攀鱸(學名:Anabas testudineus)為攀鱸科攀鱸屬的一種魚類,又名過山鯽等;小行星3789俗稱巴褐毛鲿魚;在東南亞地區也被稱為攀木魚、爬樹鱸魚。攀鱸肉質鮮嫩,營養豐富,且具有生長快、耐低氧、養殖周期短、風險低等優點。有較高的經濟價值。
攀鱸生活時體暗綠色,背部略深,至側線下方漸淺,腹部乳黃色。為中國原生魚類,攀鱸具有發達的鰓上器和鰭,依靠鰓上器的輔助呼吸和鰓蓋、胸鰭的擺動,能離水運動作短距離遷移。
攀鱸原產于中國、馬來西亞等國家。分布于亞洲,為亞洲特有屬。為熱帶淡水經濟型魚類。一般棲息在15-30厘米的水中。喜棲息于平靜、水流緩慢、淤泥多的水體之中。以浮游動物、小魚、小蝦為食。繁殖期在每年5-6月,卵浮性,水溫適宜,每年繁殖多次。隨著過度捕撈、水體污染、水利工程建設等影響,其野生資源明顯衰退。全球范圍內已有專業的人工養殖和育苗研究。
命名與分類
攀鱸是在1792年,德國博物學家布洛赫(Marcus Elieser Bloch,1723-1799)在《外地魚類的自然史》(Naturgeschichte der auslandischen Fische)第6卷中,采自亞洲的標本,以「龜殼花鮨(Anthias testudineus)」之學名首次被記載。1797年,達爾多夫(Daldorff)在與倫敦林奈學會(Linnean Society of London)的研討中分享了他的這一研究,并將這種魚描述為一種新的物種,以拉丁名“Perca scandens”或者攀爬魚“Kletterbarsch”命名。
形態特征
攀鱸生活時體暗綠色,背部略深,至側線下方漸淺,腹部乳黃色。口角之后至鰓蓋骨下角具一較深的草綠色條紋;腹緣較平直。鰓蓋后緣和尾鰭基各具一顯著大黑斑,體側散布不規則小黑斑點。全身被較大櫛鱗,排列整齊。側線平直,但中斷,前段起于鰓孔上角,向后延伸直至背鰭鰭條部前下方,后段在中斷處之下相隔一鱗處開始,行于體中軸,直至尾鰭基。肛門緊靠臀鰭起點。
攀鱸前、后鼻相隔一段距離。前鼻孔短管狀,位于吻端;后鼻孔圓形,位于眼前上方。吻端圓鈍,吻長略小于眼徑。唇緊貼于上下頜外面。口次上位,下頜稍突出,口裂后伸幾達眼中點垂直下方。舌前端游離,圓形。上、下頜具齒帶,犁骨亦具齒,齒細小而尖銳。無須。眼較大,側上位,位于頭的前半部。眼間隔較寬,微隆起。眶前骨下緣具鋸齒,眶下骨大,與前鰓蓋愈合。
攀鱸鰓蓋骨、下鰓蓋骨和間鰓蓋骨外緣具尖銳細齒。左、右鰓蓋膜彼此愈合,不與鰓峽相連。鰓腔上方具一寬大上鰓腔,第一鰓弓上鰓骨旋入,并擴大成多瓣狀輔助呼吸器官。鰓耙短小而稀,略呈顆粒狀。腥膜褐色。在鰓內部上方具有輔助呼吸器官,稱鰓上器(suprabranchialorgan)或迷路器(labyrinthiformorgan)。攀鱸鰓腔內長有由鰓骨特化而成的結構如花朵一般的迷鰓(labyrinth organ)。迷鰓表面覆蓋著呼吸上皮,有著豐富的毛細血管,而且不同于其他正常的鰓,通過迷鰓的血液經由靜脈回流到心臟。
