閻良甜瓜，西安市閻良區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
閻良甜瓜歷史悠久，早在《詩(shī)經(jīng)》中，就有“綿綿瓜瓞，民之初生，自土沮漆”的詩(shī)句。“沮漆”是閻良人民的母親河——石川河，而“綿綿瓜瓞”，則為祝福子孫繁榮昌盛之意。
閻良香瓜生產(chǎn)區(qū)域?qū)?a href="/hebeideji/9196609739666037562.html">溫帶半濕潤(rùn)半干旱大陸季風(fēng)氣候，年均氣溫13.6度，降水量537.5毫米，日照2026.8小時(shí)，全年無(wú)霜期215天，四季分明，氣候溫和，特別是春夏季節(jié)，光照充足，溫差鮮明，非常適合甜瓜生產(chǎn)。
閻良甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素c的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的功效。
2010年11月15日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“閻良甜瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
介紹
甜瓜因?yàn)樘鸲妹捎谇逑阋u人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素c的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
地理范圍
閻良區(qū)是我國(guó)甜瓜主要生產(chǎn)基地，早春甜瓜種植面積5．5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)14．3萬(wàn)噸。閻良甜瓜以其甘甜爽口、風(fēng)味純正、肉厚腔小、耐貯耐運(yùn)而享譽(yù)全國(guó)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。眼下正值甜瓜上市旺季，閻良區(qū)在馥康甜瓜專(zhuān)業(yè)合作社率先試點(diǎn)，在往年每個(gè)甜瓜都貼有“馥康”商標(biāo)的基礎(chǔ)上，特別印制了“質(zhì)量承諾卡”千余張，加蓋合作社印章、公布區(qū)農(nóng)檢中心監(jiān)督電話，實(shí)行一戶(hù)一號(hào)、每箱一卡，于5月1日正式啟用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
品質(zhì)特性
閻良甜瓜成熟期早、外形美觀、腔小肉厚、果肉細(xì)膩、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐貯運(yùn)、貨架期長(zhǎng)。
閻良甜瓜不但口感好，而且上市期也非常早。溫室香瓜一般春節(jié)前后便逐漸上市，有“早春第一果”的美譽(yù)，普通大棚甜瓜4月中旬大規(guī)模上市。
內(nèi)含成分
閻良甜瓜突出特點(diǎn)為含糖度高，總糖含量在7.5%—8.5%之間。
等級(jí)分類(lèi)
根據(jù)甜瓜含糖度、感官指標(biāo)和成熟度，將閻良甜瓜分為精品甜瓜、優(yōu)質(zhì)甜瓜、一級(jí)甜瓜、二級(jí)甜瓜及普通甜瓜五個(gè)等級(jí)。
產(chǎn)地環(huán)境
土壤地貌
西安市閻良區(qū)位于渭河平原中部偏北，地處渭北平原腹地，北高南低，呈梯狀降低趨勢(shì)，整體為黃土臺(tái)形態(tài)。生產(chǎn)區(qū)域土地肥沃，土壤以黃河淤積土為主，土層深厚疏松，有機(jī)質(zhì)含量較高（平均值為2.28%），pH值7.8，偏堿性，是典型的瓜果優(yōu)生區(qū)。
水文情況
閻良區(qū)水資源豐富，主要有石川河和清河兩條河流貫穿境內(nèi)。境內(nèi)河流總長(zhǎng)度為18.8千米，流域面積15.2公頃。閻良甜瓜生產(chǎn)基地均以機(jī)井管網(wǎng)灌溉，生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有150米以上深機(jī)井370余眼，可滿足農(nóng)田灌溉需要。生產(chǎn)區(qū)域周?chē)鸁o(wú)金屬或非金屬礦區(qū)和污染源，根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（NY/T396—2000）判定，閻良香瓜種植范圍水質(zhì)的綜合污染指數(shù)為1級(jí)，屬清潔水平，適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甜瓜產(chǎn)品。
氣候情況
閻良甜瓜生產(chǎn)區(qū)域?qū)?a href="/hebeideji/9196609739666037562.html">溫帶半濕潤(rùn)半干旱大陸季風(fēng)氣候，年均氣溫13.6度，降水量537.5毫米，日照2026.8小時(shí)，全年無(wú)霜期215天，四季分明，氣候溫和，特別是春夏季節(jié)，光照充足，溫差鮮明，非常適合甜瓜生產(chǎn)。
歷史淵源
自古以來(lái)，甜瓜作為香甜爽口的鮮食類(lèi)水果，頗受眾人喜愛(ài)。據(jù)史料記載，“江南第一才子”唐伯虎年幼時(shí)，其父親喜歡用炒豆和甜瓜招待客人，客人云：“炒豆捻開(kāi)，拋下一雙金龜甲”，唐伯虎接：“甜瓜切破，分成兩片玉玻璃”，此對(duì)不但工整，而且使甜瓜的可人、誘人之狀躍然紙上。由此，香瓜作為頗受人們喜愛(ài)的瓜果之一，在明代便留下了佳聯(lián)。
閻良甜瓜種植已有較長(zhǎng)歷史。據(jù)《閻良區(qū)志》記載：自20世紀(jì)50年代，閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)、武屯鎮(zhèn)一帶就有零星種植甜瓜，種植面積在300畝左右，品種有“白兔娃”、“六楞脆”。
20世紀(jì)60—70年代公社化時(shí)期，生產(chǎn)隊(duì)經(jīng)濟(jì)收入主要依靠種植西瓜和甜瓜，種植規(guī)模有所發(fā)展，品種有“羊角蜜甜瓜”、“108”等。
