褐鲉（拉丁學名：Sebastiscus 平鲉科），別名石狗公、石頭魚，是菖鲉屬的一種魚類。褐菖鲉在遇敵害威脅時，會豎起鰭棘張開鰓蓋抵御，具毒器，人類在掏摸魚蝦或處理魚貨時不慎被刺后會產生劇烈的神經毒性疼痛，伴隨著高熱、肌肉痙攣、畏寒等癥狀，會持續數小時，嚴重者可導致死亡，因此被刺后，應當盡快將傷口污血吸出，使用止痛藥止痛，然后及時送醫治療。
褐菖鲉分布于北太平洋西部。中國分布于南海、東海、黃海和渤海。褐菖鲉為溫暖性底層魚類，棲息于近岸巖礁海區，有洄游至深海過冬的習性，主要以小魚、蝦蟹類等為食物。褐菖鲉有較明顯的家域行為，往往一尾或者幾尾占領一定的區域。卵胎生。體長平均為150～200毫米，體重平均為60～200克；體色隨環境變化而多變，常呈暗紅褐色或淡棕褐色；體側有不規則暗色橫紋；頭部背面具棱棘。
褐菖鲉肉嫩鮮美、營養豐富，有“假石斑魚”之稱，多為鮮食，也可制干品，是沿海較常見的經濟魚類，是網和釣具的兼捕對象，但生長緩慢，產量不高。褐菖鲉屬于巖礁性魚類，在島礁附近水域資源較為豐富，可以作為游釣休閑漁業開發種類之一。褐菖鲉含金屬結合蛋白、氨基酸等成分，有一定的研究價值。
形態特征
成年褐菖鲉平均體長為150～200毫米，最大紀錄達317毫米；平均體重為60～200克，最大記錄達511克。
背鰭XII-11～13，多為12；臀鰭III-5；胸鰭17～19，多為18；腹鰭I-5；尾鰭17～23。側線鱗49～53；側線上鱗11；側線下鱗23～25。鰓耙7～9+12～16。體長為體高2.8～3.7倍，為頭長2.3～2.8倍。頭長為吻長3.2～4.3倍，為眼徑3.2～4.4倍。
其體延長，側扁。頭部棘棱發達，具鼻棘、眶前棘、眶上棘、眶后棘、耳棘、額棘、頂棘和頸棘各1個，肩棘3個。額棱低平。眶下棱低平，不明顯，無棘。吻圓凸，無鱗。鼻孔2個，接近，前鼻孔具皮瓣。口大，端位，稍斜裂。眼大，上側位，眼間隔凹深，較窄，為眼徑的一半。下頜稍短，每側下方有粘液孔4個；上頜后端伸達眼后緣前下方。兩頜牙細小呈絨毛狀，排列呈牙帶；犁骨及腭骨均具絨毛狀牙群。舌小，三角形，前端游離。鰓孔寬大，鰓蓋膜不與峽部相連；鰓蓋條骨7；假鰓發達。鰓耙排列疏松，呈顆粒狀突起。
體色隨環境變化而多變，常呈暗紅褐色或淡棕褐色，體側在側線上方有數條明顯的黑色或深褐色橫紋，側線下方的橫紋不明顯。各鰭暗色，散布斑點和斑塊。
體上除胸部和腹部被小圓鱗外，皆被櫛鱗；背鰭、尾鰭和臀鰭基部均具細鱗。側線完全，深達尾柄中央。
背鰭連續，始于鰓孔后上方，鰭條高于鰭棘。臂鰭位于背鰭鰭條部下方，基底短于背鰭鰭條部基底，以第二鰭棘為最大。胸鰭以中部鰭條為最長，末端略伸越肛門。腹鰭位于胸鰭基底后下方，末端常伸達或稍越過肛門。尾鰭截形或后緣微圓凸。
尾柄細。
分布棲息
分布范圍
褐菖鲉在世界范圍分布于北太平洋西部。中國分布于南海、東海、黃海和渤海。
棲息環境
褐菖鲉為暖溫性近岸底層魚類。常棲息于巖礁和海藻叢中，喜緩流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻帶居多，棲息水深自低潮帶至80米。潮間帶褐菖鲉成魚與幼魚在不同季節的適宜棲息環境有所不同。春季褐菖鲉幼魚的適宜水深在6米左右，而成魚適宜在8～12米的水深處生存；冬季兩者則都對8～12米的水深適宜性良好。春季褐菖鲉成魚及幼魚的適宜鹽度均為30PSU，冬季幼魚的適宜鹽度為27～31PSU，而成魚的適宜鹽度為27PSU、31PSU。
生活習性
覓食行為
