“扒皮魚”正式名字是“綠鰓馬面魚”或“綠鰭?cǎi)R面魚”，是一種頗有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的魚類，每年12月至隔年3月為其泛期。這魚除了那根突出于魚背的硬骨外，最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮，因?yàn)檫@一緣故，必須把皮扒掉才能烹煮，也因此換來了“扒皮魚”這一俗稱。此外，它還有馬面魚、象皮魚、孜孜魚、皮匠刀、面包魚、羊魚、燒燒魚、老鼠魚等別名。其是一種蛋白質(zhì)含量特別高，每100克魚肉就含1.92克的蛋白質(zhì)，其他包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。其肉可做藥用，治療胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮則可制成明膠。
生長(zhǎng)習(xí)性
單刺鲀科（Tetraodontidae）的魚類，以其獨(dú)特的生長(zhǎng)習(xí)性在海洋生態(tài)系統(tǒng)中占有一席之地。這些魚類通常棲息在熱帶和亞熱帶的海域，偏愛近海及咸淡水環(huán)境。它們的體型多樣，從小型到大型不等，但共同特征是身體呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，頭部和吻部寬鈍。單刺鲀科魚類的皮膚光滑或覆蓋著小刺，這些刺可能有助于保護(hù)它們免受捕食者的侵害。
這些魚類的食性多樣，主要以底棲生物為食，包括蝦、蟹、貝類及小魚等。它們的上下頜牙齒愈合成牙板，有助于捕食和處理食物。單刺鲀科魚類的消化系統(tǒng)特別適應(yīng)于它們的食物來源，食道向前腹側(cè)及后腹側(cè)擴(kuò)大成氣囊，這使得它們?cè)谟龅酵{時(shí)能夠膨脹身體以嚇阻捕食者。
在繁殖季節(jié)，單刺鲀科的魚類會(huì)游向近岸，在潮間帶及小石礫中產(chǎn)卵。馬面鲀的產(chǎn)卵期在浙江外海為4月上、中旬至5月中旬，產(chǎn)卵場(chǎng)水溫為15～18℃，鹽度為34.5‰，卵粘性，卵徑0.63毫米，有油球。懷卵量在5～33萬粒間，一般為6～10萬粒。產(chǎn)卵期間有明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象，白天起浮，夜間下沉。
體形特征
綠鰭?cǎi)R面鲀Navodon septentrionalis體較側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形，與馬面相象，一般體長(zhǎng)10～20厘米、體重40克左右。頭短，口小，牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方。鱗細(xì)小，絨毛狀。體呈藍(lán)灰色，無側(cè)線。第一背鰭有2個(gè)鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺；腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動(dòng)，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于肛門后附近；尾柄長(zhǎng)，尾鰭截形，鰭條墨綠色。第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。分布于太平洋西部。我國(guó)主要產(chǎn)于東海及黃、渤海，東海產(chǎn)量較大。其主要漁場(chǎng)和漁期如下：在溫臺(tái)外海、對(duì)馬海峽和閩東漁場(chǎng)，旺汛期為12月至翌年3月；釣魚島漁場(chǎng)旺汛期為3至5月；舟山漁場(chǎng)和舟外漁場(chǎng)的盛漁期為5至6月；在黃海中北部及渤海南部漁期為4至10月。
