赤蒼藤（學(xué)名：）為鐵青樹科（Olacaceae）赤蒼藤屬（Erythropalum）多年生常綠大型木質(zhì)藤本植物。赤蒼藤具有較高的食用、藥用及園林綠化觀賞價(jià)值，主產(chǎn)于云南省、貴州省、廣西壯族自治區(qū)、廣東省等地；我國(guó)廣東、廣西生長(zhǎng)在海拔280~550m地區(qū)，云南、貴州生長(zhǎng)在海拔1000~1500m地區(qū)，多見于低山及丘陵地區(qū)或山區(qū)溪邊、山谷、密林或疏林的林緣或灌叢中。
形態(tài)特征
赤蒼藤，常綠藤本，長(zhǎng)5~10m，具腋生卷須；枝纖細(xì)，綠色，有不明顯的條紋。葉紙質(zhì)至厚紙質(zhì)或近革質(zhì)，卵形、長(zhǎng)卵形或三角狀卵形，長(zhǎng)8~20cm，寬4~15cm，頂端漸尖，鈍尖或突尖，稀為圓形，基部變化大，微心形、圓形、截平或?qū)捫ㄐ危~上面綠色，背面粉綠色；基出脈3條，稀5條，基出脈每邊有側(cè)脈2~4條，在背面凸起，網(wǎng)脈疏散，稍明顯；葉柄長(zhǎng)3~10cm。花排成腋生的二歧聚傘花序，花序長(zhǎng)6~18cm，花序分枝及花梗均纖細(xì)，花后漸增粗、增長(zhǎng)，花梗長(zhǎng)0.2~0.5mm，總花梗長(zhǎng)（3-）4~8（-9）cm；花萼筒長(zhǎng)0.5~0.8mm，具4~5裂片；花冠白色，直徑2~2.5mm，裂齒小，卵狀三角形；雄蕊5枚；花盤隆起。核果卵狀橢圓形或橢圓狀，長(zhǎng)1.5~2.5cm，直徑0.8~1.2cm，全為增大成壺狀的花萼筒所包圍，花萼筒頂端有宿存的波狀裂齒，成熟時(shí)淡紅褐色，干后為黃褐色，常不規(guī)則開裂為3~5裂瓣；果梗長(zhǎng)1.5~3cm；種子藍(lán)紫色。花期4~5月，果期5~7月。
生長(zhǎng)環(huán)境
赤蒼藤，生長(zhǎng)在廣東省、廣西壯族自治區(qū)海拔280~550m和云南省、貴州省海拔1000~1500m等地區(qū)，多見于低山及丘陵地區(qū)或山區(qū)溪邊、山谷、密林或疏林的林緣或灌叢中。
分布范圍
國(guó)內(nèi)分布：云南、貴州（南部）、西藏自治區(qū)（東南部）、廣西、廣東（中部至海南島）。
國(guó)外分布：印度、尼泊爾、緬甸、越南、老撾、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、菲律賓。
生長(zhǎng)繁殖
有性繁殖
即種子繁殖技術(shù)，是利用赤蒼藤的種子培育成新植株的方法。如果種子充足，亞熱帶適合春、秋播種；熱帶四季均可播種，溫帶僅適合春播，播種時(shí)與溫度、濕度、光照、水分等都有很大的關(guān)系。選擇光照充足、排水良好、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)土壤做苗床，挑選現(xiàn)采集的完整、純正、無(wú)病蟲害的種子進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，苗床的高度20cm，寬度120cm，長(zhǎng)度不限。苗床通過(guò)精細(xì)整地后在播種前一天將苗床澆一次透水，播種時(shí)用400~600倍的高錳酸鉀噴灑苗床，把種子用30℃溫水浸泡，浸泡2~4h后進(jìn)行播種，按一定的株行距單粒點(diǎn)播，點(diǎn)播后用手輕輕的拍打，使種子與土密接，最后蓋上一層薄土，覆土深度為種子直徑的2~3倍（因?yàn)槭?a href="/hebeideji/8778231405454266590.html">子葉出土幼苗，所以覆土不能過(guò)厚），輕輕壓實(shí)，澆足水。
無(wú)性繁殖
赤蒼藤繁殖時(shí)常用插繁殖，扦插繁殖時(shí)要選擇生長(zhǎng)健旺，無(wú)病蟲危害的植株。一般在同一植株上，插材要選擇中上部，向陽(yáng)充實(shí)的枝條。在同一枝條上，硬枝插選用枝條的中下部，因?yàn)橹邢虏抠A藏的養(yǎng)分較多，而梢部組織常不充實(shí)。一般要把枝條插入基質(zhì)中，基質(zhì)要求滲水性好，有一定的保水能力，升溫容易，保溫良好的特性。扦插繁殖不易成活，主要表現(xiàn)為插條難以生根，所以扦插時(shí)需要使用生根粉。剪取枝條時(shí)切口位置要靠近節(jié)下方，切口以平剪、光滑為好，赤蒼藤剪取后要注意保濕或者盡快扦插，以提高成活率。
