半夏（學名：半夏屬 ternata (Thunb.) Ten. ex Breitenb.），別名三葉半夏、三步跳、田里心、地八豆等。屬天南星科（Araceae）半夏屬多年生草本植物，原產地為中國、朝鮮、韓國、日本；奧地利、德國等地有引種栽培。在中國除內蒙古自治區、新疆、青海省、西藏自治區尚未發現野生的外，廣布各地。生于海拔2500米以下，常見于草坡、荒地、玉米地、田邊或疏林下等，為旱地中的雜草之一。
半夏根狀莖圓形或扁圓形，白色，多須根。葉片長圓狀橢圓形或者披針形，全緣或者有不顯著的淺波狀圓齒；葉柄基部具鞘部，鞘部及鞘部上方或葉的基部具珠芽。佛焰苞綠或綠白色，管部窄圓柱形，部長圓形；附屬器直，時有彎曲。漿果卵形，宿存花柱。花期5~7月，果期8月。
半夏以塊莖入藥，有毒，能燥濕化痰，降逆止嘔，生用消腫；主治咳嗽痰多、惡心嘔吐等。
研究歷史
半夏，《禮記·月令》載：“五月半夏生，蓋當夏之半，故為名也”。始載于《神農本草經》，列為下品。蘇恭謂：“生平澤中者，名羊眼半夏，圓白為勝。然江南者大乃徑寸，南人特重之。頤來互用，功狀殊異。其苗似是由跋，誤以為半夏也”。《植物明實圖考》記載：“有長葉、圓葉二種，同生一處，夏亦開花，如南星而小，其稍上翹如蝎尾。”此處所云長葉、圓葉應是半夏不同年齡的植株。《本草綱目》載有半夏附圖，從古代本草的描述及附圖分析與本種半夏一致。
形態特征
根、莖
根狀莖圓形或扁圓形，直徑1~2厘米，白色，多須根。
葉
葉數2~5片，偶爾1枚。葉柄長15~20厘米，基部具鞘和鞘內層、鞘部上方或葉基上具珠芽，珠芽萌動于母株，還能落地后萌發；老株的葉3全裂、裂片綠色、葉背面較淡，長圓狀或披針形，兩端尖；中裂片較長而側裂片略短，全緣或有不顯著的淺波狀圓齒，側脈8~10對，細弱，細脈網狀，稠密，集合脈二圈。花序柄長25~30厘米，比葉柄長。
花
佛焰苞綠或綠白色，管狹圓柱形，長達1.5~2厘米；檐角部長圓形，綠色，有時邊緣青紫色，鈍或急尖。肉穗花序：雌花序長達2厘米，雄花序5~7毫米，其中的間距為3毫米；附屬器綠變為青紫色，長達6~10厘米，直立，有的呈“S”字形弧形，花柱宿存。
果實和種子
漿果卵圓形，先端漸狹為明顯的花柱，黃綠色，成熟時紅色；種子多數，扁平。
物種分布
世界分布
半夏原產地為中國、朝鮮、韓國、日本；奧地利、德國等地有引種栽培。
中國分布
半夏在中國除內蒙古自治區、新疆維吾爾自治區、青海省、西藏自治區尚未發現野生物種外，其他各省均有分布。
生長習性
半夏生于海拔2500米以下，常見于草坡、荒地、玉米地、河溝邊、灌木叢和山坡林下。半夏為淺根系植物，喜歡溫和濕潤的氣候與蔭蔽環境，怕熱，怕旱與強光照射，當陽光直接照射或缺水時，容易出現倒苗現象，15~26℃之間最適宜半夏生長，塊莖可自然過冬，適生于濕潤、肥沃土層較深、pH6~7砂質壤土中。花期5~7月，果期8月。
繁殖方式
自然繁殖
半夏可以進行有性繁殖和無性繁殖，其中無性繁殖在種質繁衍上起著主導作用。半夏傳播方式在珠芽和果實中均缺少有效傳播媒介，有的時候雖然可以依靠水力傳播，但是積水環境同樣導致珠芽，果實潰爛，多數時候，珠芽、果實均落在母株周圍，但是因為這樣的傳播方式，使得子代的分布過于集中，這樣，常常會導致某些個體在生存競爭中遭到淘汰。
有性繁殖
半夏花單性同序，上生雄花，下生雌花，同株雌雄花不能傳粉授精，其有性繁殖方式常為異花授粉，其中以同株異花授粉為主，異株異花為輔；根據半夏佛焰苞構造來看，在自然條件下異株異花傳粉機會很低。半夏有性繁殖的后代基因型不算豐富，大多數個體并不結實，自然結實率低。
無性繁殖
珠芽在半夏無性繁殖過程中發揮著重要作用，多數時候，隨著母株葉片干枯，貼伏于土壤之中，在條件合適的情況下，隨即珠芽出現不定根，并萌發新葉，發育為新植株，通常一個葉片僅能出現一個珠芽。
人工繁殖
半夏分種子、塊莖、珠芽繁殖，生產上多采用塊莖和珠芽繁殖。
塊莖繁殖
因其塊莖生長速度快，當年即可收獲，生產上多采用。每年6月、8月、10月份半夏倒苗后，結合收刨，選生長健壯的、無病蟲害以塊莖為種莖，種莖拌入細濕砂土中，同年冬或次年春取出種植。春栽于日均溫10℃左右時進行，栽時在整好的面上橫向開溝條播。