黃鰭?cǎi)R面鲀Triacanthus blochii體長(zhǎng)橢圓形，側(cè)扁。一般體長(zhǎng)9～11厘米，體重15～25克。背鰭二個(gè)，分離。第一背鰭的第1鰭棘很粗大，約為頭長(zhǎng)的1.3～1.6倍。第二背鰭鰭棘很短小，藏于背部凹溝內(nèi)。臀鰭與第二背鰭近似。胸鰭側(cè)位，小刀狀。左右腹鰭退化，只剩下一個(gè)短棘不能活動(dòng)。尾柄細(xì)，尾鰭后緣截形。除吻前緣外，頭、體全部被小鱗，并有細(xì)短絨狀小刺，小刺大部排成橫紋狀。通體黃色。分布于大平洋西部。我國(guó)南海產(chǎn)量較多。主要漁場(chǎng)在北部灣和海南島以東的陸架區(qū)。漁期從12月中旬至翌年4月份。其中海南島東南部海區(qū)12月中旬至翌年3月份，珠江口近海為3～4月 份。
分布范圍
單刺鲀科的魚類在全球范圍內(nèi)有廣泛的分布，尤其在太平洋、印度洋和大西洋的熱帶海域。它們可以在不同的海洋環(huán)境中找到，從淺海到深海，從珊瑚礁到泥質(zhì)海底。在中國(guó)，單刺鲀科的魚類主要分布在東海、黃海和渤海等地區(qū)，這些地區(qū)的海洋環(huán)境為它們提供了豐富的食物資源和適宜的棲息地。
單刺鲀科的魚類對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，能夠在多種水質(zhì)條件下生存。它們的分布范圍受到水溫、鹽度和海底底質(zhì)等因素的影響。在一些地區(qū)，如中國(guó)的渤海灣，單刺鲀科的魚類資源豐富，是當(dāng)?shù)?a href="/hebeideji/7114287656273695522.html">漁業(yè)的重要組成部分。
生長(zhǎng)繁殖
單刺鲀科（Tetraodontidae）的魚類，以其獨(dú)特的生長(zhǎng)和繁殖特性在海洋生態(tài)系統(tǒng)中占據(jù)了重要地位。這些魚類的生長(zhǎng)周期通常較長(zhǎng)，從幼體到成體需要經(jīng)歷多個(gè)階段，每個(gè)階段都有其特定的生長(zhǎng)速度和環(huán)境需求。
在幼體階段，單刺鲀科的魚類需要充足的食物和適宜的水質(zhì)條件。它們通常以浮游生物為食，隨著成長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)向底棲生物。幼體時(shí)期的單刺鲀科魚類對(duì)溫度和鹽度變化較為敏感，因此它們通常在特定的水層中生活，以減少環(huán)境壓力。隨著體型的增長(zhǎng)，它們的食性也會(huì)逐漸多樣化，包括甲殼亞門、軟體動(dòng)物門和小魚等。
成體的單刺鲀科魚類在繁殖方面表現(xiàn)出一些特殊的適應(yīng)性。它們的繁殖方式多樣，包括卵生和卵胎生。在卵生方式中，雌性會(huì)將卵產(chǎn)在水底的沙質(zhì)或泥質(zhì)環(huán)境中，卵通常具有粘性，能夠附著在海底。在卵胎生方式中，受精卵在母體內(nèi)孵化，幼魚在母體內(nèi)發(fā)育成熟后出生。這種繁殖方式可以提高幼魚的生存率，因?yàn)樗鼈冊(cè)诔錾鷷r(shí)已經(jīng)具備了一定的生存能力。
繁殖季節(jié)通常與環(huán)境條件密切相關(guān)，如水溫、食物供應(yīng)和季節(jié)性變化。在適宜的條件下，單刺鲀科的魚類會(huì)聚集在特定的繁殖區(qū)域，進(jìn)行求偶和交配行為。雄性在求偶期間會(huì)展示特定的行為，以吸引雌性。交配后，雌性會(huì)選擇合適的地點(diǎn)產(chǎn)卵或孕育幼魚。
單刺鲀科的魚類在繁殖期間會(huì)表現(xiàn)出明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象，白天起浮到水面，夜間下沉到海底。這種行為有助于它們?cè)诓煌畬又袑ふ沂澄锖瓦m宜的繁殖環(huán)境。此外，它們的繁殖策略也包括產(chǎn)卵量的調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同的環(huán)境條件和食物供應(yīng)情況。
參考資料 >
中國(guó)動(dòng)物志, 硬骨魚綱, 鲀形目, 海蛾魚目, 喉盤魚目, 鮟鱇目.中國(guó)動(dòng)物志.2024-09-17
鲀形目（硬骨魚綱，鲀形目）魚類若干類群的分子系統(tǒng)發(fā)育及分化時(shí)間估算.Semantic Scholar.2024-09-17
單環(huán)刺螠.中國(guó)海岸帶生物資源數(shù)據(jù)庫(kù).2024-09-17