中華關公蟹（拉丁學名：Dorippe sinica）為十足目、關公蟹科、關公蟹屬的一種節肢動物門。
中華關公蟹為大型種，頭胸甲寬約3厘米，全身具褐色密毛。頭胸甲寬大于長，背面凹凸不平，心、腸區有一“Y”型顆粒隆脊，分叉部分長于基部。額小，分兩個三角形齒。年青個體的頭胸甲前側緣均有齒，發育好的雄性，小齒已消失，成熟雄性螯足不對稱或對稱。兩性腹部均分為7節，雌性腹部第3-6節各有一橫列齒狀隆脊。該物種分布于西太平洋（中國、日本、韓國、越南），棲息于潮間帶、潮下帶至水深118米的軟泥、細沙、碎貝殼或礁巖質海底。其通常以獨居為主，但在某些特定情況下也會表現出一定的社會行為；其是雜食性動物，食物來源廣泛，主要以小型甲殼亞門、貝類、軟體動物門以及有機碎屑為食。其行兩性生殖，交配時產卵。
中華關公蟹可食用，或可作為家禽飼料，幼體是魚類的天然餌料。其背甲上面的溝紋像中國古代三國時期蜀漢大將關羽的臉譜——臥蠶眉、丹鳳眼，“面如重棗，唇若涂脂”，若是將它們的頭胸甲剝出，作為面具，下面再掛上一排胡須，無需注上文字，看到的人都會異口同聲地認定它是紅臉關公，因而一般在中國分布的種屬被稱為關公蟹屬。舊日捕到這種蟹的漁民，往往對其較為敬畏，認為是關云長再世。
命名與分類
命名
因關公蟹頭胸甲長大于寬，背面有溝痕和隆起，猶如中國古典戲劇中的關公臉譜，故而得名。
分類
中華關公蟹隸屬于十足目、關公蟹科、關公蟹屬。截至2025年7月，類群2000（中國）顯示關公蟹科在中國有20種，GBIF顯示關公蟹屬共有9種，其中常見的物種有四齒關公蟹（D. quadridens）、中華關公蟹（D. sinica）、細足關公蟹（D. tenuipes）3種。
特征
中華關公蟹為大型種，頭胸甲寬約3厘米，全身具褐色密毛（螯足的指、掌及前兩對步足的末2節除外）。頭胸甲寬大于長，背面凹凸不平，分區顯著，有皺紋，并有突起約17枚，每個突起上都有數枚顆粒。心、腸區有一“Y”型顆粒隆脊，分叉部分長于基部。額小，分兩個三角形齒，外眼窩齒銳長，超出額齒。下眼窩齒大，彎曲，突出于外眼窩齒，齒的外側有4-6枚光滑小齒。
年青的雄性及雌性個體的頭胸甲前側緣均有齒，發育好的雄性，小齒已消失。成熟雄性螯足不對稱或對稱，螯足的座、長、腕三節表面具小而略尖的突起。掌光滑，若不對稱，掌部就特別腫脹。兩指的內緣有鈍齒，步足以第2對為最長，約為頭胸甲長度的2.6倍，第1對步足次之，末兩對步足短小，位于背面，掌節短，后緣基部有一鈍突起，指短，呈鉤狀。
兩性腹部均分為七節，雄性第2-3節各有3枚橫列小鈍齒蟳，有時尖；第4節僅有一枚齒。雄性第1腹肢粗壯，末端較窄，有一些剛毛，甲殼質突起的末端向外側突出。雌性腹部第3-6節各有一橫列齒狀隆脊，第3-4節中央齒錐形，兩側有小齒，外側齒最長。
分布范圍
中華關公蟹分布于西太平洋（中國、日本、韓國、越南），在中國分布于東海、南海、香港特別行政區、臺灣，在日本分布于九州島、四國、關西地區等。
棲息環境
中華關公蟹棲息于大陸架邊緣的潮間帶、潮下帶至水深118米的軟泥、細沙、碎貝殼或礁巖質海底。
習性
活動規律
關公蟹通常以獨居為主，但在某些特定情況下也會表現出一定的社會行為。
防御
日本平家蟹個子很小，作為御敵武器的螯足更小，為了保全性命，通常過著寄人籬下的日子，與其他動物一起過共生生活，而共生的目的僅僅是為了讓共生對象成為自己的護身武器。
但是，即便是整天修煉逃脫之技，關公蟹也難免有被逮住的時候。然而此時它們仍然不會揚起螯足戰斗，仍以保全性命為第一要旨。關公蟹會自行將被敵人捉住的附肢或胸足棄掉，留給敵人做美餐，從而換得活命的權利，生物學上稱這種生理機制為自割。由于關公蟹的足的基節與座節之間具有特殊的割裂點，因而附肢或胸足從此點脫落后不致流血。它們的再生能力很強，失去的附肢或胸足不久便會慢慢生長起來。正因為總也不參與戰斗，關公蟹的螯足才會退化。
攝食行為
關公蟹是雜食性動物，食物來源廣泛。它們主要以小型甲殼亞門、貝類、軟體動物門以及有機碎屑為食。在捕食過程中，關公蟹會利用其強壯的螯足捕捉獵物，并將其送入口中進行咀嚼。此外，它們還會用步足上的小鉗子來清理身體上的附著物，以保持身體的清潔。在覓食過程中，有時也會出現多只關公蟹共同協作的情況。
生長繁殖
關公蟹的繁殖方式通常為卵生；在繁殖季節里，雄性個體會為了爭奪配偶而與同性個體發生爭斗；雌性個體會在體內孵化受精卵，待幼體發育到一定程度后再將其釋放到外界環境中。這種繁殖方式有助于保護幼體免受天敵的侵害，并提高其后代的成活率。
用途
關公蟹可食用，或可作為家禽飼料，幼體是魚類的天然餌料。
文化
關羽蟹背甲上面的溝紋像中國古代三國時期蜀漢大將關公的臉譜——臥蠶眉、丹鳳眼，“面如重棗，唇若涂脂”，相貌威武，若是將它們的頭胸甲剝出，作為面具，下面再掛上一排胡須，無需注上文字，看到的人都會異口同聲地認定它是紅臉關公，因而一般在中國分布的種屬被稱為關公蟹屬。舊日捕到這種蟹的漁民，往往對其較為敬畏，認為是關云長再世。
而日本平家蟹在日本分布的種屬則為平家蟹屬，這源于日本有名的一門武士家族——平氏家族。1185年平氏家族被源氏打敗，平家武士們葬身大海。日本人認為這種蟹就是平家武士們亡靈的化身，因為它背甲上面的溝紋象一個怒氣沖天的人的臉譜：兩眼豎起，口成八字狀，看上去是帶著許多仇恨的樣子，所以日本人稱它為平家蟹。
參考資料 >
中華關公蟹.類群2000（中國）.2025-07-05
Dorippe sinica Sea Urchin Crab.reeflex.2025-07-06
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中華人民共和國中華關公蟹標本.江蘇固城湖青松水產專業合作聯社.2025-07-05
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