河北省奶牛協(xié)會(huì)是1983年成立的，秘書處設(shè)在省畜牧獸醫(yī)研究所（保定市）；在第三屆會(huì)員代表大會(huì)上更名為河北省奶牛業(yè)協(xié)會(huì)；在第四屆會(huì)員代表大會(huì)上（2004年2月）更名為河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)。
2023年5月，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)簽署協(xié)議。
機(jī)構(gòu)概況
河北省奶牛協(xié)會(huì)是1983年成立的，秘書處設(shè)在省畜牧獸醫(yī)研究所（保定）；在第三屆會(huì)員代表大會(huì)上更名為河北省奶牛業(yè)協(xié)會(huì)；在第四屆會(huì)員代表大會(huì)上（2004年2月）更名為河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)。
二十年來，省奶協(xié)進(jìn)行行業(yè)自律和資源配置，增強(qiáng)了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和中國加入WTO的需要，急需整頓、組合河北省奶業(yè)資源，成立新的一屆奶業(yè)協(xié)會(huì)來統(tǒng)一協(xié)調(diào)各地奶牛飼養(yǎng)和乳品加工業(yè)的工作，以便進(jìn)一步使奶業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和質(zhì)量安全衛(wèi)生狀況適應(yīng)當(dāng)前多樣化的市場(chǎng)消費(fèi)需求，進(jìn)一步提高奶業(yè)生 產(chǎn)集約化、規(guī)模化、專業(yè)化程度。遵照省委、省政府“關(guān)于大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的意見”和“河北省農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)試點(diǎn)工作意見的精神，在河北省畜牧局的領(lǐng)導(dǎo)下，由石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司牽頭，2003年7月成立了由7人組成的河北奶業(yè)協(xié)會(huì)第四次會(huì)員代表大會(huì)籌委會(huì)?；I委會(huì)主任由三鹿集團(tuán)公司董事長田文華同志擔(dān)任，副主任由省畜牧局畜牧處顧川學(xué)處長擔(dān)任，并成立了獨(dú)立辦公室，制定了實(shí)施方案，為大會(huì)的召開作了大量
工作；此外，還用近2個(gè)月的時(shí)間深入到各市的畜牧主管部門、企業(yè)、農(nóng)戶對(duì)全省奶業(yè)情況進(jìn)行了調(diào)研，掌握了第一手資料，基本上摸清了河北省奶業(yè)的底數(shù)，為大會(huì)的勝利召開奠定了基礎(chǔ)。
河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)于2004年2月18日進(jìn)行了換屆。省直及各市縣等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、畜牧部門、科研院校專家和乳品加工、飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)以及奶牛小區(qū)、奶廳奶站負(fù)責(zé)人等200余人參加了大會(huì)。河北省副省長宋恩華在百忙之中到會(huì)祝賀，并作了重要講話。會(huì)上，選舉產(chǎn)生了由137名同志組成的理事會(huì)、由67名同志組成的常務(wù)理事會(huì)；三鹿集團(tuán)董事長田文華同志當(dāng)選為協(xié)會(huì)理事長；協(xié)會(huì)秘書處由兼職改為專職。設(shè)立了3個(gè)常設(shè)機(jī)構(gòu)（秘書處、財(cái)務(wù)部、經(jīng)營管理與信息服務(wù)部，編制暫定5人）和4個(gè)非常設(shè)機(jī)構(gòu)（疾病防治組、飼養(yǎng)育種組、飼草飼料組、乳品技術(shù)組）?，F(xiàn)擁有會(huì)員有157個(gè)，其中有個(gè)人會(huì)員42人，單位會(huì)員115個(gè)（其中奶牛飼養(yǎng)小區(qū)70個(gè)、乳品加工企業(yè)34個(gè)、飼料及其它11個(gè)），涵蓋了河北省境內(nèi)的大部分乳品企業(yè)、奶牛場(chǎng)、飼料廠、科研院所、獸醫(yī)學(xué)藥械廠和養(yǎng)殖大戶。
2006年底，全省奶牛存欄達(dá)224.49萬頭，奶類產(chǎn)量達(dá)到407.62萬噸；全省乳制品產(chǎn)量達(dá)到212.4萬噸，其中液態(tài)奶產(chǎn)量達(dá)到187.71萬噸，是全國奶業(yè)大省。
乳品加工企業(yè)164家，日處理鮮奶能力12000噸，實(shí)際加工量10000噸/日。
