出前一丁（DEMAE ICCHO），是日清食品的即食面品牌之一，意譯為“速遞一份”，是日本最出名的方便食品。雖然價錢較貴，但部分人仍指定只吃出前一丁的即食面。因在中國香港歷史悠久的緣故，“出前一丁”與“公仔面”變成即食面之同意詞。
1968年發(fā)售袋裝即食面出前一丁；第二年進(jìn)入中國香港市場。
截至2023年11月，出前一丁即食面有日本當(dāng)?shù)叵盗小⒔?jīng)典系列、全辛滋味系列、韓式系列以及不同數(shù)量包裝的產(chǎn)品；還推出有谷物脆、薯片等產(chǎn)品。
名字釋義
“出前”就是日語中“外賣”的意思，“一丁”是“一碗”的意思，故出前一丁是指一人份量的外賣，在中國香港是即食面的同意詞。因在中國香港歷史悠久的緣故，“出前一丁”與“公仔面”變成即食面之同意詞。
歷史與發(fā)展
日清食品有限公司的創(chuàng)始人安藤百福在研發(fā)方便面的時候，最大的困難是如何保存已經(jīng)調(diào)好味道的面條；安藤百福有次在家中看到家人將天婦羅煎炸成晚飯，先是把溶開的面粉制成面衣，然后放入熱油中，蒸發(fā)掉水分的面衣會出現(xiàn)了很多小孔；安藤百福因此得到靈感，那就是將調(diào)好味道的面條經(jīng)過油炸之后，再加入熱水，水分就會通過那些小孔傳到整個面團(tuán)，經(jīng)過浸泡之后，又會回到最初的面條狀態(tài)。
1958年，安藤百福開發(fā)了全球第一袋快餐面“雞汁拉面”，1962年正式給包裝卡通人物命名為“清仔”，1968年發(fā)售袋裝即食面出前一丁；第二年進(jìn)入中國香港市場。
產(chǎn)品系列
截至2023年11月，出前一丁即食面有日本當(dāng)?shù)叵盗小⒔?jīng)典系列、全辛滋味系列、韓式系列以及不同數(shù)量包裝的產(chǎn)品；還推出有谷物脆、薯片等產(chǎn)品。
食用方法
相關(guān)作品
由黃偉文作詞，劉祖德作曲，容祖兒演唱的出前一丁主題曲《一面之緣》在2002年4月25日發(fā)行，并收錄在專輯《英皇冠軍精選NO.1》。
相關(guān)事件
準(zhǔn)入事件
2017年1月，根據(jù)中國質(zhì)檢總局公開的信息顯示，從香港特別行政區(qū)進(jìn)口的9批方便面“未獲得檢驗檢疫準(zhǔn)入資格”，“出前一丁”有5批方面便未獲準(zhǔn)入，包括：豬骨濃湯味油炸方便面（杯面）、麻油味方便面（杯面）以及咖喱牛肉味、東京醬油豬骨湯味、黑蒜油豬骨湯味油炸方便面（杯面），“合味道”4批：什錦味、雞肉味、五香牛肉味、蝦仁原味油炸方便面（杯面）；以上產(chǎn)品均被銷毀。
2020年9月，中國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準(zhǔn)入境的食品218批次，出前一丁方便面在該批次檢驗中因為標(biāo)簽不合格，被拒入境中國。
2021年2月，中國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目等不合格并未準(zhǔn)入境食品127批次，出前一丁方便面因感官檢驗不合及含有未獲檢疫準(zhǔn)入的動物源成分，被拒入境中國。
價格事件
2022年1月5日，港交所公告稱，日清食品在2011年之后再次上調(diào)其主要即食面產(chǎn)品在中國內(nèi)地的出廠價格，2022年3月1日起生效，出前一丁（包裝、杯裝及碗裝面）上調(diào)價格的名單中。2022年11月，日清食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者對出前一丁此輪漲價顯得尤為包容，公司的主要產(chǎn)品銷量實現(xiàn)了增長。但是據(jù)財華網(wǎng)的調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者并不買賬，不少泡面吃貨們，紛紛在論壇或新浪微博吐槽，新品泡面或新口味泡面越來越貴。
參考資料 >
商標(biāo)名稱 出前一丁 DEMAE ICCHO.愛企查.2023-11-17
日語里那些有趣的漢字.新東方.2023-11-18
發(fā)明故事.日清食品官網(wǎng).2023-11-17
日清出前一丁.日清官網(wǎng).2023-11-17
NISSIN日清 .愛企查.2023-11-17
178批次進(jìn)境食品化妝品不合格 包括"出前一丁"等.正義網(wǎng).2023-11-17
出前一丁.日清官網(wǎng).2023-11-17
日文單詞第16堂 – 出前一丁.柳川.2023-11-17
出前一丁 中國香港進(jìn)口食品 出前一丁 速食方便面 雞蓉味 100g.亞馬遜.2023-11-17
容祖兒 - 一面之緣(出前一丁面廣告主題曲).酷狗音樂.2023-11-17
一面之緣.qq音樂.2023-11-17
178批次進(jìn)境食品化妝品不合格包括“出前一丁”方便面等.百家號.2023-11-17
出前一丁方便面、桂格燕麥片等218批次食品9月被拒入境.百家號.2023-11-17
2批次日清“出前一丁”方便面因標(biāo)簽不合格被拒入境.百家號.2023-11-17
時隔11年，這家發(fā)明了方便面的公司宣布：中國內(nèi)地產(chǎn)品漲價！涉及合味道、日清意面…….百家號.2023-11-17
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