顯脈獼猴桃（學名：獼猴桃屬 venosa Rehd.）是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本；著花小枝無毛或幼嫩時局部被有微薄的塵埃狀柔毛，隔年枝無毛或局部有不潔凈樣的皮屑狀毛被殘跡。葉紙質，長卵形或長圓形，頂端短尖或漸尖，基部闊楔形或截平形，兩側常不對稱，邊緣有齒，腹面綠色，背面淺綠色或蒼綠色，無毛，葉脈很發達，葉柄水紅色，聚傘花序，苞片披針形，花淡黃色，萼片長卵形，兩面密被黃褐色短絨毛；花瓣矩狀倒卵形，花藥黃色，子房柱狀圓球形，果綠色，卵珠形或球形，6月下旬-7月中旬開花。
分布于中國四川、云南省和西藏自治區。生于海拔1200-2400米山地樹林中。
形態特征
大型落葉藤本；著花小枝長20-30厘米或更長，直徑3.5-5毫米，無毛或幼嫩時局部被有微薄的塵埃狀柔毛，皮孔相當顯著，髓白色，片層狀；隔年枝直徑5-8毫米，無毛或局部有不潔凈樣的皮屑狀毛被殘跡。
葉紙質，長卵形或長圓形，長5-15厘米，寬3-8厘米，頂端短尖或漸尖，基部闊楔形或截平形，兩側常不對稱，邊緣有鋸齒或很淺的小齒，腹面綠色，無毛，葉背綠色，潔凈無毛，葉脈很發達，在葉背呈圓線形，側脈7-11對，上段常分叉并彼此緊密聯結。橫脈繁密，網狀小脈很弱，幾不可見；葉柄水紅色，長2-4厘米，無毛或局部極稀薄地被有一些塵埃狀柔毛。
聚傘花序一回分枝或2回分枝，1-7花，花序柄長1-1.5厘米，花梗長6-14毫米，苞片披針形，長約毫米，均被黃褐色短絨毛；花淡黃色，徑約1.5厘米；萼片5片，長卵形，長4-5毫米，兩面密被黃褐色短絨毛；花瓣5片，矩狀倒卵形，長8-10毫米；花絲長5-6毫米，花藥黃色，長方箭頭狀，長1.5毫米；子房柱狀圓球形，長2.5毫米，密被黃褐色短絨毛，花柱長4-5毫米。
果綠色，卵珠形或球形，長約1.5厘米，漸老漸變禿凈，有淡褐色圓形斑點，頂端有宿存花柱，并可能殘留若干絨毛，基部有反折的宿存萼片；種子長約2毫米。花期6月下旬-7月中旬。
主要變種
柔毛獼猴桃
葉背蒼綠色，多少薄被一些塵埃狀的白色柔毛，側脈不常分叉，并不很緊密聯結。
分布于中國四川和云南省交界地區。生于海拔1900米山地的雜木林中。模式標本采自四川會理市。
生長環境
生長于海拔1200-2400米山地樹林中。
生長于陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生于陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分布于樹冠上部。
分布范圍
主要價值
食用
該種產地群眾反映，它的果實風味甚佳，是獼猴桃種類中最好食的一種。從生長和生態情況看，該種生長旺盛，體強株壯，較為耐旱，所以在試種獼猴桃的事業中。
營養
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、L-苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
保健
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素c有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
美容
獼猴桃是一種“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是維生素c最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
減肥
獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
注意事項
⑴獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
⑵獼猴桃中維生素c含量較高，易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
病蟲防治
獼猴桃主要病蟲害有：花腐病、炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。又危害果實，可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治，主要是冬季注意清園，清除園內枯枝病葉；冬、春兩季用石灰硫黃合劑滿園噴施兩次，冬季用石硫合劑加少許石灰兌水（1:1:5）涂抹樹桿；獼猴桃主要蟲害有桑白蚧、地老虎、綠綠蟲、葉蟬、吸果夜蛾等。對于金龜子，4月上旬至5月中旬在傍晚用殺蟲燈誘殺，也可用敵百蟲或菊類殺蟲劑毒殺。葉蟬類，用50%辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液（1:1）誘殺防治，或采用滅掃利或寶得3000倍每隔10-15天噴1次，從8月下旬開始，直至采收結束為止。
參考資料 >