白色粉末，無氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時(shí)開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水（室溫時(shí)3.5份，35℃時(shí)2.2份）和丙三醇，不溶于醇。水溶液呈強(qiáng)堿性，pH11.6。
基本信息
中文名稱：無水碳酸鈉
中文別名：碳酸鈉，純堿，蘇打,食用純堿
英文別名：Carbonic acid, disodium salt，軟性飲料
CAS號：497-19-8
特性：無結(jié)晶水，易受潮
目數(shù)：18-20最佳(特別要求的可達(dá)80-100，易潮變)
簡介
在人工合成純堿之前，古代就發(fā)現(xiàn)某些海藻晾曬后，燒成的灰燼中含有堿類，用熱水浸取、濾清后可得褐色堿液用于洗滌。大量的堿石來自礦物，以地下埋藏或堿水湖為主。以沉積層存在的天然堿礦品位最高，分布甚廣。最早發(fā)明人工合成純堿方法是18世紀(jì)末，法國路布蘭用芒硝加碳酸鈣和煤在高溫下還原并進(jìn)行碳酸化，得到以含Na2CO3為主的粗制品——黑灰，經(jīng)過浸取、蒸發(fā)、精制、再結(jié)晶、烘干，獲得純度約為97%的重質(zhì)純堿。1861年，比利時(shí)歐內(nèi)斯特·索爾維獨(dú)自發(fā)明了純堿并獲得過專利。由于技術(shù)秘密保護(hù)一直未能大范圍應(yīng)用，20世紀(jì)20年代才從美國突破，尤其是中國著名的化工專家侯德榜于1932年出版了《純堿制造》一書，將保密70年，索爾維法公布于世。侯德榜還于1939-1942創(chuàng)建了侯氏制堿法，并在四川省建立了中試車間。1952年在大連化工廠設(shè)立了聯(lián)合制堿車間。艾杰旭推出的NA法，實(shí)質(zhì)上是聯(lián)堿和氨堿的折中法。可隨意調(diào)節(jié)純堿與氯化銨的比例。
蘇打四兄弟
蘇打
蘇打是軟性飲料的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。它的名字頗多，學(xué)名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿。帶有結(jié)晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉（Na2CO3·H2O）、七水硫酸鋅碳酸鈉（Na2CO3·7H2O）和十水碳酸鈉（Na2CO3·10H2O）三種。
在三種蘇打中，碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。冶金工業(yè)以及凈化水也都用到它。它還可用于其他鈉化合物的制造。早在十八世紀(jì)，它就和硫酸、鹽酸、硝酸、氫氧化鈉并列為基礎(chǔ)化工原料——三酸兩堿之一。在日常生活中，碳酸鈉也有很多用途，比如它可以直接作為洗潔精使用，在蒸饅頭時(shí)加一些蘇打，可以中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。
小蘇打
小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3。它的名字也有很多，學(xué)名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發(fā)酵蘇打和重堿等。
在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時(shí)全部分解放出二氧化碳：
它也能與酸（如鹽酸）作用放出二氧化碳：