20世紀(jì)80年代以后，隨著農(nóng)業(yè)責(zé)任制的實(shí)行，商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，閻良甜瓜種植面積迅速擴(kuò)大。
至20世紀(jì)90年代初，隨著“棉瓜套”技術(shù)的廣泛推廣應(yīng)用，閻良甜瓜種植面積已發(fā)展到2萬(wàn)余畝，主栽品種為“北京梨”。
1999年，經(jīng)西農(nóng)大專(zhuān)家教授推薦，市級(jí)農(nóng)民技師宋錦科從甘肅省引進(jìn)新品種“早蜜一號(hào)”、“早蜜二號(hào)”厚皮甜瓜新品種，并在閻良區(qū)試種成功。由于該品種早熟、品質(zhì)優(yōu)、口感好、外形美觀、商品性好、皮厚耐貯運(yùn)而受到市場(chǎng)和廣大群眾的歡迎。此后，在閻良區(qū)區(qū)委、區(qū)政府的大力支持和引導(dǎo)下，閻良甜瓜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，種植效益連年攀升。
2007年5月10日，為提高閻良甜瓜的知名度和產(chǎn)品質(zhì)量，閻良區(qū)政府與西農(nóng)大聯(lián)手，成功舉辦了“首屆閻良甜瓜推介會(huì)暨閻良甜瓜大賽”，參賽團(tuán)體及個(gè)人達(dá)20余個(gè)，與會(huì)群眾多達(dá)上萬(wàn)人。
2010年4月30日，“閻良甜瓜瓜王擂臺(tái)賽”在閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)千畝甜瓜示范園隆重舉行，楊凌農(nóng)科大等單位專(zhuān)家教授擔(dān)任大賽評(píng)委，十六名閻良甜瓜種植能手參加擂臺(tái)賽，在中央七套《今日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目作了專(zhuān)題報(bào)道。并與中央二套舉辦“品閻良甜瓜、中央視大獎(jiǎng)”活動(dòng)。
截至2017年，閻良區(qū)已引進(jìn)試驗(yàn)示范西甜208、千玉一號(hào)等新品種20余個(gè)，推廣實(shí)用穴盤(pán)基質(zhì)育苗、水肥一體化等新技術(shù)15項(xiàng)，全區(qū)良種良法覆蓋率達(dá)90%以上。先后成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)示范社6個(gè)、省級(jí)示范社8個(gè)、市級(jí)示范社17個(gè)，省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)19個(gè)。
2018年03月28日，2018閻良甜瓜節(jié)開(kāi)幕。
生產(chǎn)情況
2004年，閻良甜瓜種植面積3.5萬(wàn)畝。
2008年，閻良甜瓜種植面積增加到5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13萬(wàn)余噸。
2018年，閻良甜瓜種植面積已經(jīng)達(dá)到6.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量20余萬(wàn)噸，輻射帶動(dòng)富平縣、臨潼區(qū)等周邊地區(qū)發(fā)展甜瓜4萬(wàn)余畝，形成以閻良區(qū)為核心中國(guó)最大的早春甜瓜基地。閻良甜瓜
產(chǎn)品榮譽(yù)
閻良甜瓜先后榮獲“全國(guó)十佳農(nóng)產(chǎn)品”品牌、國(guó)家級(jí)綠色食品、中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)“后稷獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
2010年，閻良被中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)甜瓜之鄉(xiāng)”殊榮。
2010年11月15日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“閻良甜瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
2016年，閻良區(qū)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為第一批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（市）。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
閻良甜瓜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)和武屯鎮(zhèn)36個(gè)行政村，轄區(qū)境內(nèi)最高海拔483.2米，最低海拔351.7米，地理坐標(biāo)東經(jīng)109°08′54″—109°25′37″、北緯34°35′11″—34°44′37″。東到關(guān)山鎮(zhèn)傅馬村，南到武屯鎮(zhèn)老寨村，西到關(guān)山鎮(zhèn)咀子村，北到關(guān)山鎮(zhèn)老王村。
質(zhì)量技術(shù)要求
（1）產(chǎn)地選擇：閻良甜瓜生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，集中連片，水、電、路三通，并成網(wǎng)絡(luò)。生產(chǎn)基地選擇在地勢(shì)平坦，給、排水良好，交通便利之地，土壤選擇肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、排蓄水、保肥性良好的黃質(zhì)塿土。
（2）品種選擇：選擇抗病性強(qiáng)、外在感官和內(nèi)在品質(zhì)好、早熟豐產(chǎn)、耐貯耐運(yùn)的品種。溫室冬春茬和早春茬栽培的品種，耐低溫、耐弱光的能力要強(qiáng)。閻良甜瓜主栽品種為“紅閻良”和“一品天下208”。
（3）生產(chǎn)過(guò)程管理及農(nóng)業(yè)投入品使用規(guī)定：閻良甜瓜生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)基地采用“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理模式，實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
