加來海峽?。?a href="/hebeideji/7241046119801782333.html">法語：Pas-de-加來）位于法國北部，面積6672平方公里，首府阿拉斯。該省因瀕臨加來海峽而得名，與英國肯特郡通過海峽隧道相連。2019年人口為1,465,278人，是法國境內(nèi)最多市鎮(zhèn)的省份之一。
簡介
首府阿拉斯。大部分為丘陵地，尤以西北部地勢稍高。多條河流從丘陵地發(fā)源，向西、北方向流出。東部有煤礦。北部和西部種植牧草，飼養(yǎng)牲畜，南部和東部種植谷類、蔬菜，飼養(yǎng)奶牛。有化工、鋼鐵、汽車、紡織、電機(jī)、食品等工業(yè)。沿海有加來、濱海布洛涅等港口。
加來海峽
加來海峽，法語對“多佛爾海峽”的稱呼。為英吉利海峽的東部，介于英國和法國之間（東經(jīng)1度30分，北緯51度零分），是連接北海與大西洋的通道。長30-40公里，最窄處僅28.8公里，大部分水深24～50米，最深64米。是國際航運要道，西北歐10多個國家與世界各地之間的海上航線有許多從這里通過；同時它又是歐洲大陸與英倫三島之間距離最短的地方。因此海峽的航運十分繁忙，每年通過12萬艘次以上，1971年曾達(dá)到17多萬次，貨運量6億多噸。兩岸有四對渡口可以火車輪渡，1969年已達(dá)到87萬輛汽車和440萬人次。主要港口有多佛爾（英國）、加來和敦刻爾克（法國）。
1856年英法兩國首次計劃在此開鑿海底隧道，1987年英法正式開鑿兩條海底鐵路隧道，1994年5月6日舉行通車儀式。該隧道1972年曾開工，后終止。
1588年英國同西班牙在此海戰(zhàn)；1940年英法兩國軍隊從敦刻爾克經(jīng)多佛爾海峽退入英國。史稱“敦刻爾克大撤退”。
海產(chǎn)品
魚湯(soupe de poissons)是圖凱 (Touquet)的特產(chǎn): 許多水產(chǎn)貯運批發(fā)商, 雜貨店老板和菜館經(jīng)營者將魚湯裝入短頸大口瓶中銷售。您也可以購買到著名的醉白卷(用醋和洋蔥腌制的鯡魚)和歐帕勒海岸(la C?te d'蛋白石)北部的熏制鯡魚。
糖果甜品
有誰不知道康布雷(Cambrai)產(chǎn)的薄荷糖呢？這種薄荷香味的長方形的糖果上面有黃色的條紋: 現(xiàn)在真應(yīng)該了解一下它的歷史, 這種糖果的生產(chǎn)要上溯到19世紀(jì)。在里爾, 人們喜歡購買ryssel糖果, 一種外包巧克力的糖衣千層酥, 它的名字是佛來米語的里爾。在杜埃(Douai), 您會在兩種糖果中難于選擇: 一個是裝在黃麻小袋子里的boulets du Ch'ti糖果, 另外一個是根據(jù)城市偉人的名字命名的gayantine糖果。在甜品方面(千萬不要忘了, 諾爾省(Nord)和庇卡底(Picardie) 地區(qū)都是甜菜的產(chǎn)區(qū)), 您可以有多種選擇: 褐色或者褐色的紅糖, 以及猶如真的寶石一般的冰糖, 您可以把它當(dāng)成糖果一樣品嘗。
糕點
在阿布維爾(Abbeville)地區(qū), 您一定會非常喜歡這里的松軟奶油蛋糕, 這是一種奶油圓球蛋糕。在諾爾省(Nord), 人們會品嘗夾有紅糖或者香草的蜂窩餅。用這里的著名的紅糖, 可以烹制非常美味的奶油水果餡餅。最后就是, 諾爾省(Nord)地區(qū)的人們有時候會在晚餐制作céramiques(甜奶面包)和coquilles(奶油圓球蛋糕)...
家居用品
花邊 – 加來(Calais)和Caudry-en-Cambresis一直是法國“花邊”制作的重要中心: 手工藝制作的花邊, 主要是向高檔服裝作坊提供產(chǎn)品。在Bailleul, 花邊手工藝者們總是用紡錘花邊制作工藝手工制作花邊。
彩釉陶器和瓷器
Desvres從18世紀(jì)時期起就以其生產(chǎn)的藍(lán)色和白色的陶磚, 以及仿古裝飾品而聞名。
陶瓷
在嚴(yán)重急性呼吸綜合征Poteries, 有兩個陶瓷作坊仍然延續(xù)著過去的制作傳統(tǒng): 其中一個作坊生產(chǎn)各種顏色的上了釉的陶瓷; 另外一個作坊仍然沿用褐色的鹽漬砂巖生產(chǎn)陶瓷。
藤柳制品
在蒂拉什(Thierache), 奧里尼(Origny)鎮(zhèn)仍然保留著這個制作藤柳制品的傳統(tǒng): 如果您到這里來購物, 一定不要錯過購買柳筐留作紀(jì)念啊... 人們購買的小柳筐還當(dāng)作休閑用的手提包。
玻璃制品
Arques公司出產(chǎn)的玻璃制品已經(jīng)不用過多的介紹了(國際Arc), Arques公司始創(chuàng)于1825年, 是一個有著幾乎200年歷史的公司。在這里生產(chǎn)的水晶玻璃制品是非常有名的, 同樣, 這里的烤爐杯和玻璃陶瓷也極具特色。
工廠專營商店
里爾的城郊區(qū)仍然保留著它的兩大行業(yè), 商業(yè)和紡織業(yè): 這里有很多的工廠專營商店, 您在那里可以以非常低廉的價格購買到家具裝飾布, 由于廉價銷售為保護(hù)生產(chǎn)者而撕去商標(biāo)的服裝以及家居用布。除了這些之外, 您在這里還可以有很多的發(fā)現(xiàn)...
參考資料 >