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屬（學名：Echinochloa Beauv.）是禾本科下的一個屬，為一年生或多年生草本植物。該屬約有30-80種，分布于全球的熱帶和溫帶地區。在中國，約有5-9種（包括栽培的）。稗屬植物主要生長在稻田或濕地上，常見的有稗E. crusgalli（L. ）Beauv.。屬名Echinochloa源于希臘語echinos（刺猬亞科）和chloe（草）的合成詞，指小穗具刺毛。
形態特征
稗屬植物為一年生或多年生草本，葉片扁平，線形。其復總狀花序由短密的總狀花序組成；小穗背腹壓扁，近無柄，單生或2－3個簇生于總狀花序上，脫落于穎之下，有2小花；第一穎短于第二穎；第二穎長約與第一外等長或略短，無芒；第一外稃草質或革質，頂端尖或有長芒；第二外稃平凸頭，草質，邊緣下部內卷，上部平坦。
主要價值
稗屬植物大都為田間禾本科雜草，有的為優良牧草。其穎果含淀粉，尤其是栽培種，可食用或用于制糖及釀酒的原料。
分布范圍
稗屬植物約有30-80種，分布于全世界的熱帶和溫帶地區。在中國，約有5-9種，包括5個變種。
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