機(jī)構(gòu)根本宗旨
服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員、服務(wù)奶農(nóng)、服務(wù)政府
機(jī)構(gòu)基本職能
服務(wù)、自律、維權(quán)、協(xié)調(diào)
三鹿?fàn)款^協(xié)會(huì)
河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)第四次會(huì)員代表大會(huì)將于2月18日在石家莊市召開。此屆協(xié)會(huì)將是按照河北省委、省政府關(guān)于“大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織的意見”重新組建的奶業(yè)協(xié)會(huì)，是河北省農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)第一批7個(gè)試點(diǎn)單位中的第一個(gè)，是由政府辦協(xié)會(huì)向以三鹿等龍頭企業(yè)為主體辦協(xié)會(huì)的轉(zhuǎn)型。
此屆協(xié)會(huì)標(biāo)志著河北將出現(xiàn)首家由企業(yè)擔(dān)綱協(xié)會(huì)主角，實(shí)現(xiàn)行業(yè)協(xié)會(huì)從“官辦”向“民辦”轉(zhuǎn)變，也進(jìn)一步說明三鹿等乳制品企業(yè)在實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的龍頭帶動(dòng)作用。
新組建的河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)將在合理配置資源、增強(qiáng)河北奶業(yè)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)奶農(nóng)增收等方面發(fā)揮應(yīng)有的作用。
組建新的河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)意義重大，是由政府辦協(xié)會(huì)向龍頭企業(yè)和奶農(nóng)辦協(xié)會(huì)的轉(zhuǎn)型，它是聯(lián)結(jié)農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和市場(chǎng)，加速農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化、專業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展過程中必不可少的橋梁和紐帶。河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)這次改組是全省首批7家農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)試點(diǎn)單位的第一家，是繼上海奶業(yè)協(xié)會(huì)改組后，全國第二家以奶業(yè)龍頭企業(yè)為主辦的奶業(yè)協(xié)會(huì)。
條例實(shí)施
2008年１０月１日起，生鮮牛奶購銷市場(chǎng)管理不規(guī)范、無序競(jìng)爭(zhēng)、爭(zhēng)搶奶源等問題有望從源頭上得到根治。”市畜牧局工作人員告訴記者，“為促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展，規(guī)范奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保障生鮮牛奶和乳制品質(zhì)量安全，維護(hù)奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，我省制定了《河北省奶業(yè)條例》（以下簡(jiǎn)稱《例》），１０月１日起施行，該《條例》首次將生鮮牛奶收購和乳制品加工納入依法管理的軌道。”明確畜牧獸醫(yī)部門的執(zhí)法主體地位
市畜牧局工作人員告訴記者，該《條例》將從根本上改變以往奶業(yè)管理沒有主管部門，相關(guān)部門都管卻又都不管，工作中常常有互相推諉、互相扯皮的現(xiàn)象。
《條例》規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源條件和市場(chǎng)需求，制定奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，納入本級(jí)人民政府國
民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃，安排奶業(yè)發(fā)展資金，支持奶牛良種繁育，加強(qiáng)奶業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?？h級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門是本行政區(qū)域的奶業(yè)行政主管部門，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本條例。其他有關(guān)行政主管部門，按照職責(zé)分工，依法做好奶業(yè)發(fā)展的監(jiān)督、管理和服務(wù)工作。
