烤雞排是以雞胸肉為主材的菜肴名。采用上好雞胸肉經(jīng)過(guò)腌制，特殊處理后進(jìn)行烤制。
做法
原料：
雞胸肉2塊、樟茶腌料20g、鹽少許、黑胡椒少許、白葡萄酒1湯匙、植物油1茶匙。
做法：
1、每塊雞胸三等份，而后用肉錘，將雞胸肉錘爛一些，以便腌制更加入味；
2、用樟茶腌料、鹽、黑胡椒、白葡萄酒、植物油將雞胸腌制2-3個(gè)小時(shí)；
3、燒烤鍋稍微涂油，而后將雞排在鍋中烤制，茄子片等配料可以一同加入，兩面金黃即可。
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
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