭分類(lèi)學(xué)研究可以分為兩個(gè)時(shí)期。
一是形成時(shí)期。蝴蝶蘭屬植物最早由德國(guó)植物學(xué)家G. E. Rumphius在菲律賓安紋島首次發(fā)現(xiàn)白花蝴蝶蘭，1750年在其著作《Herbarium Amboinese》第六卷中將其命名為"Angrek Boelan"（即馬來(lái)語(yǔ)"月亮蘭"）。瑞典植物學(xué)家Peter Osbeck在他的《中國(guó)與東印度群島之行》一書(shū)的第二卷46頁(yè)、50頁(yè)、177頁(yè)中記載，1752年1月19日自中國(guó)去英國(guó)途中，經(jīng)過(guò)爪哇西部的一個(gè)島嶼，在岸邊的樹(shù)枝上發(fā)現(xiàn)了一種形似蝴蝶的白色蘭花，采集了一些帶回歐洲，交給當(dāng)時(shí)瑞典的植物分類(lèi)學(xué)家林奈（Linnaeus）去鑒定，當(dāng)時(shí)林奈將所有的氣生蘭類(lèi)，均命名為Epidendrum（樹(shù)蘭），并于1753年刊在《Species plantarum》雜志上，將這種蘭花定名為Epidendrum amabilis。1814年，Roxbungh把蝴蝶蘭屬歸類(lèi)為蕙蘭屬，名更為Cymbidium。1825年，荷蘭植物學(xué)家Blume在爪哇熱帶森林中觀察到野生蝴蝶蘭真實(shí)的生態(tài)后，認(rèn)為屬名為Cymbidium及Epidendrum的蝴蝶蘭在形態(tài)及生態(tài)上有別于新發(fā)現(xiàn)的該蘭花，而另起新的屬名為蝴蝶蘭Phalaenopsis，由希臘語(yǔ)phala（蛾）和opsis（模樣）組成，意為“好像蝴蝶般的蘭花”。
二是發(fā)展時(shí)期。分類(lèi)學(xué)家通過(guò)系統(tǒng)性的鑒定方式，對(duì)蝴蝶蘭屬進(jìn)行分類(lèi)。1980年，學(xué)者Sweet依據(jù)其瘤狀物及唇瓣，將蝴蝶蘭屬植物分為Phalaenopsis、Parishianae等九個(gè)節(jié)，將Phal. amabilis及Phal. aphrodite歸在Phalaenopsis節(jié)中。2001年，學(xué)者Christenson同樣依據(jù)瘤狀物及唇瓣的性狀，將蝴蝶蘭分為Phalaenopsis、Aphyllae等五個(gè)亞屬，將原先被定為節(jié)的Polychilos，F(xiàn)uscatae，Amboinenses，Zebrinae移到了Phalaenopsis亞屬，又將該亞屬分為四個(gè)節(jié)。Phal. aphrodite歸為Phalaenopsis亞屬。
形態(tài)特征
根
根為著生根，白色，呈圓柱型，皮層多肉。不定根生于莖基部及植株低節(jié)位。
莖
單莖，較短，外有葉鞘。
葉
葉卵圓形、鐮刀狀長(zhǎng)圓形或橢圓型，寬3-6厘米，長(zhǎng)10-20厘米。葉片稍肉質(zhì)，多革質(zhì)，上面綠色，背面紫色，先端銳尖或鈍，基部有時(shí)歪斜或楔形，具短而寬的鞘。常3-4枚或更多，一般50天左右生長(zhǎng)一片葉子。
花
花白色，花期長(zhǎng)；花瓣菱狀圓形，先端圓形，基部呈短爪；唇瓣3裂；側(cè)裂片直立，倒卵形，先端銳尖或圓形，基部收狹，具細(xì)條紋或紅色斑點(diǎn)；中裂片似菱形先端漸狹并具2條卷須，基部楔形；蕊柱粗壯，具寬的蕊柱足；花序側(cè)生于莖基部，不分枝或有時(shí)分枝，長(zhǎng)達(dá)50厘米；花序軸紫綠色，常具由基部向頂端逐漸開(kāi)放的花；花序柄綠色，被數(shù)枚鱗片狀鞘；花苞片卵狀三角形；花梗連同子房綠色，纖細(xì)；中萼片近橢圓形，具網(wǎng)狀脈，先端鈍，基部稍收狹；側(cè)萼片歪卵形，具網(wǎng)狀脈，先端鈍，基部貼生在蕊柱足上，收狹。
果實(shí)
