秀玉紅茶坊隸屬于武漢虹格堡休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，由葉超先生和鄧秀玉女士于一九九五年創(chuàng)立于黃石市。創(chuàng)業(yè)之初，鄧秀玉女士便把對秀玉紅茶坊這一以她名字命名的品牌注入了全部心血，使之成為黃石同行業(yè)的標(biāo)桿，更是黃石人民心目中好環(huán)境，好品位，好服務(wù)的代名詞。
簡介
從一九九八年開始，秀玉便大膽走出黃石，走上了全國連鎖經(jīng)營的創(chuàng)新之路。到目前為止，武漢虹格堡休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司旗下?lián)碛小靶阌窦t茶坊”、“沙發(fā)吧”、“凰庭餐坊”三大品牌數(shù)十家連鎖店，其中“秀玉紅茶坊”分店遍及 湖北武漢（21家——華科店、珞獅北路店、光谷天地店、新佳麗店、寶豐路店、廣埠屯店、銀泰百貨 店、銷品茂店、摩爾城店、璇宮店、世貿(mào)廣場店、楚河漢街店、南湖店、司門口店、鐘家村店、漢商21世紀(jì)店、樂天城店、江興路店街道口店、ATM潮流百貨五環(huán)峰店、新華路店、凱德廣場店）、黃石（2家——黃石店、大
上海廣場店）、荊州（1家 ——沙市北京路店）、咸寧（1家——咸寧復(fù)合店）、仙桃（1家——仙桃旗艦店），江西南昌（4家——撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店）、九江（5家——潯陽路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店），河南鄭州（1家——鄭州萬達(dá)廣場店）等地，員工近千人，總面積過萬平方米，其中大部份店房屋產(chǎn)權(quán)已被公司買斷，這源于公司創(chuàng)始人的敏銳目光和十足的膽識。公司以一個蓬勃發(fā)展的私營企業(yè)所特有的開拓發(fā)展能力和“以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu)”的經(jīng)營理念，在全國，特別是在武漢市場迅速發(fā)展，公司計劃五年內(nèi)在武漢市場設(shè)二十多家分店，既以武漢為核心，向全國發(fā)展，締造一個全國連鎖的百年品牌。
秀玉紅茶坊一直以來都以“健康、精品、時尚”為發(fā)展的方向，這也是當(dāng)今休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。秀玉紅茶坊相信這個行業(yè)將成為IT行業(yè)后又一新興產(chǎn)業(yè)。 “秀玉紅茶坊”第一家店位于黃石市黃石大道587號好樂大酒店一、二樓，總營業(yè)面積1200平方米。2003年10月，總部遷至武漢，注冊成立“武漢虹格堡休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司”，并在武昌珞獅路“書香門第”大廈開設(shè)了武漢市的第一家分店，它是武昌地區(qū)規(guī)模最大，設(shè)施最豪華的咖啡西餐廳。開業(yè)一年多，好評如潮，業(yè)績良好。公司發(fā)展穩(wěn)健，在每一個積極展市場的地區(qū)、合法經(jīng)營，以推廣高尚休閑文化為宗旨，為求每一分店都能達(dá)到社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。隨著秀玉紅茶坊實力的不斷擴大，秀玉紅茶坊更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。秀玉紅茶坊秉著“我們提供時光與夢想”的經(jīng)營目標(biāo)，向每位客人和員工承諾，我們不僅會以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供時光與夢想，還會以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學(xué)的管理為我們的員工提供時光與夢想，更好地回報我們的社會！
