芬美意股份公司（Firmenich SA）是一家總部位于瑞士的香料和調(diào)味品公司，成立于1895年。該公司在全球范圍內(nèi)擁有10,000名員工，運(yùn)營(yíng)著46家制造工廠和6個(gè)研發(fā)中心。2023年5月，芬美意與荷蘭公司DSM合并，組成了dsm-firmenich公司。
歷史沿革
芬美意由化學(xué)家菲利普·奇特（Philippe Chuit）和商人馬丁·奈夫（Martin Naef）于1895年在日內(nèi)瓦創(chuàng)立，最初名為Chuit & Naef。1900年，弗雷德·芬美意（Fred Firmenich）加入公司，后成為多數(shù)股東，并將公司更名為芬美意股份公司。公司最初是一家香水公司，通過(guò)創(chuàng)造覆盆子、柑橘和草莓等合成風(fēng)味，于1938年進(jìn)入風(fēng)味業(yè)務(wù)。公司每年投入大量資金（每年10%的銷售額）用于研究和開(kāi)發(fā)，其中，1939年，芬美意研發(fā)總監(jiān)拉沃斯拉夫·魯日卡（Lavoslav Ru?i?ka）因其在聚甲烯和高級(jí)萜類化合物方面的工作，包括第一次化學(xué)合成雄性激素，而被授予諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
2007年5月3日，芬美意宣布收購(gòu)Danisco Noville的風(fēng)味部門，交易價(jià)值4.5億歐元，預(yù)計(jì)該交易將使芬美意超過(guò)IFF成為世界第二大風(fēng)味公司。2014年，吉爾伯特·戈斯汀（Gilbert Ghostine）成為首席執(zhí)行官，接替帕特里克·芬美意（Patrick Firmenich），后者于2016年10月12日當(dāng)選為芬美意董事會(huì)主席。2017年，公司完成了對(duì)Agilex Fragrances和Flavourome的收購(gòu)，分別擴(kuò)大了其在北美為中型客戶提供服務(wù)的能力和在非洲的業(yè)務(wù)。2018年，芬美意收購(gòu)了Campus公司，一家專注于“蛋白應(yīng)用的天然功能性成分”的創(chuàng)新者，并在同年宣布收購(gòu)Senomyx公司。2020年，公司收購(gòu)了Les Dérivés Résiniques et Terpéniques（"DRT"），一家以松樹(shù)為主的植物化學(xué)世界領(lǐng)先企業(yè)，也是全球高質(zhì)量可再生成分的主要供應(yīng)商之一。
主營(yíng)業(yè)務(wù)
芬美意的產(chǎn)品涵蓋食品行業(yè)所需的各類香精，包括甜味食品、飲料和咸味食品。公司還為大宗商品行業(yè)提供香精，包括香水、個(gè)人洗護(hù)產(chǎn)品、家居洗護(hù)產(chǎn)品和單體原料。Firmenich的食用香精覆蓋整個(gè)食品行業(yè)所可能使用和必要使用的各類香精，產(chǎn)品分成三大系列：甜味食品、飲料和咸味食品。目前，芬美意是世界最大的粉末香精供應(yīng)商。Firmenich國(guó)產(chǎn)日化品牌香精部為日用品行業(yè)調(diào)制許多新型的香精，產(chǎn)品分成四大系列：香水、個(gè)人洗護(hù)產(chǎn)品、家居洗護(hù)產(chǎn)品和單體原料。
企業(yè)架構(gòu)
芬美意在全球27個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，擁有600多種自產(chǎn)香料和3000多種天然和合成香料產(chǎn)品。芬美意在中國(guó)的分支機(jī)構(gòu)包括位于上海市的工廠和北京的辦事處，以及昆明芬美意香料有限公司。
科研成果
公司擁有200多位專家博士，獲得過(guò)諾貝爾獎(jiǎng)和其他國(guó)際大獎(jiǎng)，擁有1800多個(gè)專利技術(shù)。2020年10月，芬美意宣布通過(guò)人工智能創(chuàng)造了一種風(fēng)味，與微軟合作，利用“芬美意廣泛的原料數(shù)據(jù)庫(kù)”將“輕微烤牛肉味”融入其植物性肉類替代品中。芬美意的“獨(dú)特成分調(diào)配”和“SmartProteins在植物性蛋白替代品方面的專業(yè)知識(shí)”在創(chuàng)新過(guò)程中起到了重要作用。芬美意是歐洲風(fēng)味協(xié)會(huì)的成員，并在2021年與其他公司共同發(fā)起成立了香料科學(xué)與倡導(dǎo)委員會(huì)。
行業(yè)地位
2021年，芬美意在FoodTalks的全球50家風(fēng)味公司榜單上排名第二，僅次于吉娃丹，高于IFF。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括吉娃丹、IFF和賽百味。2022年，芬美意宣布其與荷蘭企業(yè)DSM合并的雄心壯志；合并于2023年5月生效，新公司命名為dsm-firmenich。
參考資料 >
兩家“百歲公司”合并:維生素巨頭牽手全球最大香精香料公司.澎湃新聞.2024-01-03