來源：互聯網
鮮肉水餃，一種特色小吃，以豬肉為主要食材。煮水餃的時候，湯底如果用雞湯，高湯什么的會更好吃。另外，配的小料也可以根據自個的喜好來放，蝦皮啊，蛋皮啊，油潑辣子什么的都行。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
材料
1、餡料，加少許清水，料酒，鹽，胡椒粉，生抽，老抽朝一個方向打上勁；
2、小蔥，生姜，蓮藕少許切細末備用；
3、把切好的小蔥，姜末，蓮藕末加入肉餡中拌勻；
4、準備一小碗清水，加少許生粉調勻備用。
包法
包法一
1、取一片水餃皮攤開放手上，舀適量肉餡放在正中間；
2、把
4、把下面的左右兩點疊在一起，用手指沾少許水淀粉捏合。
包法二
1、把肉餡放在水餃皮末端的中間位置；
2、卷起；
3、再卷；
4、還是把下面部份左右兩點捏在一起，用食指沾少許水淀粉捏合；
煮法
1、湯鍋燒上適量清水；
2、準備少許榨菜末，紫菜碎，蔥花；
3、水燒開后下入水餃，待煮好時下入紫菜，榨菜末，加小塊豬油，撒上蔥花，胡椒粉，關火即可。
做法五
原料
主料
輔料
做法
參考資料 >
【鮮肉水餃的做法,鮮肉水餃的家常做法】美食杰菜譜做法大全.美食杰.2022-02-13