邱輝（?～1683），清代廣東潮陽縣招收都馬（今屬汕頭市濠江區）人，反清將領。因項部生“”被清代官員貶稱為“臭項疬”，史書誤為“臭紅肉”。康熙帝初年起義反清，盤踞達等地十余年，后退往臺灣，于1683年清軍大舉進攻臺灣時戰敗殉忠。
反清背景
康熙三年（公元1664年），清政府為遏制東南沿海對臺灣明鄭政權（1662年-1683年）的經濟支援，悍然推行“斥地遷界”之策，令下廣東省、福建省沿海居民盡數內遷五十里（后竟擴至百里之遙），此舉猶如晴天霹靂，對世代以捕撈為業、曬鹽為生的沿海漁鹽民而言，無疑是斷絕了生路。
在這段黑暗時期，達濠島海灘上，一位以養鴨為生的平凡人物——邱輝，目睹了百姓的苦難與絕望，心如刀絞，再也無法沉默。他與幾位志同道合、情同手足的兄弟，于康熙五年毅然挺身而出，高舉反抗的大旗，誓要抵制這殘酷無道的“斥地”政策，為沿海百姓爭取一線生機。他們的義舉迅速點燃了民眾心中的希望之火，短時間內，依附響應者竟達萬余之眾，聲勢浩大，震撼海疆。
至今，在民間仍廣泛流傳著關于邱輝起義的諸多傳說，這些故事不僅是對那段艱難歲月的深刻記憶，更是對邱輝及其兄弟們英勇無畏、為民請命精神的崇高頌揚。
人物生平
割據一方
清康熙五年秋九月，臺灣之主鄭經（鄭成功之嗣）遣其麾下猛將江勝出鎮廈門，然廈門已為陳白骨、水牛忠所據，二人抗拒甚力，江勝無奈退守銅山，旋率部眾投奔達濠之邱輝。二人相見恨晚，志同道合，遂締結秦晉之好，以兒女婚姻盟誓。是月，邱輝與江勝攜手并進，共克廈門，威震海疆。 邱輝旋歸達濠，而江勝則留駐廈門，開市貿易，廣聚資糧，以濟臺灣鄭氏之需。
康熙七年，邱輝展其宏圖，分兵潮、揭二州，以壯聲勢。至十二月，更一舉攻克棉湖寨，據守一月有余，其勢愈熾。次年正月，邱輝親率精銳，出河渡門，直指海門港，沿練江逆流而上，勢如破竹，連克和平、峽山、貴嶼、赤寮等村寨，足跡遍布潮、普、惠、揭四縣之百余鄉邑。其軍于小北山之大寨山、獅鬃山扎營立寨，居高臨下，控扼普寧市、揭陽市之要沖，既為外圍之屏障，亦固濠江區之根本，戰略眼光深遠，布局精妙絕倫。
康熙帝九年，經江勝引薦，邱輝投入鄭部，封“忠勇伯”。占據達濠十年，并在達濠設置“大明潮州府”，其戰船常出沒于沿海，“乘潮出沒，清兵莫能御”。
支援臺灣
踞濠期間，邱輝奉鄭經命令，在達濠開設商埠，發展漁鹽貿易，凡供閩、粵、贛邊的商鹽上廣濟橋，均須領票才能出港，成為支援臺灣的又一經濟來源。“其達濠貨物，聚而流通臺灣，因此而物價平，洋販愈興”。邱輝在達濠中鞍頭（今海旁路）設夜市，十里繁華，燈火通宵達旦，濠江區上貨船往來，絡繹不絕，盛況空前，至今民間仍有“四處去到全（讀zāo），不如達濠中鞍頭”的民諺。連橫在《臺灣通史》中寫道：“輝踞達濠……布帛無缺，凡貨入界者以價購之，婦孺無欺，自是內外相安，轉運毋遏，物價俞平”。而如今譽滿天下的達濠魚丸，傳說亦是邱輝首創。邱母雙目失明，進食不便，偏又極喜食魚，邱輝事母至孝，令廚子用刀刮取馬鮫魚肉，拍打成丸，蒸煮供其母食用。邱輝還用魚丸宴客，鄭經巡達濠時一嘗三拍掌，譽為“天南奇珍”。現在“達濠魚丸已成為遠近聞名的傳統產品”。