珠芽繁殖
珠芽發芽可靠，成熟期早，也是主要繁殖材料。在夏秋季節，可采下葉柄下部或葉片基部的成熟珠芽，在整好的畦面上按一定行距橫向開溝栽植，栽后覆土。
播種繁殖
生長2年以上的半夏，夏初到秋冬季均可相繼開花。佛焰苞枯萎下垂后，采種隨采隨播，也可以存放在濕砂內。翌年2～3月在整好的畦面上按一定行距開溝條播，蓋細土并覆草，保持濕潤，以利出苗。
栽培技術
選地與整地
一般宜選擇土質肥沃，潮濕，土質疏松，日照不強烈，半陰半陽，排灌條件較好的山間平坦砂質壤土或壤土地栽培，亦可在玉米地，油菜地，麥地，果木林等地套種。地選好后，于冬季翻耕土地，第二年春解凍后，淺耕并耙細整平，待地面干松后再播種。
中耕除草
出苗后未封行前要經常除草，以免草荒。因半夏屬淺根性植物，若深耕易傷根，故中耕宜淺不宜深，苗長大后，不宜中耕，禾本科雜草宜用手拔除。
水肥管理
半夏喜肥，及時追肥是提高產量的重要措施之一。5月中旬至9月上旬，可選擇施腐熟廄肥、尿素或餅肥、過磷酸鈣、尿素等混合勻撒于土表，分次追肥；6月以后，成熟的珠芽陸續落地，此時可從畦溝取土均勻撒于畦面上，以蓋住珠芽為度，不久珠芽即可出苗，又成新株。半夏如種前已澆透水，則出苗前后不宜再澆，以免降低地溫。其性喜濕潤，怕干旱，如遇久晴，植株易枯黃影響生長，故須灌水，尤其在5~8月間，要保持土壤濕潤，促進植株生長。雨季應及時排水，以免積水引起塊莖腐爛。
栽培管理
除留種外，發現花序應立即剪除，使養分集中供給地下塊莖生長，以利提高產量與質量。半夏在半陰半陽條件下生長良好，故半夏種植地可間作玉米、豆類等作物或搭蔭棚遮陰。夏季高溫時，在地中撒麥糠，具有很好的保和降低低溫的作用。
病蟲害防治
病害
針對病毒性縮葉病，可選擇無病的植株留作種子，徹底清除蚜蟲，發現病株應立即拔除并集中處理燒毀，用石灰乳灌溉病穴防止傳播。而對于葉斑病，發病早期噴灑波爾多液或者代森鋅液進行處理。
蟲害
針對紅天蛾，可實施人工捕殺；以黑光燈引誘成蟲；噴灑樂果乳劑或者敵百蟲進行滅殺。而對于蚜蟲，需清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口；發生期間，噴灑樂果乳劑滅殺。
植物毒性
半夏全草有毒，生食可出現中毒反應，其有毒成分為辛辣醇、膽堿、高龍膽堿、草酸鉀、3，4-二羥基苯甲醛等。半夏的毒性主要表現在對多種黏膜的刺激性，它能刺激聲帶黏膜發炎水腫而導致失音，刺激消化道黏膜而引起嘔吐或腹瀉。主要表現為口舌咽喉癢痛麻木、聲音嘶啞、言語不清、流誕、味覺消失、惡心嘔吐、胸悶、腹痛腹瀉，嚴重者可出現喉頭肌肉痙攣、呼吸困難、四肢麻痹、血壓下降、肝腎功能損害等，最后可因呼吸中樞麻痹的死亡。
藥用價值
半夏的塊莖可入藥，其味辛，性溫，有毒；歸脾、胃、肺經；有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結之功效；主治咳喘痰多，嘔吐反胃，胸痞滿，頭痛眩暈，夜臥不安，癰疽腫毒等；使用不當可引起中毒，注意孕婦慎服。
相關研究
半夏的化學成分較為復雜，主要由半夏淀粉、生物堿、固醇類、氨基酸、芳香族成分、有機酸類、黃酮、鞣酸軟膏及微量無機化合物元素等組成，而生物堿作為半夏的主要有效成分之一，則具有改善記憶障礙作用，但截至2021年，研究方向仍是以生物堿、半夏蛋白及氨基酸成分為主，其他化學成分如芳香油、芳香族成分及其結構與含量測定等方面還有待研究。現代藥理學研究表明，半夏還具有鎮靜催眠、降血脂等作用，同時對于神經系統疾病具有一定的治療效果，但具體的藥效和作用機制有待深入探討。
參考資料 >
半夏 Pinellia ternata|iPlant 植物智——植物物種信息系統.植物智.2022-12-29
Pinellia ternata 半夏.自然標本館.2022-12-29
半夏.中國生物物種名錄2022版.2022-12-29
半夏 Pinellia ternata.中國植物.2022-12-29
半夏.中國植物物種信息庫.2022-12-29