來源：互聯網
海鮮意大利面是一道家常菜，主要使用的食材有蝦仁，蟹腳，麗文蛤。
菜品特色
材料：
去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、羅勒絲少許、意大利面200克
做法：
1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。
2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。
4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
營養價值
1.將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱
2.燒開后加入藍紋乳酪煮至融化后
3.關火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可
4.裝入碗中放入冰箱冷藏備用
5.將水燒沸騰后，加入橄欖油
6.在沸騰的鍋中放入意大利細面燙煮
7.將煮好的意大利細面撈出備用
8.先在事先預熱的鍋中加入橄欖油
9.將洋蔥碎爆炒一下，炒香
10.因為蘑菇沒有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下
11.再加入事先做好的藍紋乳酪醬攪拌一下
12.再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均勻一些
13.加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下
14.加入黑胡椒碎來調味
15.最后將面裝入盤中即可
參考資料 >
海鮮意大利面.香哈網.2014-07-15