發(fā)家史
賣的是情調(diào)
小小一杯刨冰，也能發(fā)家？是！包蕾回答得很響亮。1992年，畢業(yè)于西北紡織學(xué)院的高材生葉超，回到家鄉(xiāng)干起服裝設(shè)計工作，盡管很快干到一定職位，但葉超還是決心辭職。1994年6月，葉超跑到武漢與朋友合伙經(jīng)營廣告公司。來漢途中，武漢街頭人們手中一份份小小的刨冰吸引了他的眼球：這個項目投資很小，一個小檔口里添置一部刨冰機就能開張；黃石市場上根本沒有刨冰。半個月后，葉超用幾千塊錢換來一臺刨冰機和幾個舊冰柜。他在某酒店一樓大堂租了個小角落，開起自己的刨冰鋪。當(dāng)時市面上流行的刨冰，不過擺薯片 和配車?yán)遄?/a>，形式單一。而葉超在刨冰上，堆積配料二十幾種，配料的煉乳上，還用煮熟的西米做出一些雪花的裝飾。葉氏刨冰出攤后，迅速風(fēng)靡黃石。回想起當(dāng)年的風(fēng)光，太太鄧秀玉發(fā)出銀鈴般的笑聲。刨冰紅紅火火三個月后，不得不給秋風(fēng)讓道。葉超想開咖啡廳或許是個好出路。當(dāng)時他在武漢談廣告生意時，常為找個好地方發(fā)愁，沒有好的商務(wù)交談場所，只能去酒店大堂。因妻子秀玉將是“掌柜”，葉超將籌備中的咖啡廳，定名為秀玉紅茶坊，并開玩笑地說：“如果你做得不好，別人罵這個店就等于罵你，反之別人就是表揚你。”
一夜成名
1994年末，黃石市出現(xiàn)第一家咖啡廳。連租金帶裝修總投資額不過三萬元，葉超將原先刨冰鋪上面近200平米的夾層空間改造成秀玉紅茶坊。歷來喜歡旅游逛舊貨市場的包蕾，將以前在上海、天津市等地收集的馬燈、手搖電話、老式電風(fēng)扇、老式留聲機和一些二三十年代的廣告招貼畫，都搬到店里。源自于對老上海的想像，他在20元一把的會議專用木椅上，手工加裝了“回字紋”鐵藝飾品；在漢正街買回小竹簍，用麻繩吊個燈泡，便透射出懷舊的燈光；在白墻上鉛筆繪制的大幅美人頭旁邊，麻繩做成五線譜穿插著一些廢舊的老唱盤……最后，一塊帆布上面穿根原木棍，像酒旗一樣，拓印上店名標(biāo)識后，“秀玉紅茶坊”的招牌掛到了門口。裝飾工程完成后，包蕾的朋友應(yīng)邀參觀。“十元錢買的茶葉可以喝一個月，誰到你這里喝十元錢一杯的茶。”一句話說出眾人的擔(dān)憂。葉超始終認(rèn)為，茶坊并不是靠賣茶為生，茶坊提供的是一種環(huán)境、一種享受。每個人都向往美好的生活環(huán)境，黃石市幾十萬人口，總會有些人來照顧生意的。“萬一不行，就當(dāng)作我家的客廳用。”地理位置差，又沒有市場氛圍，如何去讓顧客上門？1995年2月14日，有些廣告營銷經(jīng)驗的葉超發(fā)現(xiàn)，在黃石人對西方情人節(jié)有著懵懵懂懂的好奇時，借情人節(jié)促銷將是一個很好的宣傳賣點。于是，他買來幾千朵塑料絹花，在門口扎起一個巨型的心字廣告牌：“只要上去坐坐，不論消費多少，你都可以免費得到一枝玫瑰花。”玫瑰一出，生意爆滿，情人節(jié)過后，秀玉紅茶坊一夜成名。
順勢擴張
