張存莉，女，漢族，1967年7月出生于陜西涇陽縣，中國共產黨黨員，西北農林科技大學教授，博士，碩士生導師。在教學和科研領域有著豐富的經驗，承擔過多門課程的教學任務，并在生物活性成分研究、植物生長調節劑開發、功能性保健食品和藥品研發等方面取得了顯著成就。
人物經歷
1993年畢業于吉林農業大學野生植物資源學專業獲學士；2002年于西北農林科技大學植物學專業植物資源化學方向獲碩士學位。2007年于西北農林科技大學植物學專業植物天然產物化學方向獲博士學位。
1993年7月-2008年6月在西北農林科技大學林學院，主要從事野生植物資源化學及其產品開發的教學與科研工作；2006年9月～2007年2月于昆明植物研究所植物化學與西部植物資源持續利用國家重點實驗室作客座博士研究生，主要從事植物化學成分的分離與結構研究； 2011.7～2012.7 堪薩斯州立大學做訪問學者，主要從事天然產物化學成分的結構修飾和改造研究。2008年7月～2018年2月在西北農林科技大學生命學院從事中藥資源化學及其產品開發利用研究；2018年3月～至今在西北農林科技大學化學與藥學院，主要從事藥物化學、保健食品及其功能評價和產品開發研究。
學術兼職
陜西省酵素標準委員會委員，佛坪縣經濟社會發展顧問，中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會委員，中國經濟林協會加工利用分會常務理事，陜西藥學學會常務理事。國家自然科學基金評審專家，陜西五丁生物科技有限公司技術總監、陜西全昌榮生物科技有限公司中心高級研究員。
研究方向
1.生物活性成分的提取分離、結構鑒定、優化改造和作用機理研究。
2.新型植物生長調節劑的發現、合成、作用機理及其產品開發。
開設課程
先后承擔生物工程專業的藥物化學、藥物分析、生物工程綜合大實習，生物科學專業的生物資源開發利用等課程及其實習和林學專業的野生植物資源開發利用、林產品加工等課程的教學及其實驗實習工作。
科研課題
1. 國家重大研發計劃項目漆樹活性物提取的關鍵技術與利用研究--“漆樹豐產經營與精細產品開發技術研究”子課題（2017YFD0600705），2017.7-2020.12（36萬元）
2. 西安市科技計劃項目：獼猴桃產業鏈技術體系研究與應用示范-獼猴桃新型植物生長調節劑的研發及其應用（2017050NC/NY009），2017.01-2019.12（5萬元）
3. 國家高技術研究發展計劃項目：作物生境過程中的光能利用.2013.1-2017.12（K301021305），2013.01-2017.12（30萬元）
4. 國家自然科學基金項目（31070540 ）：6-型甾體皂的結構修飾及其增強苗木抗性構效關系研究，2011.1-2013.12（37萬元）
5. 國家自然科學基金項目（30970003）：拉肖皂苷元的結構修飾及其引發林木種子逆境生理效應研究，2009.1～2009.12（9萬元）
6. 陜西省農業攻關（2011K02-03）：新型高效植物生長劑及保水劑研制，2011.06～2013.07（5萬元）
7. 西安市科技局（NC1121）：新型植物生長調節劑研究，2011-2013（6萬）
學術成果
參與完成了生物科學、生物工程專業培養方案的修訂；負責完成了6門本科生課程和4門研究生教學大綱的修訂和實驗、實習指導書的編寫；主持校級教改項目1項，指導本科生畢業論文80多篇，發表教學法研究論文4篇；獲校級教學成果獎1項；學生評教優秀。
主要著作
參編教材和專著6部，主編2部：
（1）《果品貯藏與加工技術》，北京市：中國輕工業出版社，“十一五”國家重點圖書出版規劃項目，2012. 主編
（2）《蔬菜貯藏與加工技術》，北京：中國輕工業出版社，“十一五”國家重點圖書出版規劃項目，2008. 主編
發明專利
獲批國家發明專利20多項，第一發明人15項。
（1）從黑刺菝葜植物中制備拉肖皂苷元的方法(ZL2007101199224.X)，2011
（2）生物酶催化法提取拉肖皂苷元的方法(Zl2008100117533.5),2010
（3）酶法制備黑刺總皂苷提取物的方法(ZL2008100117535.9),2010
（4）一種測定黑刺菝葜或其制劑中皂苷元含量測定方法（ZL200810150591.5），2011
（5）一種枳具黃酮的制備方法（ZL2008 10150589.8），2013
（6）拐棗不溶性膳食纖維及其制備方法(ZL200910022419.6)，2011
（7）拐棗澄清果汁及其制備方法(ZL200910022420.9),2009
（8）從枳具中提取生物堿的方法及枳具生物堿的純化方法(ZL201010000965.2)，2012
（9）一種沙棘種子的播前處理方法(ZL201010170260.5),2012
（10）山茱萸可溶性膳食纖維及其膳食纖維飲用水的制備（ZL201110122518.9），2012
