新品大賞（Hello Food Prize）是自2017年始，由食品飲料創新論壇（FBIF）組委會與赫瑪實驗室（Halmana）聯合舉辦，面向全國食品飲料創意新品的評比賽事。該賽事與食品飲料創新論壇（FBIF）同期舉辦，挖掘和培育最新的概念設計，同時對已經上市的新品進行匯總、展示和評鑒。歷屆賽事吸引了諸多企業以及學生的參與。
賽事簡介
新品大賞（Hello?Foods?Prize）是一場針對國內食品飲料創意新品的鑒賞大賽，由食品飲料創新論壇（FBIF）組委會策劃主辦，企業及學生均可報名參與。2017年舉辦第一屆比賽。該比賽將2017年的“新生代”飲料創新設計大賽納入旗下，挖掘和培育最新的概念設計，同時對已經上市的新品進行匯總、展示和評鑒，樹立可持續發展的潮流風向標。賽事設立學生組與專業組，與食品飲料創新論壇（FBIF）同期舉辦，主辦方為上海辛巴商務咨詢有限公司。
參賽組別
專業組
專業組面向上市的食品飲料新品。歷屆比賽吸引了國內眾多公司的參與，比如伊利股份、旺旺、光明乳業，今麥郎、通用磨坊、新乳業等。
學生組新生代
由在讀大學生進行飲料定題設計。報名的學生團隊來自全國各大高校，比如江南大學、中國農業大學、天津科技大學、大連理工大學等。
兩個參賽組最終均要求提供樣品以便評委現場品鑒打分。歷屆賽事評審團由來自旺旺、農夫山泉、可口可樂、康師傅控股、星巴克、樂純、芬美意、利樂、杜邦、益普索集團、靈笛斯的研發及市場總監組成。
參賽規則
專業組
1.參賽群體：符合參賽類別的新品，品牌商、供應商、研究機構等均可報名參賽。
2.作品類別：“飲料”或“休閑零食”
3.作品形式：市售新品成品
學生組
1.參賽群體：具備配方設計專業知識、熱愛飲料創新設計的在讀大學生。
2.作品主題：
2018新生代飲料創新方向
方向一：跨界·新品類
方向二：處于創業階段的飲料設計產品。
方向三：自擬主題
2017新生代飲料創新方向
方向一：植物能量運動飲料
方向二：運動前或者運動后飲用的代餐飲料
方向三：養生舒睡飲料
方向四：早餐代餐飲品
方向五：為好姐妹（或媽媽）設計一款具有補血又補鐵的功能性飲料（或者口服液）
3.作品形式：以單個或系列配方設計的形式呈現。
評選與獎勵
專業組
1）評選辦法
由國內食品飲料界專家組成新品大賞評審團，秉承“公平、公正、公開、高水準”的原則，最終確定不同組別的不同獎項。
2）評選標準
色（產品顏色）、香（產品嗅覺）、味（產品味道）、意（產品創意）、形（產品形狀、包裝）、整體（綜合考量各個維度，給出一個總分）
3）獎項設置
最佳食·色獎、最佳食·香獎、最佳食·味獎、最佳食·意獎、最佳食·形獎、新品大賞全場最佳
學生組
1）評選辦法
參賽作品由組委會綜合評定，確定入圍決賽作品。入圍決賽者將在FBIF?論壇現場向企業研發高管展示研發理念，決賽產品將接受現場品鑒。最終，由決賽評委現場打分，確定最終獎項。
2）評選標準
口味、創新性、市場可行性三個維度評定
3）獎項設置
游學機會（2018年）：
進入決賽的團隊可以獲得參觀農夫山泉千島湖基地的機會。冠亞軍團隊還將獲得“發現熱愛之旅”——荷蘭游學全額獎學金。免費體驗頂級食品學府瓦格寧根大學的教授課堂，游歷歐洲知名的食品谷，進入聯合利華、卡夫亨氏、皇家菲仕蘭坎皮納公司、伊利股份及澳優等知名企業的荷蘭研發中心深度學習，親身感受最前沿的行業資訊與創新氛圍。
歷屆評委于朔，市場服務總監，利樂中國?曹永梅，生產總處總處長及技術中心主任，旺旺集團殷小梅，全球創新商業化高級總監，芬美意香料（中國）有限公司薛蓮，研發總監，農夫山泉?黃曉丹，研發總監，王老吉藥業股份有限公司周曉農，中國區總裁，益普索集團?余洪波，綜合研究所所長兼集團創新委員會召集人，統一企業中國（中國）投資有限公司古家諭，管理本部公關資深經理，味全獲獎作品精選專業組全場最佳作品名：AKOKO森林九宮格曲奇餅干獲獎者：杭州原品餐飲管理有限公司最佳食?????色作品名：優諾優絲風味發酵乳（紅豆綿綿＆抹茶細語）獲獎者：通用磨坊投資（中國）有限公司作品名：旺旺凍癡獲獎者：旺旺作品名：一菜一面獲獎者：今麥郎面品有限公司最佳食?????香作品名：心青瓜牛油果風味發酵乳；初心百香果風味發酵乳獲獎者：新乳業作品名：4度°健身雞胸肉獲獎者：福建省圣農實業有限公司作品名：SAY?COFFEE獲獎者：上海嘉雋飲料有限公司最佳食???????????????味作品名：暢輕獲獎者：伊利股份作品名：清菲菲（紅棗湘蓮銀耳湯）獲獎者：好想你健康食品股份有限公司?作品名：伊利JoyDay風味發酵乳獲獎者：內蒙古伊利實業集團股份有限公司最佳食?????意作品名：Hello?Dòu豆奶獲獎者：黑龍江省中國農墾集團龍王食品有限責任公司；龍王時代（北京）商業有限公司作品名：big?bang含氣無糖瓜拉納復合果味飲料獲獎者：中糧海優（北京）有限公司作品名：久前久后TM草本飲料獲獎者：貴州益佰大健康醫藥股份有限公司最佳食?????形作品名：Kellyone定制系列果蔬汁獲獎者：宏勝飲料集團作品名：光明有格yoGreek希臘風味發酵乳獲獎者：光明乳業作品名：Teasoon黑白罐獲獎者：北京縱道科技有限公司學生組?2018一等獎作品名稱：蟬椰為你瘋狂團隊：天津科技大學廖章宏等2018二等獎作品名稱：Companion團隊：上海理工大學郭丹穎等2018二等獎作品名稱：紫色水團隊：浙江工業大學戴建波等2018三等獎作品名稱：Youth-可以氣泡水團隊：大連工業大學羅明洋等2018三等獎作品名稱：乳果遇見團隊：天津科技大學張瀟羽等2018三等獎作品名稱：萱你速溶咖啡團隊介紹：中國農業大學冷小京等2017一等獎作品名稱：貪吃的秘密團隊：江南大學王斯司等
參考資料 >
海洋學院學生獲FBIF2018“新生代”飲料創新設計大賽二等獎.浙江工業大學.2018-08-01
食品學子獲FBIF2017“新生代”飲料創新設計大賽一等獎.江南大學新聞.2018-08-01