蒴果，長(zhǎng)卵圓形，具三棱或六棱，內(nèi)有3枚果瓣。
種子
種子只具有胚和種皮，無(wú)胚乳，極微小纖細(xì)，呈粉末狀。大量的種子著生于側(cè)膜胎座上。
物種分布
蝴蝶蘭主要分布在亞洲熱帶地區(qū)，如菲律賓、中國(guó)等地。在中國(guó)分布于臺(tái)灣（恒春半島、臺(tái)東縣、蘭嶼島）。2013年，蝴蝶蘭被列入《中國(guó)生物多樣性紅色名錄—高等植物卷》視為無(wú)危級(jí)植物。
生長(zhǎng)習(xí)性
蝴蝶蘭為單莖性氣生蘭，多生于低海拔的熱帶和亞熱帶的叢林樹(shù)干上，喜好通風(fēng)良好、潮濕的空氣和濕潤(rùn)溫暖的環(huán)境，性喜高溫、多濕和半陰環(huán)境；不耐寒，怕干旱和強(qiáng)光，忌積水；宜在疏松和排水良好的樹(shù)皮塊、青苔的土壤種植，它的繁殖方式為分株繁殖。。喜好的相對(duì)濕度在60％-80％，過(guò)高的濕度容易造成病害的流行，過(guò)低的濕度不利于蝴蝶蘭的生長(zhǎng)。蝴蝶蘭畏熱又畏冷，過(guò)熱或過(guò)冷的環(huán)境都不利于其生長(zhǎng)，一般較適合的生長(zhǎng)溫度在25-30攝氏度（白天），夜間為24-25攝氏度。
繁殖方式
自然繁殖
蘭科的自然繁殖系統(tǒng)是以異交為主，是典型的蟲(chóng)媒花，雌雄同花。通過(guò)其特異的花部構(gòu)造來(lái)適應(yīng)昆蟲(chóng)傳粉：花朵構(gòu)造復(fù)雜，由三枚花瓣化的萼片、兩枚花瓣和一枚花朵下部花瓣特化形成的唇瓣構(gòu)成；花朵中央有進(jìn)化程度高的合蕊柱，上有粘液，這些構(gòu)造都有利于昆蟲(chóng)傳粉。果莢主要集中在6-10月份成熟，其他月份果莢量少或完全無(wú)果莢。蝴蝶蘭的種子為不成熟胚，無(wú)胚乳，必須吸收充足的養(yǎng)分后才能正常發(fā)芽。
人工繁殖
蝴蝶蘭的人工繁殖方法包括有性繁殖和無(wú)性繁殖兩類(lèi)。有性繁殖即播種法；無(wú)性繁殖主要采用傳統(tǒng)的組織培養(yǎng)法。
播種繁殖
蝴蝶蘭通過(guò)人工授粉，異交后獲得種子。一般選擇健康且健壯的植株作為親本，授粉成功后5-6個(gè)月種子成熟。先將未裂開(kāi)的成熟蒴果洗凈，處理后取出種子，用細(xì)針將種子均勻地平鋪于培養(yǎng)基表面進(jìn)行無(wú)菌發(fā)芽。培養(yǎng)時(shí)給予適當(dāng)光照，溫度保持在20-26℃為宜。在大約10個(gè)月左右后成苗，便可移栽到苗床。
組織培養(yǎng)
蝴蝶蘭進(jìn)行組織培養(yǎng)時(shí)，外植體一般可以選擇幼嫩的葉片或根尖、頂芽、莖段（休眠芽），最常見(jiàn)的是采用蝴蝶蘭的花梗。外植體選用花梗不僅不會(huì)損傷植株，且容易誘導(dǎo)。然后將外植體移到培養(yǎng)基上培養(yǎng)，誘導(dǎo)分化出不定芽或原球莖狀體，溫度保持20攝氏度左右。不定芽在添加有植物激素的培養(yǎng)基上繼代增殖，進(jìn)一步培養(yǎng)可生根形成完整小苗。隨后可出瓶移栽。
栽培技術(shù)
栽培介質(zhì)
蝴蝶蘭的栽培介質(zhì)宜選擇排水性能良好、通氣性能好、干凈松軟的介質(zhì)。一般選用蛇木屑、水苔、椰殼或樹(shù)皮等混合使用。小苗階段主要用蛇木與水苔的混合介質(zhì)，或椰子殼。臺(tái)灣東部的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地采用一種經(jīng)處理制成小粒狀的人造纖維與保利龍碎片相混的“人造土”，栽培效果甚佳。栽培介質(zhì)pH6.5為宜。
水肥管理
澆水
蝴蝶蘭的生長(zhǎng)選用pH低于7的酸性水為宜，北方多數(shù)地區(qū)堿性水質(zhì)，可用化學(xué)方法調(diào)配至酸性水。蝴蝶蘭根為氣生根，每次澆水不能過(guò)多，否則根部積水過(guò)多易導(dǎo)致?tīng)€根。一般春夏季4天左右澆水一次，秋冬季8天左右澆水一次。澆水應(yīng)當(dāng)采用葉片噴水的方法。
