《風(fēng)味人間第二季》是由騰訊視頻出品，稻來傳媒、企鵝影業(yè)聯(lián)合制作的美食探索紀(jì)錄片，由陳曉卿擔(dān)任總導(dǎo)演。
該片共八集，分別為《甜蜜縹緲錄》《螃蟹橫行記》《醬料四海談》《雜碎逆襲史》《顆粒蒼穹傳》《雞肉風(fēng)情說》《根莖春秋志》《香腸萬象集》全景式呈現(xiàn)人與食物、人與人、人與世界的關(guān)系，帶領(lǐng)觀眾理解不同文明飲食文化的差異。
該片于2020年4月26日起，每周日21:20騰訊視頻全網(wǎng)獨(dú)播，浙江衛(wèi)視同步播出。
2020年6月，《風(fēng)味人間》第2季正式收官。
劇情簡介
因?yàn)榈乩憝h(huán)境、文明歷程和物產(chǎn)豐厚程度不盡相同，人們對食物的處理時(shí)而天差地別。本季從全世界的角度出發(fā)，在特色鮮明的美食之中找出千絲萬縷的聯(lián)系，探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。尋找新鮮、獵奇、少為人知的食材，提供趣味和知識，不斷創(chuàng)造意外之喜。從城市到鄉(xiāng)野，從山川到海洋，從廣闊草原到古樸村落，美食的變遷演化無時(shí)無刻不在發(fā)生，世界各地的不同風(fēng)味，在交融中調(diào)和創(chuàng)新，迸發(fā)出新的滋味。
主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)
片頭主創(chuàng)人員
片尾主創(chuàng)人員
幕后制作
第一集中尼泊爾蜂蜜獵人在懸崖上取蜜的素材是下雨天拍的，伴有冰雹。兩個攝像師在懸崖上緊靠兩根繩子，站在懸崖上，身體半探出去拍那個畫面。分期導(dǎo)演郭安在后面拽著攝像師的腰帶，把傘和雨衣打在他的身上。翡翠燒麥和千層油糕這兩道揚(yáng)州早茶名點(diǎn)在片中總共出現(xiàn)了4分鐘多，但制作拍攝了足足4天，每天拍十幾個小時(shí)。
原計(jì)劃拍攝的臺灣飛魚科，從2019年5月初一直到6月中旬，飛魚只有零星出現(xiàn)，最終只能放棄。
第二集攝制組在挪威零下20度的極夜隨著埃德加船長捕撈巨大擬濱蟹，巨大的風(fēng)浪讓習(xí)慣出海的多名工作人員也被暈船所困擾，在船艙前拍攝的攝影師更是面臨著隨時(shí)掉入海中喪命的危險(xiǎn)。
音樂原聲
播出信息
收視率
獲得榮譽(yù)
作品評價(jià)
從每一道佳肴、每一塊甜品、每一杯奶茶、每一盤水果中，我們得到的不僅有多巴胺，還有舌尖味蕾旋轉(zhuǎn)跳躍的快樂。《甜蜜縹緲錄》的最后一道食物，正是這父女二人晚餐中的苦瓜排骨湯。中國人的碗碟中常常充滿了哲學(xué)，用苦味的食物去釀造出回甘的驚喜，恰如人生。從食物上升到人生哲學(xué)，這很陳曉卿。（《錢江晚報(bào)》汪佳佳評）
該片雖然目標(biāo)為“自然地理人文類”紀(jì)錄片，但大量的學(xué)術(shù)積累、細(xì)致的田野調(diào)查，以及更深層次的人文思考都被隱于其后，主創(chuàng)們努力將好看、有趣、少說教的東西呈現(xiàn)在前端。另一方面，這又的確是一部扎扎實(shí)實(shí)的“自然地理人文類“紀(jì)錄片，生動的人間故事裹藏在風(fēng)味的甜酸苦辣里。第一集里尤其令人印象深刻的是那道蘇州人最愛的桂花糖水芡實(shí)，鏡頭不僅完整呈現(xiàn)了雞頭米的采摘和制作過程，更合著農(nóng)民收工的畫面，配上汪曾祺的文字，“雞頭米老了，夏天就過去了”，詩意流淌，又絲毫不顯造作生硬。（《新民晚報(bào)》孫佳音 評）
參考資料 >
《風(fēng)味人間》第2季收官 根莖類食物有多美味？.《風(fēng)味人間》第2季收官 根莖類食物有多美味？.2020-06-14
組圖：《相信未來義演》等入選2020年度優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)視聽作品_高清圖集_新浪網(wǎng).新浪網(wǎng).2021-05-27