栽培技術(shù)
選地整地
選土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土，平地或緩坡地，但忌高燥地和積水的低洼地塊。整地包括對(duì)土壤進(jìn)行翻耕、耙平、去雜等一系列工作。
整地方法：可以機(jī)耕、畜力或人力。翻耕是翻轉(zhuǎn)耕層和疏松土壤，并翻埋肥料和殘雜的過(guò)程。耙地是翻耕后用各種耙平整土地的作業(yè)。在翻地的同時(shí)應(yīng)施入基肥。
整地深度：整地深度應(yīng)根據(jù)土壤情況而定。整地深度還要看土壤質(zhì)地，沙土宜淺，黏土宜深。赤蒼藤整地深度應(yīng)達(dá)30~40cm，并應(yīng)施入大量的有機(jī)肥。整地時(shí)應(yīng)將石塊、瓦片、禾本科雜草等清理干凈。
整地時(shí)間：整地多在秋天進(jìn)行，也可在播種或移栽前進(jìn)行。耙地應(yīng)在栽種前進(jìn)行。整地應(yīng)在土壤干濕適度是進(jìn)行。太干時(shí)土壤硬，翻耕費(fèi)工費(fèi)力，土塊難以破碎；過(guò)濕時(shí)，宜造成土壤板結(jié)，使土壤透氣性變差。
架雙線立式支架
赤蒼藤是藤本植物，所以栽植時(shí)需要架雙線立式支架。選取耐腐耐蟲蛀的木樁或者水泥樁，低碳鋼絲選用8號(hào)或12號(hào)，支架高度在1.3~1.4m左右，兩支架間相隔的距離為1.5m左右，而且支架要求牢固和穩(wěn)固。
移栽
赤蒼藤移植是為了擴(kuò)大各類規(guī)格的苗株的株行距，使幼苗獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)、光照與空氣，同時(shí)在移植時(shí)切斷了幼苗的主根，可使苗株產(chǎn)生更多的側(cè)根，形成發(fā)達(dá)的根系，有利其生長(zhǎng)。移植包括“起苗”“定植”二個(gè)步驟。
起苗：起苗時(shí)土壤的干濕要得當(dāng)，土壤過(guò)分干燥或濕潤(rùn)時(shí)，在栽植后土壤板結(jié)，不利幼苗生長(zhǎng)。起苗方式有裸根起苗和帶土球起苗兩種方法。
裸根起苗法。用鏟將苗帶土掘起，然后將根群附著的土塊輕輕抖落，不要將細(xì)根拉斷，隨即進(jìn)行栽植。栽植前不能使根群長(zhǎng)時(shí)間暴露于強(qiáng)烈日光下或強(qiáng)風(fēng)吹擊之處，以免細(xì)根干縮，影響成活。
帶土球起苗法。用鏟將苗四周鏟開，然后從側(cè)下方將苗掘出，保持完整的土球，勿令破碎。有時(shí)為保持水分的平衡，在苗起出后，可摘除一部分葉片以減少蒸騰。
定植：定植時(shí)間原則上要在苗木的休眠期，一般在春季、秋季起苗。苗木定植按株行距2.5×5m，每畝地可栽植50株左右。
定植方法有溝植法和穴植法。溝植法是依一定的行距開溝栽植；穴植法是依一定的株行距掘穴或以移植器打孔栽植。裸根栽植時(shí)應(yīng)將根系舒展于穴中，不要使卷曲，然后覆土，為了使根系與土壤緊密連接，必須認(rèn)真鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓時(shí)壓力應(yīng)均勻向下，不可用力按壓莖的基部，以免壓傷苗。
澆水
赤蒼藤澆水的方法有噴灌、滴灌等。澆水量及澆水次數(shù)，常依季節(jié)、土質(zhì)的不同而異。夏季及春季氣溫較高，水分蒸發(fā)量大，應(yīng)有較多次的澆水，澆水量大些。秋季雨量較多，應(yīng)減少澆水量及次數(shù)。每天的澆水時(shí)間也應(yīng)季節(jié)而不同。夏季澆水應(yīng)在清晨和傍晚時(shí)進(jìn)行，這個(gè)時(shí)間水溫與土溫相差較小，對(duì)赤蒼藤的根系有保護(hù)作用，傍晚澆水更少，因夜間水分下滲到土層中去，可以避免日間水分的迅速蒸發(fā)。冬季澆水應(yīng)該在中午前后進(jìn)行，因冬季早晚氣溫較低。
施肥
赤蒼藤生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素絕大部分來(lái)自土壤，在人工栽培的條件下，施肥時(shí)補(bǔ)充的主要方式。肥料的種類、施用量及施用時(shí)期等對(duì)赤蒼藤正常生長(zhǎng)影響極大。
施肥種類赤蒼藤的栽培肥料通常分為有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥兩大類。