小蘇打的這些性質(zhì)，使它在生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。在滅火器里，它是產(chǎn)生二氧化碳的原料之一；在食品工業(yè)上，它是泡打粉的一種主要原料；在制造軟性飲料時(shí)，它也是常用的一種原料；在醫(yī)療上，它是治療胃酸過多的一種藥劑。
大蘇打
大蘇打是硫代硫酸鈉的尖尾圓腹鯡，又叫海波（Hypo的音譯）。水合物帶有五個(gè)結(jié)晶水（Na2S2臭氧5H2O），故也叫做五水硫代硫酸鈉。
大蘇打是無色透明的晶體，易溶于水，水溶液顯弱堿性。它在33℃以上的干燥空氣中風(fēng)化而失去結(jié)晶水。
在中性、堿性溶液中較穩(wěn)定，在酸性溶液中會(huì)迅速分解：
大蘇打具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，能跟溴化銀形成配位化合物：
根據(jù)這一性質(zhì)，它可以作定影劑。洗相時(shí)，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為可溶的，把AgBr除掉，使顯影部分固定下來。
硫代硫酸鈉還具有較強(qiáng)的還原性，能將氯氣等物質(zhì)還原:
所以，它可以作為綿織物漂白后的脫氯劑。類似的道理，織物上的碘漬也可用它除去。另外，大蘇打還用于制皮革、電鍍以及由礦石中提取銀等。
臭蘇打
以上三種是較常見常用的三種“碳酸鈉”。除此之外有時(shí)”臭蘇打“會(huì)提及進(jìn)來。
臭蘇打是硫化鈉的俗名，化學(xué)式為Na2S，又稱臭堿、黃堿、硫化堿，具有臭味。溶解于冷水，極易溶于熱水，微溶于醇。
硫化鈉為無機(jī)化合物，純硫化鈉為無色結(jié)晶粉末。吸潮性強(qiáng)，易溶于水。水溶液呈強(qiáng)堿性反應(yīng)。觸及皮膚和毛發(fā)時(shí)會(huì)造成灼傷。故硫化鈉俗稱硫化堿。
硫化鈉受撞擊或者急劇加熱可能發(fā)生爆炸，化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，遇酸會(huì)放出有毒的硫化氫氣體：
硫化鈉能用于染料工業(yè)中生產(chǎn)硫化染料，是硫化青和硫化藍(lán)的原料。印染工業(yè)用作溶解硫化染料的助染劑。制革工業(yè)中用于水解使生皮脫毛，造紙工業(yè)用作紙張的蒸煮劑。還可用于紡織工業(yè)中棉織物染色的媒染劑、制藥工業(yè)用于生產(chǎn)解熱藥。硫化鈉還可用于直接電鍍中導(dǎo)電層的處理，通過硫化鈉與鈀反應(yīng)生成膠體硫化鈀來達(dá)到在非金屬表面形成良好導(dǎo)電層的目的。
生產(chǎn)方法
實(shí)驗(yàn)室方法
實(shí)驗(yàn)室制取碳酸鈉：。
呂布蘭法
最早在1791年，古人就開始用食鹽、硫酸、煤、碳酸鈣為原料生產(chǎn)碳酸鈉，是為呂布蘭法。
此法原料利用不充分、勞動(dòng)條件惡劣、產(chǎn)品質(zhì)量不佳，逐漸為索爾維法代替。
索氏制堿法
1859年，比利時(shí)人歐內(nèi)斯特·索爾維，用食鹽、氨水、二氧化碳為原料，于室溫下從溶液中析出碳酸氫鈉，將它加熱，即分解為碳酸鈉，人們將此方法稱為索氏制堿法，此法一直沿用至今：
氨氣與水和二氧化碳反應(yīng)生成一分子的碳酸氫銨，這是第一步：
第二步是：碳酸氫與氯化鈉反應(yīng)生成的碳酸氫鈉沉淀和氯化銨，碳酸氫鈉之所以沉淀是因?yàn)樗?a href="/hebeideji/2766796994885518768.html">溶解度較小。經(jīng)過濾得到碳酸氫鈉固體：
這兩步總的化學(xué)方程式是：
第三步：加熱分解碳酸氫鈉，生成水、二氧化碳和碳酸鈉即我們要的純堿：
第四步：將第二步中副產(chǎn)的氯化銨和氫氧化鈣混合加熱，得到的氨氣可循環(huán)利用：
侯氏制堿法