戰敗身亡
在康熙十二年那個寒風凜冽的冬日，吳三桂毅然舉起了反清的大旗，緊接著，康熙十三年春夏之交，閩地耿精忠與潮州市總兵劉進忠相繼響應，歸附臺灣鄭氏，共謀反清大計。鄭經，這位臺灣之主，派遣麾下猛將邱輝，協同劉進忠，在潮陽縣筑起堅固的防線，一時之間，烽火連天，戰云密布。
至康熙帝十五年，邱輝率領精銳北洋水師，與劉進忠并肩作戰，勢如破竹，連克碣石鎮等戰略要地。三月春風里，劉進忠揮師西進，惠州城下，邱輝則率水師直逼虎門鎮，其勢洶洶，東莞市總兵張國勛見大勢已去，無奈獻城投降。劉進忠乘勝追擊，惠、循等州接連落入其手，這一切輝煌戰績，皆得益于邱輝的智勇雙全與默契配合。
然而，好景不長，次年清軍大舉南下，劉進忠終究未能抵擋住清軍的凌厲攻勢，選擇歸降清廷。鄭經雖退守廈門市，但仍不忘邱輝之忠勇，令其堅守濠江區，以阻清軍南下之勢。江勝亦至達濠，與邱輝并肩作戰，共守石井、潮陽區、揭陽市、澄海區等地，誓死捍衛 鄭氏基業。
時光荏苒，轉眼至康熙十九年，清廷終平“三藩之亂”，大軍駐守銅山，劍指南澳。邱輝深知局勢危急，本欲東渡臺灣，卻遭清軍蔡茂植、周琬、秦可京等將領水陸夾擊，于磊口、牛田洋一帶與清軍激戰數月，終因兵力不支，部分將領降清，邱輝與江勝只得趁夜突圍，逃至臺灣與鄭經會合。
次年，鄭經離世，其子鄭克塽繼位。清廷趁勢命施瑯為水師提督，誓要收復臺灣。克爽急命劉國軒前往澎湖布防，邱輝與陳君明則擔任先鋒重任。康熙帝二十二年六月，施瑯自銅山區發兵攻臺，邱輝力主趁清軍立足未穩，先發制人，然劉國軒卻猶豫不決，錯失良機。 次日，清軍大舉進攻，劉國軒倉促應戰，幸得邱輝、江勝率船隊馳援，施瑯被迫撤退。然而，數日之后，清軍卷土重來，以五倍之眾圍攻臺軍。邱輝身先士卒，駕戰船橫沖直撞，雖兩足中彈，仍堅持戰斗，其英勇之姿，令人動容。然終因寡不敵眾，邱輝陷入絕境，為免落入敵手，毅然引爆身旁火炮藥桶，以身殉國。劉國軒見狀，只得倉皇逃回臺灣。
目睹邱輝壯烈犧牲的臺軍把總吳潛，不禁仰天長嘆：“若早從邱輝、江勝之策，先發制敵，何至于此！”邱輝之死，不僅是對抗清軍英勇斗爭的縮影，更是忠誠與犧牲精神的永恒見證。
人物評價
史家評論道：“邱輝雖出身卑微，卻堪稱忠勇義俠之士。他追隨鄭氏，矢志不渝，從未改變其忠誠之志。在抗擊清軍的過程中，他英勇無畏，立下赫赫戰功，其忠誠與勇敢如同日月般光輝照人，其壯烈犧牲更是讓天地為之動容”。
歷史遺跡
邱氏家祠——南祠
邱輝的私祠，靜謐地坐落于濠江區馬滘居民區之中，被當地人親切地稱為“南祠”。圍繞著這座聶氏宗祠，流傳著一個感人至深的傳說：昔日，邱輝將軍在達濠屯兵之際，曾因繁重的軍政事務而心緒不寧。恰在此時，其妻不慎言重，觸怒了將軍，邱輝一時沖動，失手將妻子打死釀成了無法挽回的悲劇。事后，邱輝沉浸在無盡的悔恨之中，他深情厚葬愛妻后，萌生了將妻子香爐供奉于祖祠之念，以表追思。然而，族中長老以祖訓為據，堅決反對將女性之靈位納入祖祠，令邱輝深感無奈。
為寄托對亡妻的深切懷念，邱輝毅然決定在故鄉之南另辟新址，親自主持建造了這座南祠，專用于供奉其妻之靈。南祠歷經歲月洗禮，至今仍保存完好，仍保持著當年的建筑風貌。