1996年，秀玉紅茶坊分店玫瑰餐廳順利開張。同時，看到黃石茶館市場幾近飽和的葉超想到開一家酒吧。別克。喬治，一個以十九世紀(jì)英國茶商命名的酒吧，在一個地下室開張。包蕾同秀玉一道，從北京、天津市的舊貨市場背回兩包舊貨。老式的馬鞍、獵槍、馬刀、盾牌、黑管等特色裝飾品，將這家定位為懷舊的、美式的西部酒吧布置得接近理想狀態(tài)。兩家茶坊加上一家酒吧，葉超在黃石培養(yǎng)出一批鐵桿FANS。一天，九江商人李強與葉超一見如故，兩人決定合股將秀玉紅茶坊模式引進(jìn)九江市場。黃石市市場已經(jīng)飽和，而九江和黃石很相像，消費能力差不多，應(yīng)該是一塊亟待開拓的新市場。秀玉紅茶坊進(jìn)入九江不出所料，一開即火，等座現(xiàn)象被當(dāng)?shù)囟嗉颐襟w連續(xù)報道。此時，九江的成功讓葉超意識到：中國像黃石這樣的城市太多了，大于黃石的城市也太多了，只要擁有充足的資金，這種商業(yè)模式是可以復(fù)制的。“北到哈爾濱市，南到深圳”，葉超要在全國開連鎖。
背街開店
2002年，先后在黃石、荊州市、九江等地成功開設(shè)秀玉紅茶坊的葉超準(zhǔn)備進(jìn)軍武漢：“想要開設(shè)全國連鎖，就一定要先在武漢扎根。如果武漢不接受我們，就根本談不上征服全國。”葉超先后十多次專程跑到武漢看市場、選門面。對于進(jìn)入武漢市場，葉超與秀玉十分謹(jǐn)慎。經(jīng)過三次選址后，葉超將地址定在武昌珞獅北路某寫字樓的側(cè)面。背街開店？這個別人都不看好的門店，在葉超看來十分難得：背靠電腦城核心商圈，比鄰武大和省歌劇院，商務(wù)精英、文化教員與演藝人士相互影響，將成為秀玉紅茶坊的常客。“鬧中取靜做文化茶館，我們適合他們，他們喜歡我們。”為讓武漢人感覺到秀玉紅茶坊的風(fēng)格，葉超與秀玉提出星級標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)理念：服務(wù)是最難做好的軟環(huán)境，咖啡廳的服務(wù)人員比酒店少許多，但服務(wù)要做得比酒店更加細(xì)膩。“我們按照空姐的訓(xùn)練方法來培訓(xùn)員工。每一個服務(wù)員的走姿、手勢訓(xùn)練時間都不少于一個月。”不久前，萬科集團到秀玉紅茶坊開業(yè)主見面會時，一位來自臺灣的楊老板稱贊說：“他們用心在做，所以他們注定成功。”如今，秀玉紅茶坊已經(jīng)分別在武昌和漢口開店。新開的漢口店里，包蕾掛上了自己手繪的各種另類油畫。其中，三幅皇帝穿西裝的彩色畫像傳遞著他的心得：皇帝是穿洋裝的中國人，秀玉紅茶坊是洋溢中式風(fēng)格的星巴克。
發(fā)展歷程
1995年，第一家秀玉紅茶坊在黃石市誕生；
1996年，秀玉紅茶坊第一家分店——九江分店順利開張；
2003年10月，總部遷至武漢，注冊成立“武漢虹格堡休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司”注冊資金2000萬元，并在武昌珞獅路“書香門第”大廈開設(shè)了武漢市的第一家“秀玉紅茶坊”分店；
2004年9月，江西九江另外一家——橋頭店開業(yè)；
2005年7月，湖北沙市區(qū)店開業(yè)；
2006年4月，漢口新華路店開業(yè)；
2007年11月，漢口寶豐路店開業(yè)；
2008年，漢口佳麗店、武昌廣埠屯店、江西南昌撫河路店、武昌中南店相繼開業(yè)；
2009年，江西南昌中山路店、武昌光谷店、武昌徐東路店相繼開業(yè)；
2010年，漢口璇宮店、漢陽王家灣店、咸寧市店、漢口世貿(mào)店、湖北仙桃店相繼開業(yè)；
2012年，黃石二店——大上海廣場店開業(yè)；
2012年，鄭州萬達(dá)廣場店開業(yè)，標(biāo)志著秀玉紅茶坊首次進(jìn)軍河南省。