６類生鮮牛奶禁止收購銷售
為保證生鮮牛奶和乳制品質(zhì)量安全，讓人們喝上“放心奶”，該條例明確規(guī)定，禁止收購和銷售下列６類生鮮牛奶：奶牛產(chǎn)前１５日內(nèi)的胎奶和產(chǎn)犢后７日內(nèi)的初奶，但以初奶為加工原料的除外；奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后７日內(nèi)產(chǎn)的奶；奶?；?a href="/hebeideji/7239263414017949752.html">乳腺炎、結(jié)核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產(chǎn)的奶；摻雜使假或者變質(zhì)的奶；發(fā)生一、二類傳染病的疫區(qū)，在封鎖期間產(chǎn)的奶；其他不符合衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的奶。
為規(guī)范生鮮牛奶生產(chǎn)，《條例》規(guī)定，從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康證明；擠奶前按照規(guī)程對(duì)牛體和擠奶器械進(jìn)行清洗消毒；生鮮牛奶擠出后在２小時(shí)內(nèi)降溫至０℃－４℃保存，不具備降溫保存條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)交售到生鮮牛奶收購站；貯存、運(yùn)輸生鮮牛奶應(yīng)當(dāng)使用不銹鋼等不易造成生鮮牛奶污染的容器。《條例》還規(guī)定，建立生鮮牛奶收購站，要有固定的奶源和收購場(chǎng)所；有與收奶量相適應(yīng)的冷卻、冷藏、保鮮設(shè)施和低溫運(yùn)輸設(shè)備；有與檢測(cè)項(xiàng)目相適應(yīng)的化驗(yàn)、檢測(cè)、計(jì)量儀器設(shè)備；有衛(wèi)生許可證；從業(yè)人員持有有效的健康證明；符合環(huán)保要求，距生鮮牛奶收購站２５米以內(nèi)沒有污染源；有衛(wèi)生管理和質(zhì)量安全保障制度。
提高乳制品加工企業(yè)準(zhǔn)入門檻
為維護(hù)乳制品加工市場(chǎng)秩序，杜絕不規(guī)范廠家一哄而上，《河北省奶業(yè)條例》第三十五條設(shè)置了乳制品加工企業(yè)的準(zhǔn)入條件，要求有穩(wěn)定的奶源基地；加工廠房（車間）的選址、設(shè)計(jì)符合國家有關(guān)規(guī)定；有與生產(chǎn)的產(chǎn)品和工藝相適應(yīng)的加工、衛(wèi)生、包裝和檢測(cè)設(shè)備；有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員和合格的質(zhì)量檢驗(yàn)人員；依法取得乳制品加工的 有關(guān)證照；依法進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)；有符合環(huán)保要求的廢水、廢氣等污染物的治理設(shè)施等。
《條例》還規(guī)定，乳制品的包裝應(yīng)當(dāng)符合與生產(chǎn)的產(chǎn)品和工藝相適應(yīng)的國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，使用無毒無害包裝材料；包裝標(biāo)識(shí)必須符合國家標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“復(fù)原乳”并在產(chǎn)品配料中如實(shí)標(biāo)注復(fù)原乳所含原料及比例。銷售乳制品應(yīng)當(dāng)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)；銷售需要低溫保存的乳制品應(yīng)當(dāng)配備必要的冷藏設(shè)備或者采取必要的冷藏措施。禁止銷售無證加工、摻雜使假、過期變質(zhì)、假冒偽劣和不符合質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的乳制品。
乳制品加工企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的乳制品不安全的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知相關(guān)行政主管部門、生產(chǎn)經(jīng)營者以及消費(fèi)者，召回已經(jīng)上市銷售的乳制品，并記錄召回情況。乳制品加工企業(yè)對(duì)召回的乳制品應(yīng)當(dāng)采取銷毀、無害化處理等措施，防止該產(chǎn)品再次流入市場(chǎng)。
機(jī)構(gòu)合作
2023年5月，河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)簽署協(xié)議。
參考資料 >