公仔面是香港特別行政區(qū)著名的方便面品牌，由香港永南食品公司生產(chǎn)。1960年代末，公仔面以三分鐘可以煮熟為噱頭，迅速為香港人接受，成為香港人稱呼快餐面的代名詞。公仔面的招牌是一個(gè)可愛的公仔，因此得名。公仔面推出后，受到市場的熱烈歡迎，此后雖然多個(gè)方便面品牌相繼推出，但香港市民仍習(xí)慣統(tǒng)稱所有方便面為“公仔面”。
簡介
在眾多方便面品牌中，公仔面定位為中高檔路線，其主要競爭對(duì)手為日本日清食品推出的出前一丁；1989年日本日清食品株式會(huì)社收購永南食品有限公司，永南成為日清食品的附屬公司，“公仔”品牌依然被繼續(xù)使用，并推出公仔點(diǎn)心等產(chǎn)品發(fā)展中國市場。
「公仔」品牌于40多年前由永南食品公司創(chuàng)立，多年以來以即食面與冷凍點(diǎn)心系列受到本港及各地僑胞喜愛，「公仔面」在香港特別行政區(qū)已成為即食面的代名詞。為確保質(zhì)量，永南公司積極引進(jìn)國際質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)，讓公仔面獲得ISO 9001認(rèn)證（2000年：ISO 9001:1994質(zhì)量管理系統(tǒng)證書；2003年：ISO 9001:2000質(zhì)量管理系統(tǒng)證書）；此外，公仔產(chǎn)品在出廠前皆須符合5大要求：
一、美味可口——由香港本土的開發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)適合消費(fèi)者口味的產(chǎn)品；
二、安全衛(wèi)生——在生產(chǎn)流程時(shí)由控制小組（QC）不停抽取樣本，檢測質(zhì)量，并由質(zhì)量檢定部（QA）擔(dān)任監(jiān)控，將收集的產(chǎn)品數(shù)據(jù)作分析，確保質(zhì)量；
三、快捷方便：如冷凍點(diǎn)心引進(jìn)日本開創(chuàng)的「自動(dòng)排氣孔」包裝技術(shù)，讓消費(fèi)者不需先剪開包裝袋，即可直接放進(jìn)微波爐加熱；
四、良好保存——每包產(chǎn)品皆注明有效日期；
五、價(jià)格合理——以消費(fèi)者為導(dǎo)向的定價(jià)。
維持地道港味是「公仔」多年來信守的制造原則，除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人，產(chǎn)品研發(fā)部門更以設(shè)計(jì)出迎合港粵口味的產(chǎn)品為第一要?jiǎng)?wù)。根據(jù)該公司所做的市調(diào)，每五人當(dāng)中就有一個(gè)人吃「公仔面」、每三人當(dāng)中有一人吃「公仔點(diǎn)心」，在香港特別行政區(qū)市場「公仔面」長久以來居即食面銷售冠軍。
本產(chǎn)品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級(jí)面粉制造，并符合ISO9002認(rèn)證，產(chǎn)品可以遠(yuǎn)銷世界80多個(gè)國家及日本。
獲獎(jiǎng)
1986年：香港優(yōu)質(zhì)標(biāo)志獎(jiǎng)
1999年-2003年：《讀者》非常品牌 - 香港區(qū)金獎(jiǎng)
2000年：ISO 9001:1994 質(zhì)量管理系統(tǒng)證書
2002年：雅虎 品牌感情大獎(jiǎng) - 與 Yahoo! 網(wǎng)民一起成長品牌
2003年：ISO 9001:2000 質(zhì)量管理系統(tǒng)證書
參考資料 >
公仔面和方便面的區(qū)別是什么?香港公仔面是油炸的嗎?.news.weishan.cc.2023-12-31
公仔面和方便面的區(qū)別是什么？公仔面有哪些味道？.ywxin.cwan.com.2023-12-31
香港公仔面.特色谷特產(chǎn)網(wǎng).2024-10-11
關(guān)于在香港市場即食面銷售冠軍“公仔面”.豆瓣.2024-10-11