隆河（Rh?ne，法語：Rh?ne，又譯：羅訥河）是歐洲主要河流之一，源于瑞士中南的阿爾卑斯山，流程約813公里（505英里），流向日內瓦湖，然后流入法國東部，于索恩河匯流，在阿爾勒，隆河分為大隆河與小隆河兩支，形成三角洲，并繼續向東流入地中海。隆河是地中海流域三大河流之一，水量排名僅次于波河和尼羅河。隆河的源頭是位于瑞士瓦萊州東部的隆河冰川，該冰川是圣哥達德山脈的一部分，也是瑞士四大河流之一。在隆河河口附近的阿爾勒，隆河分為大隆河和小隆河兩支，形成了卡馬爾格地區。
簡介
隆河源于瑞士瓦萊州海拔1753米的圣哥達山羅訥冰川的冰川融水。在馬蒂尼附近，羅訥河水流變急，并成為一條向西南方向流過冰川峽谷的黃河。其后，羅訥河轉向西北，離開阿爾卑斯山脈并注入萊芒湖。
萊芒湖以平均每秒570立方米的速度向西輸出水流，經日內瓦進入法國境內。
通過彎彎曲曲的河道流到里昂，并在那里與索恩河匯合之后，羅訥河繼續向南流，穿過阿爾卑斯山和中央高原之間的平原地帶。
在阿爾勒，年均流速為每秒2300[2]立方米的羅訥河分為大羅訥河和小羅訥河兩支，并形成卡馬爾格三角洲，流入地中海。
航運
隆河是一條內河航行要道，將眾多工業城市，例如阿爾勒、阿維尼翁、瓦朗斯、維埃納或里昂，與地中海港口濱海福斯、馬賽、塞特連接著。羅訥河從索恩河匯合點到地中海都按五級水路發展。同樣改造為運河的索恩河將羅訥河上的港口連接到索恩河畔自由城、馬孔和索恩河畔沙隆。小型船只可以繼續向西北，北或東北行駛，通過中部-盧瓦爾河旁側-布里亞爾-盧萬運河到達塞納河，通過香檳-勃艮第運河（原馬恩河—索恩河運河）進入馬恩河，通過孚日運河（原東部運河南支）進入摩澤爾河或通過羅訥河—萊茵河運河進入萊茵河。
羅訥河因其強大水流而聞名：水流速度可達到每小時10公里，使得航行有一定難度。十道河閘每日從早上5點到晚上9點運行，管制著運河的通船。
水文周期
羅訥河的水文周期是秋天和春天達到高峰，秋天由于雨水，春天由于冰雪的融化。冬天水流平和而夏季水流達到最低點。
博凱爾的平均水流量為每秒1650立方米。一旦水流量超過每秒5000立方米，羅訥河被認為泛濫。 有檔案以來最高值紀錄于2003年12月在博凱爾達到每秒13000立方米[1]，高于1840年和1856年11月的兩次洪水。歷史上最大的一次洪水有可能是1548年甚至是580年的那次。千年大洪水則被認為能夠達到每秒14000立方米以上（在每秒14000與16000立方米之間）。
羅訥河三角洲經過18世紀到19世紀幾次大洪水逐漸有了變化。
南隆河地區
在南隆河地區，大陸性氣候轉為地中海氣候，冬天更加暖和，夏天更加炎熱。這個地區有一小片沙地夾雜在粗糙的巖石性灌木叢林地中，稱為garrigues。沒有斜坡來保護葡萄藤受到的Mistral季風的影響，因此必須種植防風林。
不同于只用一種或兩種葡萄品種釀造的葡萄酒，在南隆河歌海娜在葡萄酒中占主導地位，但也可能會混合一些不同的品種，其中最重要的是西拉子，慕爾韋德和神索。以歌海娜釀成的葡萄酒酒精度偏高，單寧偏低，顏色偏淺，有辛辣的紅色漿果的味道。西拉為葡萄酒提供了顏色和單寧，神索的單寧腳底，但是水果芳香和酸度較高，而慕爾韋德則顏色較深單寧較重。通過把它們混合在一起，最后的效果要比單獨在一起的表現強很多。
對白葡萄酒來說，有克萊爾特和白歌海娜，布布蘭克和其他品種與北隆河地區的維歐涅，瑪珊和湖珊這幾個品種。白葡萄酒酒體肥厚，酒體較重，酒精度高，酸度低，基本不用新的橡木桶。
所有這些品種都被剪枝剪得很低從吸收到的反射光中達到成熟。許多葡萄園，尤其是在教皇新堡的撲粉地區，覆蓋著圓形的鵝卵石，這種土壤在儲存熱量和在夜晚中保持葡萄園的溫暖作用極大。這也幫助了葡萄獲得了額外的熟成。
不僅是土壤類型和葡萄品種差異極大，種植的方式也不盡相同，所以很難去形容南隆河紅葡萄酒的典型性究竟是什么樣子。用傳統方法釀造的并在橡木桶熟成的葡萄酒酒體較重而且味美。葡萄品種有歌海娜、西哈/西拉子、幕維得爾、白歌海娜、克萊爾特。
北隆河地區
北隆河地區產出很多隆河最有名最昂貴的葡萄酒，盡管這里的葡萄酒產量僅是隆河產區的5%左右。北隆河河谷比較狹窄，坡度陡峭，葡萄種植在朝東的坡地上，而且里隆河距離也很近。
北隆河產區主要在隆河谷邊的陡坡上種植西哈(Syrah)葡萄，有名的莊園是C?te R?tie酒園和Cornas酒園，出產味濃帶花香與香料味的西哈(Syrah)葡萄酒。Hermitage酒園紅白葡萄皆產，擅長耐久存的濃烈紅酒和圓厚白酒，Condrieu酒園出產的則是有美味杏桃香的可口白酒。
北隆河葡萄園陡峭的地勢讓葡萄得到充足的光照，并且躲避密斯特拉風(Mistral)的侵害。密斯特拉風非常大，經常帶著冷空氣從背面吹來，可以給葡萄園降溫，空氣流動也可以預防各種葡萄病菌病害，也讓被隆河的葡萄果粒相對較小且風味濃郁。葡萄經常需要固定在樹樁上抵御這種強風。
北隆河土壤以花崗石質為主，有時因為雨水沖刷需要被重新運回葡萄園。葡萄品種有西哈/、維歐涅、瑚珊、瑪珊。
參考資料 >