褐菖鲉屬兇猛肉食性魚類，食性較廣，一般在巖礁岸邊和島嶼四周覓食，以攝食小型魚類、蝦類、蟹類、藻類等為主，也攝食麥稈蟲、端足目、泥螺等軟體動物門。褐菖鲉的攝食隨季節和體長變化。春季和秋季主要攝食魚類、端足類和蟹類，夏季主要攝食魚類和端足類，冬季主要攝食魚類、蝦類、蟹類和棘皮類；體長50～69毫米的個體主要攝食端足類，隨體長增加，魚類和蟹類的比例增加，體長在110～139毫米的個體主要攝食魚類和蟹類，體長140毫米以上的個體主要攝食魚類。白天攝食量低，夜間攝食量高，尤其在18：00～21：00時和05：00～08：00時攝食最為積極。
社群行為
褐菖鲉體長為10毫米的幼、稚魚營群居生活，組成魚群，待到成年后便分散活動。
節律行為
褐菖鲉常于春、夏季分散在巖礁和島嶼四周覓食，冬季游向深海區越冬。有明顯晝伏夜出行動習性，白天常鉆在洞穴內休息，夜晚則外出活動。
家域行為
褐菖鲉有較明顯的家域行為。為了便于覓食，往往一尾或者幾尾占領一定的區域，不允許同類入侵。在巖礁洞內出來活動后，又會回到原洞穴內，水平活動范圍在1000～2000米以內，多數在1000米以內。
防御行為
褐菖鲉在遇敵害威脅時，會豎起鰭棘張開鰓蓋抵御。
生長繁殖
褐菖鲉平均壽命為2～3年，最高記錄達8年。一般褐菖鲉1齡即可達性成熟。為體內受精、卵胎生魚類。在體內孵化的幼魚生長到3.5～4.2毫米時才被產出。產仔大約持續1周的時間，分數次產出幼魚，一般為3～4次，量以第一次居多，以后依次遞減。一尾雌性個體單次產仔常可產出5000～15000尾，共可產出30000～50000尾。其繁殖期在不同地區稍有不同。在舟山市近海，其繁殖期為冬、春季，約10月至翌年5月，期間有兩個高峰期，分別在11～12月和2～4月；在福建省沿海，褐菖鲉在冬季生殖，其繁殖盛期在每年的12月至翌年的2月間。
卵圓球形，淡黃色透明，卵徑為0.68～0.87毫米，油球1個，油球徑為0.20～0.25毫米，受精卵殼膜薄而光滑，卵周隙極狹窄，在受精卵的動物極形成胚盤。其卵裂方式屬盤狀卵裂，形成胚盤后便開始卵裂。在經歷受精卵、2細胞期、4細胞期、8細胞期、16細胞期、32細胞期、多細胞期、囊胚期、胚環出現期、胚盾形成期、神經胚期、胚孔封閉期、眼囊期、尾芽期、晶體出現期、肌肉效應期、心跳期及孵化期18個時期后，孵化為幼魚。
剛孵化的幼魚會在母體內發育約7日后產出，初產幼魚卵黃囊和油球顯著減小，下頜略突出，鰓蓋褶形成，心臟呈“S”形。待到產后5天左右，卵黃囊會被全部吸收，可見鰓血循環和尾血循環。肛門已通。鰾管形成。背鰭褶和臀鰭褶在尾柄處變窄。尾骨平直。背、臀鰭原基出現。軀體上除了原有的色素分布外，在頭部也有暗色素斑點斑塊分布。
物種危害
危害特點
褐菖鲉具毒器。毒器由頭棘、背鰭棘、臀鰭棘、腹鰭棘、鰭棘皮膜和毒腺構成。各鰭棘左右兩側均具1前側溝，內具毒腺組織；前側溝短淺，存在于鰭棘上半部，至下部漸消失。
遇敵害威脅時，即豎起鰭棘，張開鰓蓋，準備抵御。故人類多在掏摸魚蝦或處理魚貨時不慎被刺。被刺后立即發生急劇陣痛，傷口局部發白，繼而青紫、紅腫，產生劇烈的神經毒性疼痛，伴隨著高熱、肌肉痙攣、畏寒等癥狀，持續數小時之久。嚴重者引發妄、血壓降低、心跳加快、呼吸困難、心律衰竭，失去知覺、休克，并可導致死亡。
防治措施
被褐菖鲉刺傷后，應當立刻采取急救措施。盡快將傷口污血吸出，注意勿吸入胃中；使用止痛藥止痛；及時送醫治療。癥狀一般會在3～4小時至1周內消退。
主要價值
褐菖鲉是沿海較常見的經濟魚類，是網和釣具的兼捕對象。全年均可捕獲，但產量不高。褐菖鲉生長緩慢，又屬肉食性魚類，肉嫩鮮美，營養豐富，素有“假石斑魚”之稱。多為鮮食，也可制干品，鮮活品市場價格較高，是一種頗受歡迎的海產食品，具有一定的經濟價值。
褐菖鲉屬于巖礁性魚類，在島礁附近水域資源較為豐富，可以作為游釣休閑漁業開發種類之一。
褐菖鲉含金屬結合蛋白、氨基酸等成分，有一定的研究價值。
參考資料 >
褐菖鲉.物種2000中國節點.2022-11-30
Sebastiscus marmoratus.fishbase.2024-10-29