企業(yè)文化
① 我們的目標(biāo)：我們提供時光與夢想
解釋：每個人都經(jīng)歷過一段快樂的時光，都有一個美好的夢想。
我們提供時光與夢想，自創(chuàng)業(yè)以來，這句話就成為了我們企業(yè)的目標(biāo)和方向。時光是短暫的，夢想是虛幻的，我們秀玉人通過細(xì)致、貼切的服務(wù)；優(yōu)雅、溫馨的環(huán)境；為我們顧客營造了一個優(yōu)雅、舒適、溫馨、充滿愛的氛圍。在這種氛圍下，身心得以放松。來一杯咖啡，點一份牛扒，在柔和的燈光下，優(yōu)美的旋律中，細(xì)細(xì)的品味著可口的食品，享受著熱情、快樂的服務(wù)，是一件多么美好的事情呀！進(jìn)餐完畢后，點幾份小吃和朋友聊聊，時間就很快的過去了，美好的時光和快樂的夢想就在這里尋找，在這里享受。心有多大，舞臺就有多大，秀玉就像一個大舞臺，為每一個人提供著快樂時光，搭建了通往夢想的橋梁。員工可以通過自身的努力和公司的培養(yǎng)成為舞臺上最炫、最亮、最具魅力的主角。
② 我們的口號：我們生產(chǎn)快樂
解釋：我們是快樂的生產(chǎn)者，我們應(yīng)時刻保持良好的心態(tài)，因為快樂是最具感染力的。一個甜美的微笑可以讓心情煩躁的人變得平和；讓不開心的人忘掉不開心的事情；一切都會變得美好；所以我們要做快樂的傳播者。吧臺生產(chǎn)飲品，廚房生產(chǎn)餐品，而我們卻生產(chǎn)快樂。
③ 我們的特色：自然、貼切、有聲、優(yōu)質(zhì)
解釋：自然——不做作、大方得體
貼切——親切、熱情
有聲——對客人交流時，正確的使用禮貌用語，做好有聲服務(wù)
綜合以上三點就是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
④ 我們的團隊精神：沒有優(yōu)秀的個人，只有優(yōu)秀的團隊
（像鷹一樣的個人，像狼一樣的團隊）
解釋：現(xiàn)代企業(yè)沒有個人英雄，講究統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、量化，以團隊為中心，一個人做好了，不代表整個團隊做好，只有整體做好了，才能讓企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。要想打造一個精英團隊，必須每個人都要努力，每個人都要像鷹一樣敏捷，像狼一樣團結(jié)。
⑤ 我們的管理原則：事不過三原則，小事就是公司最最最大的事
解釋：一個人如果連續(xù)三次犯同樣的錯誤，說明他的心態(tài)出現(xiàn)了問題。因為當(dāng)他第一次犯錯誤時，會有人提醒；第二次犯錯誤時，會有人對他進(jìn)行培訓(xùn)或溝通；不允許出現(xiàn)第三次。細(xì)節(jié)決定成敗，如果每個人都不去杜絕身邊小事情的發(fā)生，小事終有一天會變成大事。作為服務(wù)行業(yè)，注重的就是細(xì)節(jié)，往往只有細(xì)節(jié)才能打動客人，因為細(xì)節(jié)是可以體現(xiàn)一個服務(wù)人員的服務(wù)素質(zhì)和他是否用心、用情做好身邊每一件事情的心態(tài)，所以小事就是公司最最最大的事。、
⑥ 公司格言：性格決定命運、細(xì)節(jié)決定成敗、態(tài)度決定一切
解釋：一個人的性格決定他一生的命運如何，一個小的細(xì)節(jié)決定了成功與否，最終決定一切的將是他的心態(tài)，心態(tài)改變則觀念改變，觀念改變則行為改變，行為改變則習(xí)慣改變，習(xí)慣改變則命運改變。
企業(yè)文化理念：