有機(jī)肥。主要有人糞尿、畜禽糞，它們含有豐富的氮磷、鉀及微量元素。施用有機(jī)肥一定要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，生肥容易損傷赤蒼藤根系。
無(wú)機(jī)肥。俗稱“化肥”，無(wú)機(jī)肥分為氮肥、磷肥和鉀肥。施用化肥要立即灌水。
施肥量
施用量根據(jù)土質(zhì)及肥料的種類不同而異。
施肥時(shí)期及次數(shù)
一般每年施肥3~4次，一般開花期不能追肥，速效肥應(yīng)在需要時(shí)施用，而有機(jī)肥等遲效肥宜提早施用。為促進(jìn)其多分枝，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)適當(dāng)施肥。
中耕除草
赤蒼藤生長(zhǎng)快速，極易受禾本科雜草危害，所以應(yīng)進(jìn)行中耕除草。中耕能疏松表土，減少水分的蒸發(fā)，增加土溫，改善土壤表層的物理化學(xué)性狀，促進(jìn)土壤內(nèi)的空氣流通和土壤中有益微生物的繁殖和活動(dòng)，通常在中耕的同時(shí)可除去雜草。中耕深度以不傷及赤蒼藤根系為宜，一般為3~5cm。幼苗期應(yīng)淺，以后逐漸加深。近根處宜淺，遠(yuǎn)根處宜深。除草是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，應(yīng)本著“除早、除小、除了”的原則進(jìn)行，及雜草發(fā)生之初，及早進(jìn)行；雜草開花結(jié)實(shí)之前必須清除；多年生雜草必須將其地下部分全部挖出。以免禾本科雜草與植株?duì)帄Z養(yǎng)分，也利于通風(fēng)透光。
整形
赤蒼藤是卷須藤本植物，所以在生長(zhǎng)期間需對(duì)其進(jìn)行整形修剪，控制赤蒼藤的生長(zhǎng)高度，使其附著在雙線立式支架上，讓赤蒼藤嫩尖生長(zhǎng)的更多，讓其產(chǎn)量更高。也可根據(jù)栽培目的的不同進(jìn)行整形修剪。
采收
赤蒼藤以嫩葉和莖為食。采收標(biāo)準(zhǔn)一般是：嫩尖在10cm以上即可采收。赤蒼藤要隨采隨用，它收獲期很長(zhǎng)，可以四季采收，長(zhǎng)年利用。赤蒼藤的及時(shí)采收直接影響它的生長(zhǎng)發(fā)育以及能否長(zhǎng)期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。
留種
赤蒼藤種子的采收要根據(jù)種子成熟及脫落的特性來(lái)確定，因?yàn)槌嗌n藤種子成熟后種子會(huì)不規(guī)則開裂為3~5裂瓣后自然脫落，所以在種子已完全成熟時(shí)需適時(shí)采收。
主要價(jià)值
食用價(jià)值
赤蒼藤是熱帶及亞熱帶地區(qū)分布的可食用食用野菜，也是一種天然無(wú)公害的有待開發(fā)的野生植物資源。赤蒼藤嫩尖葉可食用，可用于鮮食、炒食、做餡，做湯、做粥、淹漬等，味道鮮美，清香宜口，且風(fēng)味獨(dú)特，在云南省南部及廣西壯族自治區(qū)、廣東省、海南省等民間具有采集食用的習(xí)俗。
藥用價(jià)值
赤蒼藤根中含酚性成份，沒(méi)藥樹及三，樹脂的主要成份為蘇門樹脂酸、肉桂酸松柏醇。
【功效】：清熱利尿。
【主治】：用于肝膽濕熱、腹痛、腹瀉、尿頻、尿急、尿痛、小便不利等癥。
【氣味歸經(jīng)】：苦，平。入肝、腎二經(jīng)。
觀賞價(jià)值
赤蒼藤為常綠大型木質(zhì)藤本，長(zhǎng)5~15m，枝條稠密并向外圍擴(kuò)展，其根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，易繁殖。花排成腋生的二歧聚傘花序，花冠白色，花萼筒頂端有宿存的波狀裂齒，成熟時(shí)淡紅褐色，干后為黃褐色。葉紙質(zhì)至厚紙質(zhì)，卵形，葉上面綠色，背面粉綠色，結(jié)成下垂的果實(shí)，成熟時(shí)藍(lán)紫色，是十分優(yōu)良的觀葉、觀果景觀樹種，極具觀賞價(jià)值。赤蒼藤也可作庭院觀賞樹種、綠籬和作坡面的垂直綠化樹種，也可以種植于門庭、花架旁，讓其攀爬自然成景。
防治方法
赤蒼藤極少發(fā)生病蟲害，稍加管理就能很好生長(zhǎng)。赤蒼藤病蟲害防治基本原則為：預(yù)防為主，綜合防治。
參考資料 >