攀鱸背鰭起點為體高點。背鰭1個,鰭棘部與鰭條部連續,起點位于胸鰭基底上方,鰭條部基長不足鰭棘部基長的1/3。背鰭基長遠大于臀鰭基長,背鰭處緣微凹。臀鰭伸過尾鰭基,鰭條部短于鰭棘部。腹鰭胸位,具棘1枚,第一鰭條不延長,內側具短的薄膜與腹部相連,后伸過臀鰭起點。胸鰭長,后伸過臀鰭起點,外緣凸出,外角鈍圓。尾鰭圓形。腹鰭微黃,其余各鰭草綠色。
背鰭及臀鰭各具鋒銳硬棘,背鰭硬棘16~20枚;背鰭軟條7~10枚;臀鰭硬棘9~11枚;臀鰭軟條8~11枚。
分布棲息
分布情況
攀鱸廣泛分布于南亞、東南亞、非洲中西部分地區;中國南部各省區、如廣西壯族自治區,海南省,廣東省,臺灣省。中國境內常見的是中國攀鱸和泰國攀鱸兩個品種。中國攀鱸為中國土著種,分布廣泛,數量極多。
隨著攀鱸受到人類過度捕撈、水體污染、水利工程建設等影響,其野生資源明顯衰退,中國攀鱸遺傳多樣性較低,而且和柬埔寨攀鱸群體間出現了顯著的分化。攀鱸在全球僅有2個種,中國僅龜殼攀鱸1種。
棲息環境
攀鱸是生活在河溝和池塘中的熱帶、亞熱帶的底層魚類。一般棲息在15-30厘米的水中。喜棲息于平靜、水流緩慢、淤泥多的水體之中。生活水溫在18℃~35℃,最適生長水溫25℃~30℃,水溫低于15℃時停止攝食。適宜pH值:6-9。
攀鱸為熱帶淡水經濟型魚類,也具有陸地爬行的能力和頑強的生命力,可以依靠擺動鰓蓋、胸鰭、翻身等辦法爬越堤岸、坡地,移居新的水域。也能適應嚴重污染的水域。
生活習性
性情習性
中國攀鱸性情溫順。泰國攀鱸為外來入侵生物,鱗片致密,性情兇猛。
覓食習性
攀鱸為雜食性偏肉食性的淡水小型魚類;以浮游動物、小魚、小蝦、昆蟲及其幼蟲等為食。泰國攀鱸喜食魚蝦。
兩棲特性
攀鱸迷鰓結構復雜,擠占了鰓腔很大的空間,而用于水中呼吸的鰓因此大大萎縮以致于不能滿足魚體存活所需要的氧量,所以攀鱸必須經常將頭伸出水面,吞吐空氣,否則它們會因缺氧而“暈厥”甚至“溺斃”;它們甚至在雨后爬出水面,在濕潤的地面“行走”甚至“上樹”。所以在環境不適時,常依靠擺動鰓蓋、胸鰭,翻身爬越堤岸、坡地,移居新的水域,也能攀登岸邊的棕櫚樹(吸食其含酒精成分的果汁后再回到水里)。適應能力強,缺氧或離水后,或在稍濕潤的土壤中也可生活較長時間。能納入空氣進行呼吸,在缺氧的滯水里亦能生存。
生長繁殖
繁殖情況
攀鱸個體小,繁殖力強,繁殖期為5-6月,生殖方式多數由雄魚或雌魚建造專門的巢穴,有的在水面由粘液裹上氣泡筑巢;有的用植物建成,呈鳥巢狀。兩性有明顯差異,雄魚較大,鰭長,婚姻色明顯。產卵期間雌雄魚之間進行婚姻嬉戲。在適溫范圍內,每年繁殖多次,每月可產卵1次,每次可產卵500-2000粒。卵浮性。攀鱸約一年半能達至成熟,體長約12厘米就能繁殖,其受精卵為無黏性的浮性卵,卵質均勻,卵裂方式為盤狀卵裂,胚胎發育歷經胚盤形成、卵裂、囊胚、原腸胚、神經胚、器官形成和出膜7個階段。
生長情況
攀鱸的胚胎發育與一般硬骨魚發育規律相似,但在發育過程中有其自身特點。攀鱸受精卵為浮性卵,與同屬攀鱸亞目的叉尾斗魚(Macropodus opercularis)和圓尾斗魚(M.chinensis)一致,而泰國斗魚(Bettasplendens)則為沉性卵。攀鱸受精卵吸水膨脹后膜徑為(912.92±17.07)微米,略小于羅斗魚和圓尾斗魚,而大于叉尾斗魚。胚胎發育過程中,攀鱸肌節期時在胚體和卵黃囊上開始出現黑色素細胞,且隨著器官形成、發育,黑色素逐漸增多。攀鱸初孵仔魚全身及卵黃囊皆分布有黑色素細胞,而大多數魚類在剛出膜時身體近半透明狀,僅有少量黑色素。
