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瑚珊，常見英文名為Roussanne，是葡萄的一種，屬白色葡萄品種，主要種植于隆河谷。常作為混釀品種，在隆河谷南部常和 白歌海娜混釀；而在隆河谷北部常和瑪莎混釀。
英文別名
Barbin, Bergeron, Courtoisie, Fromental, Fromental 黃色, Fromenteal, Fromenteau, Greffon, Greffou, Martin Cot, Petite Rousette, Picotin Blanc, 植物界 de Seyssel, Rabellot, Rabelot, Ramoulette, Rebellot, Rebolot, Remoulette, Roussane, Roussane Blanc, Roussanne Blanc, Roussette, Rusan Belyi, Rusan Blan
種植區域
典型香氣
詳情介紹
Roussanne，以“瑚珊”中文譯名的使用最為廣泛。它原產于法國，現主要種植于法國、美國、澳大利亞、南非和智利等地，特別是在法國隆河谷（Rhone Valley）北部的埃米塔日（Hermitage）產區，該品種表現極其出色。它多作為混釀品種，在羅訥河谷南部常和白歌海娜（Grenache Blanc）混釀，而在羅訥河谷北部則常和瑪珊（Marsanne）混釀。
瑚珊是一個適應力較差的葡萄品種，在溫暖的氣候條件下，瑚珊所釀造的葡萄酒圓潤豐滿，帶有蜂蜜和鳳梨的香氣；在涼爽的氣候條件下，瑚珊所釀造的酒會更加清爽，帶有濃郁的花香而且更加精致。在很多地區，該品種并不容易種植，因為他經常會感染霉菌，抗旱和抗風的能力較差，而且成熟度不一致，產量不穩定。
此外，瑚珊在新世界國家也有所種植，其中在美國加利福尼亞州的引入最為成功。
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