（11）山茱萸不溶性膳食纖維（ZL201110122520.6），2012
（12）一種油松種子的水引發方法(ZL20101017490.4),2012
（13）一種山茱萸保健果汁飲料加工方法（ZL201110122521.0）,2012
（14）6-酮-22-甲氧基甾烷類甾體皂苷及其應用（ZL201410040834.5）2015
（15）一種新化合物及其應用（ZL201410040867）2015
學術論文
在Steroids, Molecular Biosystems和Phytochemistry Letters等期刊上發表學術論文60多篇，SCI收錄15篇。
1. Mengjuan Shi,Cunli Zhang*,Ivan Fan Xia. etal.Maternal dietary exposure to selenium nanoparticle led to malformation in offspring. Ecotoxicology and Environmental Safety 156 (2018) 34–40.
2. Beilei Lei, Ningjuan Heng,Xiaoxue Dang, Jiyuan Liu, Xiaojun Yao and Cunli Zhang*.Structure based in silico identification of potentially non-steroidal brassinosteroids mimics. Molecular Biosystems, 2017. 13(7): 1364-1369.
3.Jinna Liua,Di Zhang, Xiaoyu Sun, Tingle Ding, Beilei Lei, Cunli Zhang*. Structure-activity relationship of brassinosteroids and their agricultural practical usages.Steroids, 2017 (124) 1–17
4.Wang Q, Xu J, Liu X, Gong W, Zhang C. *（2015）. Synthesis of brassinosteroids analogues from laxogenin and their 植物界 growth promotion. Nat Prod Res. 29(2):149-57
5. Xu, J ; Feng, SX; Wang, Q ; Zhang, M; Zhang, CL*（2014）. A new flavonoid 糖苷 from the rhizomes and roots of Smilax scobinicaulis. Nat Prod Res. 28(8) :517-521
6. Zhang, Cun-Li; Feng, Shi-Xiu; Wang, Qi（2014）.Flavonoids and Phenolic Compounds from 菝葜屬 scobinicaulis. 化學 OF NATURAL COMPOUNDS 50(3);254-257
7. Zhang, Cunli; Feng, Shixiu; Zhang, Lanxi（2013）. A new cytotoxic Steroidal saponin from the rhizomes and roots of Smilax scobinicaulis. Nat Prod Res. 27(14):1255–1260
8. Zhang, Cun-Li; Gao, JinMing; Zhu, Wei（2012）. Steroidal saponins from the rhizomes and roots of Smilax scobinicaulis. Phytochemistry Letters 5(1):49-52
9. Zhang, Cun-Li; Guan, Hua; Xi, Peng-Zhou（2010）. Anthraquinones from the Roots of Prismatomeris tetrandra.Natural Product Communication 5(8):1251-1252
10. Zhang Cun-li，Shao Yi-tian，Zou Yong，Cao Ying-li（2010）. preparation and propertiese of insoluble dietary fiber from MARC of Thunb.化學 and Industry of Forest products，2010,30（4）:59-64
參考資料 >
西北農林科技大學化學與藥學院.張存莉.2024-03-10