施肥
蝴蝶蘭不喜大肥，移栽后3-5天內(nèi)不宜施肥。施肥以每15天一次為宜，一年苗一般采用葉面噴即可。兩年苗除上述方法外，還應(yīng)施用肥效為3-6個(gè)月的緩效肥。在催花芽階段施肥以氮、磷、鉀肥為主，根據(jù)蝴蝶蘭自身狀況而定肥量，花期忌施肥，以防爛根。
日常養(yǎng)護(hù)
為提高蝴蝶蘭觀賞性，當(dāng)植株開(kāi)花時(shí)，可用竹竿或鐵絲支撐植株，防止出現(xiàn)花梗頂部下垂的現(xiàn)象，還可以支撐花枝呈一定造型，提高商品價(jià)值。栽在地中的蝴蝶蘭，應(yīng)及時(shí)清除外圍枯葉，以防病菌感染。在花芽全部開(kāi)花后，及時(shí)剪去從花基部的花梗，減少養(yǎng)分消耗。
病蟲(chóng)害防治
蝴蝶蘭在生產(chǎn)上較為常見(jiàn)病蟲(chóng)害有煤病、炭疽病、灰葡萄孢、蛞蝓、蚱蜢、薊馬、介殼蟲(chóng)等。對(duì)于蝴蝶蘭的病害管理，預(yù)防勝于治療，如加強(qiáng)肥水管理，增加植株抵抗力；注意栽培環(huán)境，增加通風(fēng)及避免陽(yáng)光暴曬。在預(yù)防基礎(chǔ)上合理使用殺蟲(chóng)劑，如：煤病、炭病和灰霉病可用撲滅寧、可濕性粉劑等治療。蝓、蝗蟲(chóng)、馬、介殼蟲(chóng)可分別用蝸克星、免敵克、辛硫磷乳劑、氧化樂(lè)果等噴殺。
功用價(jià)值
觀賞價(jià)值
蝴蝶蘭花形奇特、花朵艷麗嬌俏，賞花期較長(zhǎng)，素有“洋蘭皇后”的美稱(chēng)。既可擺放在客廳、飯廳和書(shū)房作盆栽觀賞，也可用于布置蘭花專(zhuān)類(lèi)園，還可作切花、新娘捧花、貴賓胸花、花籃插花的高檔素材，是優(yōu)良的室內(nèi)觀賞花卉和園林造景用花。
相關(guān)研究
育種基礎(chǔ)研究
蝴蝶蘭育種研究從3個(gè)方面進(jìn)行，一是為提高其觀賞價(jià)值的相關(guān)生理學(xué)研究，如研究花芽分化機(jī)理及花期調(diào)控技術(shù)，以提高成花品質(zhì)或?yàn)槌Ｒ?guī)雜交育種提供便利；二是通過(guò)引種、檢測(cè)、雜交和選種，來(lái)從后代中選育性狀的優(yōu)良新品種，常用的手段如雜交育種、誘變育種；三是利用轉(zhuǎn)基因等生物學(xué)技術(shù)手段以獲取蝴蝶蘭本身不具備的形狀特征，如創(chuàng)造稀有花色、有香味的品種等。
利用到的育種技術(shù)研究主要有雜交育種、誘變育種和基因工程育種，各育種手段有不同的優(yōu)缺點(diǎn)。其中，雜交育種是目前最主要的育種方法。雖然雜交育種周期較長(zhǎng)，但是現(xiàn)有品種大多是通過(guò)雜交育種培育的；誘變育種可以選育出含有創(chuàng)新突變形狀的優(yōu)良株系，再利用組培技術(shù)快速擴(kuò)繁，但實(shí)際生產(chǎn)中可獲得的優(yōu)良變異株系較少，不利于規(guī)模化生產(chǎn)；基因工程育種是一種新興的育種手段，育種優(yōu)勢(shì)明顯，可以精準(zhǔn)填補(bǔ)蝴蝶蘭花色空缺，提高蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)價(jià)值。如將藍(lán)色、香味等目標(biāo)性狀基因利用基因轉(zhuǎn)化技術(shù)導(dǎo)入植株中，但是基因工程育種成本較高，影響其規(guī)?；a(chǎn)。
延伸文化
市花
中國(guó)臺(tái)灣省臺(tái)東市市花——蝴蝶蘭。
參考資料 >
中國(guó)生物物種名錄——蝴蝶蘭.物種2000中國(guó)節(jié)點(diǎn).2023-05-06