攀鱸在前期(0~45天)體長和體重的特定生長率均達到最高水平,中期(46~90天)內,攀鱸進入穩定生長階段。中后期(91~145天),攀鱸的生長開始變緩。后期(146~180天),攀鱸體重和體長的特定生長率均為最低,在低溫(18℃~20℃)下,攀鱸的攝食活動受到抑制,生長速度明顯降低。
養殖
全球范圍內已有專業的人工養殖和育苗研究,中國已在海南省、廣東省、福建省等地開展養殖。最早,攀鱸還未在江西省開展養殖,為探索南魚北養的可行性,并為江西稻田養殖提供一個新的高效養殖品種,項目組在江西開展了“稻田-攀鱸”綜合生態種養試驗。2020年,攀鱸引進到江西養殖獲得成功,2021年對其開展了親本保溫越冬、強化培育、人工繁殖以及苗種培育與苗種運輸等方面的初步研究。
養殖優勢
攀鱸屬于熱帶、亞熱帶魚類,其生長速度較快,一般當年即可上市。攀鱸發達的鰓上器具有輔助呼吸的功能,耐低氧能力遠超過一般魚類,在人工高密度養殖中具有明顯的優勢。攀鱸體表被有硬而厚的鱗片,抗病性較強。
養殖條件
攀鱸在18℃以下時攝食率嚴重降低直至停食,溫度低于13.5℃時開始逐漸死亡,因此長江中下游平原在冬季需采取加溫和保溫措施,以保證攀鱸順利越冬。
攀鱸的最適繁殖水溫要在25℃以上,孵化時間與溫度有著很大的關系,溫度越高孵化時間越短,在28℃時,攀鱸受精卵出膜時間約在30小時左右。
注意事項
1.攀鱸背鰭及臀鰭具有鋒銳的硬脊,冬季集中越冬時,個體間摩擦產生體表損傷,極易滋生水霉導致較大的損耗,應適當提高水溫或降低密度。
2.大多數土塘堤岸坡度較緩,攀鱸在水位較高或汛期時常依靠鰓蓋、胸鰭的擺動攀爬到外面,造成經濟損失。
3.人工催產一般選擇在下午進行,等到晚上親魚即開始產卵。在第二天早上要及時將親魚和受精卵分開,以免受精卵被親魚吞食。
價值
營養價值
攀鱸肉質鮮嫩,營養豐富。
經濟價值
攀鱸具有生長快、耐低氧、養殖周期短、風險低等優點,開展攀鱸的人工養殖具有很好地發展前景,有較高的經濟價值。
攀鱸具有很強的環境適應及耐污能力,非常適合稻田養殖。該模式充分利用了攀鱸耐低氧、耐肥水、適應能力強的特點,結合稻田水域中天然的自然環境和天然餌料,不僅幫助稻田清除潛在有危害的幼蟲及蟲卵,而且攀鱸排泄糞便還能幫助稻田進行施肥,減少農藥及化肥的使用。稻田攀鱸生態養殖模式,既能提高土地資源的利用率,同時又能實現水稻與攀鱸的共生,生產出高品質的攀鱸和水稻。
生態價值
另外攀鱸具有陸地爬行的能力和頑強的生命力,能適應嚴重污染的水域,在污染區域會成為絕對優勢種群,因此,它的存活密度可以間接反映水體的污染程度,可作指標物種。
危害
造成的危害
捕食水產動物