一是統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程：嚴(yán)格按照DB6101/T18-2007無(wú)公害厚皮甜瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，全面執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。
二是統(tǒng)一選種育苗：選擇抗病蟲(chóng)性強(qiáng)的“紅閻良”和“一品天下208”等品種，采用現(xiàn)代工廠化育苗。
三是統(tǒng)一管理技術(shù)：全部以早春拱棚栽培模式，采用三膜、四膜覆蓋、三蔓整枝、高壟栽培，膜下灌溉，測(cè)土配肥，綜合防治6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，推廣病蟲(chóng)害物理防治技術(shù)，普及測(cè)土配方施肥，重施有機(jī)肥，合理使用化肥，防止土壤積鹽、酸化、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。
四是統(tǒng)一質(zhì)量監(jiān)督：生產(chǎn)環(huán)節(jié)由閻良區(qū)農(nóng)林局、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心監(jiān)督檢查，限量使用化肥，不準(zhǔn)使用硝態(tài)氮，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則和規(guī)定，使用經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格的農(nóng)藥，嚴(yán)格使用限次和安全間隔期，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
五是統(tǒng)一標(biāo)志認(rèn)證：生產(chǎn)基地產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)志認(rèn)證和使用。
（4）產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：閻良甜瓜收獲時(shí)由閻良區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)站或基層檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格，并出具產(chǎn)地準(zhǔn)出證明后，方可上市銷(xiāo)售。對(duì)基地內(nèi)檢測(cè)不合格農(nóng)產(chǎn)品就地銷(xiāo)毀，確保閻良甜瓜產(chǎn)品質(zhì)量。
（5）生產(chǎn)記錄：閻良區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)一印制田間生產(chǎn)管理記錄本，生產(chǎn)人員認(rèn)真記錄閻良甜瓜生產(chǎn)情況、病蟲(chóng)害發(fā)生情況、技術(shù)措施、農(nóng)藥化肥的使用情況，建立閻良甜瓜生產(chǎn)過(guò)程記錄檔案，記載投入品的名稱(chēng)、使用時(shí)間、使用目的、使用方法、使用量，對(duì)基地從育苗到產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行全程監(jiān)控。在監(jiān)控過(guò)程中，對(duì)瓜農(nóng)的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行周期性檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，使農(nóng)戶(hù)按照標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行操作。
營(yíng)養(yǎng)與功效
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.香瓜含大量糖類(lèi)及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)；
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)病，絲蟲(chóng)病等作用；
5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
外出用膳，飯后奉送生果盤(pán)，組合多為西瓜、木瓜粉、哈密瓜，有時(shí)則為皺皮瓜。但經(jīng)常有朋友說(shuō)，怕吃哈密瓜或皺皮瓜后喉嚨痕癢，故不敢多吃。現(xiàn)時(shí)，我們吃到的新疆
不過(guò)，各種香瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒(méi)那么寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過(guò)，由于它們能清肺熱，因此熱咳的人(咽喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。
功效
甜瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種子均可供藥用，可參閱中醫(yī)藥相關(guān)資料。全草解毒消腫，治瘡瘍腫毒、痔漏管瘤、臟毒滯熱。
果肉味甘，性寒無(wú)毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。
莖治鼻中息肉，鼻。
葉治頭癬，生發(fā)。
花治胸痹心痛咳逆，外用治療毒瘡。
皮治熱病，煩渴，牙痛。
蒂（果柄）治食物中毒、傷食不化，痰盛濕阻、急、慢性肝炎、肝硬化。
種子散結(jié)消、清肺化瘀、潤(rùn)腸、排膿。治腹內(nèi)結(jié)聚、腸癰、咳嗽痰沫、大便不暢。
參考資料 >
Cucumis melo.自然標(biāo)本館.2024-08-31