食人鯧（學名：Pygocentrus nattereri），又稱食人魚、淡水鯧、水虎魚、納氏臀點脂鯉。食人鯧又稱“食人魚”，為鋸脂鯉科科臀點脂鯉屬魚類，通常所謂的“食人鯧”主要是指納氏臀點脂鯉（Serrasalmus nattereri）。食人鯧主要分布于安第斯山脈以東至巴西平原的諸河流中，如南美洲的亞馬遜河流域、巴拉圭的巴拉那河流域、巴西東北部沿海河流和埃塞奎博河流域等。因其體質強壯、適應力強等優點，早期被當作熱帶觀賞魚引入中國，但食人鯧捕食行為兇猛，且在中國自然界沒有天敵存在，一旦食人鯧流入中國自然水域繁殖生長，它們就會攻擊當地的人畜，并威脅土著魚類的生存，從而打破現有的生物鏈，破壞當地的生態平衡。
形態特征
食人鯧的形態特征為頭中大，吻圓鈍，體被小圓鱗，身體左右側扁，前后呈卵圓形，背鰭位于體中部背方，尾鰭略呈叉形。成魚背側呈藍灰色至灰黑色，腹部具有銀灰色光澤，幼魚色彩鮮艷，擁有墨綠色魚背，淺綠色軀體，喉部和腹部成朱紅色。口大，亞上位。它長有銳利的牙齒，呈三角形，上下頜只有一行，下頜齒有28枚~31枚，上下頜間閉合時，呈鋸齒狀嵌合。納氏臀點脂鯉科為一種中小型魚類，最大體長（標準長）可達30余厘米，常有腹棱和棱鱗；背鰭前常有1棘，背鰭也較其他脂鯉類長；鱗小而數目多；牙齒的形態則與其食性密切相關，有的種類上頜骨小而無齒；下顎發達有刺。其最大體重可達4千克左右。
分布棲息
分布范圍
世界分布
食人鯧主要分布于安第斯山脈以東至巴西平原的諸河流中，如南美洲的亞馬孫河流域、巴拉圭-巴拉那河流域、巴西東北部沿海河流和埃塞奎博河流域等，在阿根廷、玻利維亞、巴西、哥倫比亞、圭亞那合作共和國、巴拉圭、烏拉圭、秘魯及委內瑞拉都有它的蹤跡。
亞種分布
食人鯧有許多亞種，如紅腹鋸鮭脂鯉、特氏臀點脂鯉、羅特食人鯧等，其中紅腹鋸鮭脂鯉全球都有分布，特氏臀點脂鯉分布在中國，而羅特食人鯧則分布在德國。
棲息環境
食人鯧為熱帶暖水性魚類，對水質要求不高，喜弱酸性軟水，適宜水溫為22~28攝氏度。
生活習性
攻擊行為
食人鯧視覺稍差，但聽覺高度發達，動物落水時產生的水波震動可以幫助它們尋覓進攻的目標。它們會獵食水中移動的任何物體，且對血腥味特別敏感，任何一點血腥味都會激起食人鯧的強烈攻擊。它們捕食行為兇猛，先是一兩條不斷追咬獵物的尾巴、眼睛，等對方游不動時，便會蜂擁而上，瘋狂撕咬，直到把獵物的肉吃完為止。食人鯧也因此被南美洲亞馬孫河流域的人們稱為“水中狼族”、“水中惡魔”、“水猴子”。在亞遜河流域豐水季節、食物豐富時，此時食人鯧的群居生活較為松散，它們一般捕食小的魚蝦、昆蟲、蝌蚪及水生無脊椎動物，極少對體型較大的魚類、動物及人畜發動攻擊。不過在枯水季節、食物匱乏時，由于食人鯧種群相對密度較大，饑餓難耐的食人鯧才會對進入其捕食范圍的較大魚類、動物及人發起襲擊，但成功率并不高。
社群行為
食人鯧喜群居、群游生活，時常幾百條或上千條聚集在一起。其成年個體通常選擇在黃昏時分出來覓食，幼體則整日活動。
生長繁殖