① 公司精神：能干······敢干······干成······干好，只有逗號，沒有句號
解釋：挑戰(zhàn)極限、超越自我，夢想只有付出行動才能達(dá)到，干成或干好一件事情，衡量的標(biāo)準(zhǔn)只有用心才能體會得到。因為服務(wù)行業(yè)沒有最好只有更好。
② 公司理念：不要以自己的優(yōu)點去比別人的缺點，要以自己的缺點去比別人的優(yōu)點
解釋：俗話說，人無完人，金無足赤，每個人都有優(yōu)缺點，好比天上的月亮有圓有缺，人要善于想他人學(xué)習(xí)，取長補短。古語有云：“吾日三省其身”。（碰到問題時不要一味地歸罪于外，而是首先從自身找原因，這樣才能客觀的對待自己和外在的世界）
③ 經(jīng)營理念：以顧客為中心
解釋：因為客人是我們的衣食父母，也是 企業(yè)發(fā)展的源泉。顧客的需求就是我們的追求。
④ 管理理念：制度面前人人平等，制度第一，制度大于人情。
解釋：國有國法，家有家規(guī)，無規(guī)矩不成方圓。完善的制度會讓員工感到公平、公正、有安全感。在這里可以借用熱火爐原則其中的一條——對誰都一樣，誰碰他、他就燙誰。
⑤ 人之理念：以人為本
解釋：一個企業(yè)的生命，需要人去激活，員工好比人體中的血液。企業(yè)要健康、茁壯成長，需要不斷的引進(jìn)人才，這樣才能促進(jìn)血液循環(huán)。讓企業(yè)更有活力。
⑥ 員工理念：對企業(yè)忠誠、誠信做人、專業(yè)做事
解釋：只有付出才會有回報。對企業(yè)忠誠、誠實守信，是做人的基本準(zhǔn)則。專業(yè)的人做專業(yè)的事。才會讓事情變得更加完美。
⑦ 人才理念：尊重知識、尊重人才、賽馬不相馬
解釋：企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)的每一位員工。不同的崗位需要適合崗位的人。每位員工的才能都不一樣。企業(yè)要學(xué)會發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點，放大他們的優(yōu)點，把他安排在適合的崗位上，看人不要過于看重外表，要善于發(fā)現(xiàn)他們的長處，給他們成長的空間。
⑧ 服務(wù)理念：顧客是嬰兒，努力超越顧客的期望
解釋：很多人會說，顧客不是雅威嗎？為什么會變成嬰兒呢？那么請問你們見過上帝嗎？上帝會生氣嗎？上帝會批評人嗎？上帝會無理取鬧嗎？都不會，因為上帝在人們心里都是仁慈的，解救眾生的，大公無私的；而嬰兒則是喜樂無常的，是感性的，是需要呵護和愛的，只有這樣他才會開心、才會笑、才不會哭，把顧客比做嬰兒再貼切不過了。因為只要我們用心、用情、用快樂、用微笑、用細(xì)致周到的服務(wù)去為他們服務(wù)，他們一定會感激、感動，回報我們一個真誠肯定的微笑。因為最好服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是客人滿意了就是對的，不滿意就是不對的，所以我們的服務(wù)一定要做到主動、超前。
⑨ 出品理念：獎勵一等品，處罰二等品，鼓勵創(chuàng)新，鞭策守舊
解釋：一個好的品質(zhì)是建立在一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的產(chǎn)品上的；有一流的服務(wù)、一流的環(huán)境而沒有一流的產(chǎn)品，那對我們的品質(zhì)就大打折扣。看一個企業(yè)是否用心、用情去做好，可以從創(chuàng)新看出，無論產(chǎn)品是否頂級，但一定要一如既往的堅持去做，因為堅持到底，就會成功。
參考資料 >