攀鱸的危害性巨大,習性兇猛,攝食量大,導致大量主養經濟品種被捕食,養殖產量下降、養殖收益難以得到保障。在揭陽市南美白對蝦養殖池塘,池塘放入蝦苗后,很快池塘出現攀鱸魚苗,任意拿起餌料臺,都會發現幾條甚至幾十條攀鱸魚苗,養殖戶常把這些魚苗掐死以泄心頭之恨,關鍵是池塘中攀鱸已經成群。隨著蝦的長大,攀鱸個體快速長大,大約45天后就可以在池塘中看到成群結對的攀鱸,大量的攀鱸從苗種到成體捕食了大量的蝦,部分池塘甚至蝦絕收,給南美白對蝦的養殖帶來很大的危害。
傳播疾病
攀鱸在養殖區池塘里經常從一個池塘爬到另外一個池塘,部分發病蝦池的病原隨著攀鱸的移動大肆傳播,導致疾病高發。
危害形成原因
養殖品種的改變
中國大范圍將南美白對蝦作為引進品種成功養殖。南美白對蝦是一種游動蝦,放養量大,產量遠超過青蝦、羅氏沼蝦等占地蝦。青蝦、羅氏沼蝦等占地蝦因畝產量有限,成片單一養殖的地區不多,常和蟹、鯉科魚類混養搭配,鯉科魚類對攀鱸有生存競爭作用,抑制其過快繁殖成災。而南美白對蝦成片單一養殖的面積非常大,導致部分南美白對蝦養殖區泰國攀鱸泛濫。
攀鱸適應能力強
攀鱸為了生存,鰓部具能在空氣中呼吸的鰓上器官,此器官是位于鰓后的呼吸組織折疊而成的團塊,呈玫瑰花瓣般的皺褶狀,上面密布著毛細血管,能大量吸入水體外的空氣,貯存在呼吸器官中,然后分離出其中的氧氣,排出血中的二氧化碳。使攀鱸能在水域附近的地面上游動。攀鱸可以在陸地上爬動。它們依靠擺動鰓蓋、胸鰭、翻身等辦法爬越堤岸、坡地,尾鰭左右擺動,像海豹般地向前挪進,并且可保持數小時的陸上生活。當水體干涸或環境不適時,常移居新的水域,或者潛伏于淤泥中。
孵化快,繁殖成活率高
攀鱸在水溫25℃左右的環境下,泡沫巢中的魚卵經過36小時~40小時就可以孵化成仔魚。剛孵出的仔魚仍然黏附在泡沫巢下,頭朝上尾朝下,如果有仔魚從泡沫巢中掉下來,雄魚就會銜回巢中,雄魚的照顧使得繁殖成活率高。
捕捉困難,宰殺困難
攀鱸成體鱗片致密、鰓蓋都覆蓋鱗片,鰓蓋各骨均有鋸齒;鰭條堅硬,徒手捕捉極易戳破手。該魚喜歡棲息于池底,赤腳易踩到,腳部受創難愈。這些因素導致養殖戶不輕易捕捉攀鱸。攀鱸鱗片堅硬、致密,鱗片牢固度超過同規格烏鱧,攀鱸宰殺時間長、宰殺困難,導致人們捕捉食用的積極性降低,使其殘留量越來越多。
防治措施
藥物防治
放養前清塘:在蝦苗放養前使用氧化鈣或“精博清塘劑”或“清塘盡”或“精博殺魚螺”徹底清塘,殺死藏在泥土中的攀鱸。
放養后殺魚:放養蝦苗后發現池塘中有攀鱸,使用“精博殺魚螺”或魚藤酮制劑,殺滅攀鱸。注意:(1)池塘中有其他放養魚類且不愿放棄該部分魚類的不能使用該方法;(2)放養30天以外的蝦才能使用該方法;(3)在養殖期間多次使用,因攀鱸可以從其他池塘爬過來;(4)建議進水溝也潑灑藥物,因為很多攀鱸藏在進水溝中,伺機進入池塘。及時長時間增氧。
調節水體pH值
攀鱸喜歡弱酸性軟水,pH值5.5~6.5之間,調節pH值到8.0以上,大幅降低池塘中攀鱸的存量。
參考資料 >
攀鱸 Anabas testudineus.國家動物標本資源庫.2023-12-29
Climbing Perch.iucn.2024-08-07
Species.物種2000中國節點.2023-12-29
龜殼攀鱸 Anabas testudineus (Bloch, 1792).香港魚類學會.2024-01-20
攀鱸.中國大百科全書.2025-05-18