食人鯧的繁殖適宜水溫為26~27攝氏度，親魚性成熟年齡18個月。食人鯧雌魚每次產卵2000~4000粒，一年可繁殖多次。在繁殖時期，雌魚會將卵產在水中的樹根、石縫間受精卵，卵具黏著性，且親魚有護卵行為。受精卵在36~48小時就可以孵化出仔魚，而仔魚在48小時內吸收完體內的卵黃素就會自己攝食，仔魚經過15~18個月就會發育成熟。
主要價值
食人鯧外形奇特，色彩艷麗，再加上它的名字和傳說故事，如在民間，經常流行著食人鯧會在河流中高速行進并將通過這片水域的所有牲畜或人撕咬得一干二凈的傳言，所以常被人們當作觀賞魚飼養，成為了水族貿易中最常見的魚類之一。在陜西省境內的黃河沿岸曾出現過大規模的養殖基地。
物種危害
主要危害
食人鯧會攻擊人畜。如在食人鯧活動最頻繁的巴西馬托格羅索州，每年約有1200頭牛在河中被食人鯧吃掉。一些在水中玩的孩子和洗衣服的婦女不時也會受到食人鯧的攻擊。
食人鯧可能會破壞當地的生態平衡。食人鯧屬于風險性較大的外來物種，一旦在入侵地建立種群，即成為水域食物鏈頂級動物，強烈擠占原生水生動物的棲息地。食人鯧繁殖能力強，中國南方地區又有適宜食人鯧繁殖生長的氣候條件和水體，且中國目前還沒有食人鯧的天敵，一旦食人鯧流入江河，就會大量獵食當地的土著魚類及其食物資源，從而打破生物鏈，并破壞現有的魚類體系，降低生物多樣性，破環當地的生態平衡及經濟效益。
防治措施
為避免食人鯧對生態環境造成嚴重的破壞，人們采取了一些必要措施來杜絕此類現象的發生，即對市場上銷售的以及公園、水族館等養殖、展示的食人鯧進行檢查，一經發現立即沒收和銷毀，并嚴禁將食人鯧放入自然水域，如2002年12月：北京食人鯧被實行“安樂死”——即讓其長時間脫水因缺氧窒息而死；江西省全面圍剿食人鯧；廣東省賣食人鯧最高罰五萬；上海市“科普免死”“營利”痛打食人鯧；廣西南寧封殺食人鯧以及2003年1月武漢“處死”食人鯧等突發性新聞事件。
影視作品
《食人魚3D》
《食人魚3D》電影講述了因湖底火山爆發導致被困的一群史前時代的食人魚重返人間，并向毫無防備的人類發起猛烈攻擊。
《食人魚2：繁殖》
《食人魚2：繁殖》電影講述一位教師安妮發現海里活躍著一群會飛行的兇殘食人魚。而參加在海灘舉辦的年度炸魚慶典活動的人類，最終成為這些食人魚的盤中餐。
《食人魚》
《食人魚》電影講述月色中一對戀人來到湖邊夜游，但兩人卻雙雙失蹤，而前來調查的女主人公和一名當地男子意外發現美軍為越南戰爭培育了大量食人魚作為秘密武器。但兩人不慎將幾百萬條食人魚餌放入河道，附近的度假營地危在旦夕。
參考資料 >
Pygocentrus nattereri Kner, 1858.col.2024-08-09
ADW: Pygocentrus nattereri: INFORMATION.animaldiversity.2022-11-08
食人魚到底會不會吃人.新浪網.2022-11-08
Pygocentrus nattereri Kner.fishbase.2022-11-08
Common Names List - Pygocentrus nattereri.fishbase.2022-11-08
食人魚3d.搜狐視頻.2022-11-08
食人魚2：繁殖.搜狐視頻.2022-11-08
食人魚.搜狐視頻.2022-11-08