基本特征
櫻屬櫻屬是落葉喬木或灌木；腋芽單生或三個并生，中間為葉芽，兩側為花芽。幼葉在芽中為對折狀，后于花開放或與花同時開放；葉有葉柄和脫落的托葉，葉邊有鋸齒或缺刻狀鋸齒，葉柄、托葉和鋸齒常有腺體。
本屬概述
花常數朵著生在傘形、傘房狀或短總狀花序上，或1—2花生于葉腋內，常有花梗，花序基部有芽鱗宿存或有明顯苞片；萼筒鐘狀或管狀，萼片反折或直立開張；花瓣白色或粉紅色，先端圓鈍、微缺或深裂；雄蕊15—50；雌蕊1枚，花柱和子房有毛或無毛。核果成熟時肉質多汁，不開裂；核球形或卵球形，核面平滑或稍有皺紋。本屬模式種：歐洲酸櫻桃Cerasus?vulgaris?Mill．?櫻屬有百余種，分布北半球溫和地帶，亞洲、歐洲至北美洲均有記錄，主要種類分布在我國西部和西南部以及日本和朝鮮，由于分類學者意見不一致，因此種的總數頗有出入，有待深入調查研究。櫻桃是落葉果樹中成熟最早的一種，果實中含蛋白質、糖、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素c等都比蘋果為多，營養價值很高，除供生食外，宜于加工，制作果醬、果酒、果汁，蜜餞以及罐頭等。由于果實不便遠送，宜在城市郊區和工礦區栽培，便于供應。花果美麗也適宜作綠化觀賞樹種。我國櫻桃栽培已有兩千年以上歷史，古書《禮記》已有記載，主要為中國櫻桃，至今全國各地分布甚廣。近年引種西洋櫻桃，包括歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃，主要產地在華東沿海各省。東北和西北各省高寒地區多栽培毛櫻桃。此外供觀賞用的櫻花，分屬于山櫻花和染井吉野櫻兩種，在我國各地庭園均有種植，日本十分珍視，作為國花，大量培育園藝品種，五顏十色，全世界知名。
所有同類物種
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參考資料 >
植物通，小葉酸櫻.www.zhiwutong.com.2011-02-17