大豆黃素是一種主要的異黃化合物。大豆黃素(Daidzein，7，4’一二羥基異黃酮)是蒼黃色棱柱形結晶(稀乙醇)，淡黃色針晶(甲醇)，熔點315℃-323℃，溶于乙醇和乙醚，在水中的溶解度小，易溶于稀堿溶液，鹽酸鎂粉反應呈陰性，濃硫酸反應呈黃色，紫外吸收特征峰波長為249mn。主要存在于豆科的牧草和谷物中，如大豆、葛根、車軸草屬、苜蓿屬等。
【中文名稱】
大豆黃素
【英文名稱】 Daidzein
【別??名】黃豆元, 大豆黃酮 Daizeol
【化學名稱】 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-
【分 子 式】 C15H10O4;
【分 子 量】 254.23
【物理性質】
蒼黃色棱柱結晶(稀乙醇),分解點315～323°。熔于乙醇及乙醚。UVλMeOHmax nm: 236(i), 248, 260(i),300(i);UVλNaOAemax nm:253, 272(i), 315(i), 315(i), 330; UVλH3BO3max nm: 238(i), 302;UVλAICI3max nm: 238(i),248,262,300; UVλNaoHmax nm: 256, 290(i),328【6】。片狀結晶(丙酮), 熔點315～316; MSm/e: IRνKBr
【成分分類】類
【藥理學作用】有雌激素樣作用, 11mg本品可使小鼠子宮增重25毫克, 作用很弱, 與雌酮比較其相對強度僅為0.75:6900【11】。對小鼠小腸有解痙作用, 強度為罌粟堿的1/3【12】。經藥理實驗表明: 合成的大豆黃素有明顯的抗缺氧作用, 臨床觀察表明療效與葛根黃酮療效相似【13】。
【毒性】
【不良反應】
【用??途】適應原及增強抗體抵抗力, 作用于子宮
【成分來源】豆科紅車軸草 Trifolium Pratense L.全草【2】, ^b紫苜 Medicago sativa L.^c全草【3】, ^b葛 Pueraria lobata(Willd.)Ohei ^c根【4】, ^b大豆 Glycine max (L.)Merr. ^^c種子【5】,^b尼泊爾黃花木 Piptanthus nepalensis (Hook.)D.Don ^c莖【6】, ^b翼齒豆 Pterodon apparicioi Pedersoli ^c木材【7】, ^b野葛 Pueraria thunbergiana Benth. ^c花【8】, ^b越南槐 Sophora subprostrata Chun et T.Chen ^c根【9】, ^b洪都拉斯黃檀 Dalbergia stevensonii Standl. ^c樹皮, ^c心材
葛根分布生于山坡草叢中或路旁及較陰濕的地方。分布遼寧省、河北省、河南省、山東省、安徽、江蘇省、浙江省、福建省、臺灣省、廣東省、廣西壯族自治區、江西省、湖南省、湖北、四川省、貴州省、云南省、山西省、陜西省、甘肅省等地。
參考文獻
大豆黃素對美洲鰻鱺生長及肝、腸組織中幾種代謝酶活性的影響，葉繼丹;?陳學豪，集美大學學報(自然科學版)
金雀異黃素、大豆黃素對基因損傷的抑制作用，怡悅，國外醫學.中醫中藥分冊
葉繼丹，陳學豪.?大豆黃素對美洲鰻生長及肝、腸組織中幾種代謝酶活性的影響[J].?集美大學學報(自然科學版),?2008,?(01)?.
賈乃,袁其朋?高純度大豆黃及大豆黃素的制備[J].?大豆科學,?2004,?(01)?.
參考資料 >