1943年中國人侯德榜留學(xué)海外歸來，他結(jié)合中國內(nèi)地缺鹽的國情，對索爾維法進(jìn)行改進(jìn)，將純堿和合成氨兩大工業(yè)聯(lián)合，同時(shí)生產(chǎn)碳酸鈉和化肥氯化銨，大大地提高了食鹽利用率，是為侯氏制堿法：
第一步，氨氣與水和二氧化碳反應(yīng)生成一分子的碳酸氫銨，第二步碳酸氫銨與氯化鈉反應(yīng)生成的碳酸氫鈉沉淀和氯化銨，碳酸氫鈉之所以沉淀是因?yàn)樗?a href="/hebeideji/2766796994885518768.html">溶解度較小。經(jīng)過濾得到碳酸氫鈉固體。（這兩步和上面的索氏制堿法相同）。
第三步，合成的碳酸氫鈉部分可以直接出廠銷售，其余的碳酸氫鈉會(huì)被加熱分解，生成碳酸鈉，生成的二氧化碳可以重新回到第一步循環(huán)利用。
根據(jù)NH4Cl溶解度比NaCl大，而在低溫下卻比NaCl溶解度小的原理，在 278K～283K（5 ℃～10 ℃）時(shí)，向母液中加入食鹽細(xì)粉，而使NH4Cl單獨(dú)結(jié)晶析出供做氮肥。
索氏制堿法和侯氏制堿法所不同的，是索氏法在整個(gè)制取過程中NH3是循環(huán)使用的，而侯氏法在整個(gè)制取過程中，CO2被循環(huán)利用，NH4Cl直接作為純堿的副產(chǎn)品——肥料。所以，索氏法的產(chǎn)品是碳酸鈉，副產(chǎn)品氯化鈣；而侯氏法的產(chǎn)品是碳酸鈉，副產(chǎn)品氯化銨。
此法優(yōu)點(diǎn)：保留了氨堿法的優(yōu)點(diǎn)，消除了它的缺點(diǎn)，使食鹽的利用率提高到96%；NH4Cl可做氮肥；可與合成氨廠聯(lián)合，使合成氨的原料氣CO 轉(zhuǎn)化成CO2，革除了CaCO3制CO2這一工序。
技術(shù)指標(biāo)
性狀描述
露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時(shí)開始失去二氧化碳。遇比碳酸強(qiáng)的酸酸放出二氧化碳與水。溶于水(室溫時(shí)3.5份，35℃時(shí)2.2份)和丙三醇，不溶于乙醇。水溶液呈堿性，pH11.6。相對密度2.53。熔點(diǎn)851℃。半數(shù)致死量(30日)(小鼠，腹腔)116.6mg/kg。有刺激性。
物理性質(zhì)
密度：2.53
熔點(diǎn)：851℃
沸點(diǎn):1600℃
貯存運(yùn)輸
密封干燥保存。
用途說明
定量分析中標(biāo)定酸液的基準(zhǔn)物質(zhì)，測定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗(yàn)?zāi)蛞汉腿咸烟牵治鏊嘀?a href="/hebeideji/594570698419602305.html">二氧化硅的助熔劑，金屬金相分析等。高純級用作緩沖液組分，用于去除膜蛋白。定量分析中標(biāo)定酸液的基準(zhǔn)。測定鋁、硫、銅、鉛和鋅。檢驗(yàn)?zāi)蛞汉腿咸烟恰７治鏊嘀卸趸璧闹蹌＝饘俳鹣喾治觥Ｓ米鞣治鲈噭缱骰鶞?zhǔn)試劑，分解樣品熔劑、沉淀劑、中和劑、發(fā)射光譜分析中樣品揮發(fā)劑。還用于制備鈉鹽、鈉玻璃及影片印洗。
危險(xiǎn)說明
危險(xiǎn)標(biāo)志：Xi
危險(xiǎn)代碼：R36
安全說明：S22-S26
管制信息
本品不受管制
化學(xué)性質(zhì)
典型的強(qiáng)堿弱酸鹽。水溶液呈堿性。能與大部分質(zhì)子酸（酸性強(qiáng)過碳酸的）反應(yīng)，酸過量時(shí)生成二氧化碳，不過量時(shí)生成碳酸氫鈉（小蘇打）。
質(zhì)檢信息
包裝描述
內(nèi)襯塑料袋的塑料編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶，凈重25/kg或者40/kg。
參考資料 >