北雁蕩山又名老雁山
主體位于浙江省溫州市東北部海濱，主峰百崗尖海拔1056米，《載敬堂集》載：“雁蕩山以甌江自然斷裂，分北雁蕩山和南雁蕩山。近人以景觀區位，有北雁蕩山、南雁蕩山、西雁蕩山、東雁蕩山、中雁蕩山之稱。”雁蕩山，形成于一億二千萬年以前，是環太平洋大陸邊緣火山帶中一座日至紀流紋質破火地。其開山鑿勝始于南北朝，興于唐，盛于宋。歷代文人墨客紛至沓來，謝靈運、貫休、沈括、徐霞客、康有為、張大千、沙孟海、潘天壽、郁達夫、郭沫若、鄧拓、舒婷等都留下了詩篇和墨跡。
歷史沿革
一億二千萬年以前，雁蕩山在環太平洋大陸邊緣火山帶中形成。
南梁時期，南梁昭明太子在芙蓉峰下建寺造塔，為雁蕩山開山之始。
唐朝時期，西域高僧諾那因仰慕雁蕩山“花村鳥山”之美名，率弟子三百來雁蕩山弘揚佛教。其人被奉為雁蕩山開山鼻祖。
宋代時期，雁蕩山開發規模逐漸增大，共建有十八寺、十院、十六亭，為雁蕩山發展鼎盛時期。
2004年雁蕩山被命名為國家地質公園，2005年初其被命名為世界地質公園。
水紋
老雁山年均降雨量1935毫米。其山體基本是致密的火山巖裸露，土壤層很薄，積水面積較小，基本沒有含水層，大量降水都通過地表水流走了。大龍湫的水源補給來自龍湫背以及地表徑流，上游流域面積僅0.98平方公里。沒下雨時，大龍湫只能依靠不到1平方公里的地下水進行補給，一旦降雨少了，沒有地下水補給，溪流就會變干，瀑布也會變小。雁蕩山900米高度上有一層很厚的風化作用形成的疏松巖石與土壤，地球科學上稱作風化殼，大龍湫源頭流域和雁湖底層都有這層厚厚的風化殼。風化殼的作用就像海綿，起到蓄水的作用。
老雁山鐵皮石斛
鐵皮石斛，老雁山最上
清乾隆《本草從新》記載：“鐵皮石，味甘者良，老雁山最上。”溫州雁蕩山素有“中國鐵皮石斛之鄉”的美譽，因品質上乘，被奉為圣品，歷代為皇室貴族所享用。
鐵皮石斛對生長環境多有考究，喜溫喜濕，不耐嚴寒，多生于懸崖峭壁或人跡罕至之地，生長周期緩慢，極難存活。在溫州市樂清市雁蕩山一帶，因其獨特的火山巖地質結構以及東臨東海而形成的亞熱帶海洋性季風氣候，冬暖夏涼，降雨充沛，特別適宜鐵皮石斛的生長。
雁蕩山氣候溫和，鐵皮石斛常年受到云霧雨露的滋養，加上雁蕩山獨特的火山巖地質，使得鐵皮石斛富含超高的石斛多糖和豐富的礦物質，質地飽滿，肥厚多汁，聞之韻香淡而悠長，品嘗之甘甜無刺激，嚼之黏稠而少渣，上顎中后段微帶清香，為鐵皮石斛上佳之品。
雁蕩山被授予中國地理標志
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