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位于安徽合肥市長江中路繁華路段的淮上酒家集餐飲、沐浴、洗染為一體的一條龍服務(wù)使淮上酒家在當(dāng)時(shí)成為安徽省城合肥國字第一號(hào)餐飲。
基本介紹
2000年9月，在第二屆中華名小吃評(píng)選活動(dòng)中，淮上酒家的“廬陽湯包”和“肉合餅”榮獲“中華名小吃”稱號(hào)。走過了50多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。合肥最早的西餐廳就是是淮上酒家的西餐廳，成立于1982年。初期，西餐消費(fèi)還顯得有些“前衛(wèi)”，所以也就飽受冷遇，據(jù)說連續(xù)幾個(gè)月都是做的賠本買賣。后來，吃的人逐漸多起來，再后來，淮上西餐館改成了“淮上海尼根牛扒坊”，里面的環(huán)境和味道和以前已經(jīng)迥異。不過里面的菜肴和菜式倒是比以前豐富而有特色了，主營當(dāng)然是牛排了。有黑胡椒牛排、烤雞排、西冷牛排、腓力牛排、三文魚排，還有意大利面肉醬、意大利黑椒牛柳面、意大利海鮮面、臺(tái)式牛肉面、烤鰻魚飯、日式梅子排骨飯、照燒雞扒飯、牛腩燴飯、咖喱雞飯、鹵肉飯。飲料花色也很多，咖啡、中國茶都有，算是在合肥市吃西餐的好去處。
淮上酒家“廬陽湯包”和“肉合餅”，讓人垂涎。不過，隨著老城區(qū)改造的啟動(dòng)，這些中華名小吃將暫別舞臺(tái)。2005年國企改制后，被浙江錢塘集團(tuán)收購重組。去年12月底，北京旅居華僑飯店區(qū)域拆遷拉開帷幕，與華僑飯店一樣擁有悠久歷史的淮上酒家在此次拆遷之內(nèi)。日前，這個(gè)長江中路老城改造第一個(gè)項(xiàng)目拆遷工作已結(jié)束。老字號(hào)“淮上酒家”命運(yùn)眾人關(guān)注。
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