南祠坐西北朝東南，布局嚴謹，采用潮汕地區傳統民居“四點金”的經典格局，雙伙巷錯落有致，單褐頂山墻古樸典雅。尤為值得一提的是，祠內木雕藝術精湛絕倫，每一刀一鑿都蘊含著匠人的心血與智慧，充分展現了康熙高超的建筑工藝與審美情趣，具有極高的文物價值和藝術價值。
近年來，有關單位曾提出倡議，擬將南祠改建成“邱輝紀念館”，以期更好地傳承和弘揚邱輝將軍的英勇事跡與高尚品德。盡管因種種原因，這一計劃暫未付諸實施。
邱輝駐軍處——下尾寨
在濠江區政府東南約兩公里之處，緊鄰壯闊的濠江出海口，有一處歷史悠久、文化底蘊深厚的地方，原名為“華美”，亦稱“霞美”。追溯至宋末年間，沈、歐、陳等姓氏的先民們便在此地筑寨定居，他們開墾土地，繁衍生息，逐漸形成了濠島的人文發祥之地。然而，好景不長，因海盜頻繁劫掠，古寨歷經滄桑，最終荒廢，居民們被迫遷入內地以求安寧，而這座古寨則淪為了海賊的據點，歷經多次興廢更迭。
時至清順治、康熙，英雄邱輝率領義軍占據了這片土地上的下尾寨，將其作為轉運貨物、接濟臺灣的重要據點，長達十年之久。在此轉運貨物接濟臺灣。
如今，漫步在這片歷史悠久的土地上，仍可見到古渡口的滄桑痕跡、下尾庵（又稱濠美庵）的靜謐莊嚴，以及寨柵的殘垣斷壁和赤血槽等遺物，在廣澳深水港建設初期，一次意外的海底探測發現了一艘沉船，經專家考證，這艘沉船正是邱輝所部在赴臺途中不幸沉沒的船只。這一發現不僅為我們揭開了四百年前那段塵封的歷史，也成為了連接過去與現在的珍貴紐帶。目前，有關部門正積極籌劃打撈這艘沉船，以期通過科學手段復原其原貌，讓更多人了解并銘記這段不朽的歷史。
牛田洋古戰場——磊口
康熙帝十九年，清將朱天貴、萬正色率北洋水師進攻濠江區邱輝、江勝部，兩軍在磊口——牛田洋一帶血戰三天三夜，邱輝軍失利，乘船退往臺灣。
宗族后裔
邱輝將軍在牛田洋一役失利后，毅然退往臺灣，繼續其抗清復明的壯志。清政府加強對達濠地區的管治，一時之間，濠民人心惶惶，恐受牽連。為了避禍，多個姓氏的宗族紛紛選擇改寫族譜，隱匿身份，更有甚者舉族遷徙至他鄉異地，以求自保。其中，邱姓一族中有一支便遷往了達濠島內的西堆，并改姓為“丘”，即便如此，仍有超過千名無辜的濠人因被誤認為與邱輝有牽連而慘遭不幸，他們的頭顱被無情地砍下，成為了那段黑暗歷史的犧牲品。
歲月流轉，當年隨邱輝將軍移居臺灣的馬滘人后裔，如今在臺灣已繁衍至約1.6萬人之眾，其中邱氏后裔更是占據了近四成的比例。而在邱輝將軍的故鄉——海星管理區，現今居住著約三千人，其中邱氏族人占據了七成之多。
邱輝將軍出生地雖在當年被清軍付之一炬，但后人在廢墟之上重建了“邱氏宗祠”，它不僅是一座祭祀先祖的圣殿，更是兩岸潮人邱氏血脈相連、情感共鳴的見證。如今，兩岸的潮人邱氏已經取得了聯系，他們跨越海峽的阻隔，共同緬懷先輩的豐功偉績，攜手發揚先輩愛我中華的光榮傳統，為增進兩岸同胞的相互了解和友誼貢獻著自己的力量。
參考資料 >
袖珍古城里一顆小魚丸的傳奇_南方網.南方網.2024-02-20