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蘇州市稻香村于1773年（清乾隆三十八年）創(chuàng)立于蘇州，以中式糕點(diǎn)、青鹽蜜餞、糖果炒貨為主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。蘇州市稻香村已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營(yíng)了近兩個(gè)半世紀(jì)。它是中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史最悠久的企業(yè)之一，也是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的“中華老字號(hào)”，是享譽(yù)中外的著名傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)品牌，稻香村以其悠久的歷史超群的技藝和卓著的信譽(yù)，被譽(yù)為“糕點(diǎn)泰斗、餅業(yè)至尊”。稻香村月餅，秉承百年餅業(yè)精粹，以其獨(dú)特的配方，優(yōu)選特級(jí)原料，融合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品風(fēng)味絕佳、品位一流，實(shí)乃中秋節(jié)饋贈(zèng)、自奉之選。

蘇州稻香村歷經(jīng)了兩個(gè)半世紀(jì)的持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)擁有10家現(xiàn)代加工中心，在全國(guó)有近800余家專賣專營(yíng)店，并積極拓展海外市場(chǎng)，通過(guò)跨境電商、跨境門店等渠道銷售到全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2019年中國(guó)月餅市場(chǎng)銷售，稻香村分別以22.07%、24.10%穩(wěn)居線上銷售、旗艦店銷售份額兩大排行首位。2020年中國(guó)月餅市場(chǎng)銷售，蘇州稻香村線上銷售份額、線上旗艦店銷售份額均位列第一，分別為28.1%、22.6%。線下銷售份額位居首位，達(dá)29.0%。

品牌起源

蘇州稻香村起源于1773年，距今已有兩個(gè)半世紀(jì)，當(dāng)時(shí)叫“蘇州稻香村茶食店”。當(dāng)年愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷下江南，在蘇州市品食稻香村糕點(diǎn)后，贊嘆為“食中雋品，美味不可多得”并御題匾額，名揚(yáng)天下。毛筆手寫(xiě)體的“稻香村”字號(hào)和招牌至今用在店招、門頭和產(chǎn)品包裝上。

蘇州稻香村食品有限公司講究“四時(shí)三節(jié)”用料講究，其蘇式月餅酥皮層薄如紙，可多達(dá)16層，特別關(guān)鍵工藝需要長(zhǎng)期實(shí)踐積累豐富經(jīng)驗(yàn)。2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

蘇州稻香村以改良中式糕點(diǎn)，降低糖度，適應(yīng)年輕消費(fèi)群體的需求。稻香村集團(tuán)推出多款精致、美觀、口味多樣的月餅。除了常規(guī)的蘇式、廣式月餅以外，還借鑒了西式糕點(diǎn)的技法開(kāi)發(fā)了冰皮、流心奶黃、綠豆芒果、墨子酥等新口味。蘇州稻香村還與同是中華老字號(hào)企業(yè)的“東阿阿膠”共同開(kāi)發(fā)了阿膠玫瑰等以阿膠為主料的阿膠月餅。

品牌種類

稻香村品種達(dá)60多種，各種口味齊全，而傳統(tǒng)特色月餅占80%，各類禮盒月餅50多種。稻香村的生產(chǎn)品種和經(jīng)營(yíng)規(guī)模發(fā)生了巨大變化，稻香村以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品信譽(yù)和“老口味”特色贏得了越來(lái)越多的消費(fèi)者信賴。銷售額直線上升，產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售特別是節(jié)日產(chǎn)品都出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。