綏江半邊紅李子，產自中國云南省昭通市綏江縣，是一種優質水果。因為這種李子向陽面呈紫紅色，背陰面呈翠綠色，故名“半邊紅”。該品種已被中國農業農村部認定為農產品地理標志。
綏江半邊紅李子的果實呈近扁圓形，果面光滑，以半邊暗紅暈為主，縫合線淺，果點明顯而分布均勻。果皮薄且具蠟質，果肉呈黃綠色，質脆細膩，口感酸甜適中，耐貯藏。其平均單果重約為30.7克，果形指數為0.86。綏江半邊紅李子的特點在于果實脆、甜、香、艷，且符合一系列品質指標，包括總糖含量、總酸、可溶性固形物含量、維生素C含量和氨基酸總量等。
綏江半邊紅李子的種植區位于云南省最北端的金沙江下游地區，地域保護范圍為昭通市綏江縣所轄中城鎮、南岸鎮、新灘鎮、會儀鎮、板栗鎮共計5個鎮。地理坐標為東經103°47′～104°16′，北緯28°21′～28°40′。地形多為山地地貌，包括起伏侵蝕剝蝕的低臺地、低山和平坦河流高階地。土壤類型以紫色土和部分水稻土為主，土質疏松，透氣性好，pH值介于5.5到6.5之間。氣候屬于北亞熱帶季風型海洋性氣候，四季分明，年平均氣溫為17.9℃，年降雨量達1063.8毫米，年日照時數為1169.3小時，全年無霜期長達320天。該地區的主要河流是金沙江，水質優良，無工業污染，為綏江半邊紅李子提供了良好的生長環境。
綏江縣的半邊紅李子2008年通過無公害食品認證并注冊“綏江半邊紅”商標，2010年榮獲農業部綠色食品認證，2012年通過了中國綠色食品發展中心綠色食品認證。其產量和產值也持續增長，2017年達到3萬噸，產值1.5億元；到2018年，種植面積擴大至9.47萬畝，投產面積達5.14萬畝，產量增至4.5萬噸，產值達1.8億元。最終，2019年6月24日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“綏江半邊紅李子”實施農產品地理標志登記保護，進一步彰顯其品質和地域特色。
李子品種
云南省“半邊紅”李子為薔薇科植物，果實向陽面呈紫紅色，背面綠色，故名“半邊紅”。屬離核、脆肉型，果肉淡黃色，皮薄，具臘質、具香氣，口感清爽。
云南“半邊紅”李子產自生態高山，色質艷麗、個大肉厚、肉質爽脆、酸甜可口、氣味芳香，李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的超級水果。經常食用“半邊紅”，能使顏面光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。
歷史淵源
綏江半邊紅李子是綏江縣本地品種，有著70年的栽培歷史。1997年，綏江縣農業部門在新灘鎮老鴉山村農業普查時發現該品種，因果實向陽面著紫紅色，背面綠色，這種李子得名“半邊紅”。
1999年6月，綏江縣農業局進行“半邊紅李”品種資源調查時，在新灘鎮銀廠村2組老山一村民屋后發現1株樹齡15年左右的大果“半邊紅”李樹。通過田間初選→復選、中試→決選，歷時10余年選育出了優質、大果的綏江半邊紅李子。2015年通過云南省非主要農作物品種認定，正式命名為“綏江半邊紅李”，品種登記號為云李1號。
歷經農技部門多代選優繁殖，半邊紅李子已成為綏江縣的品牌農業產品。
產品特點
感官特征
綏江半邊紅李子果實近扁圓形，果面光滑，顏色以半邊暗紅暈為主，縫合線淺，果點明顯，分布均勻，果皮薄，具蠟質、離核，核小，果肉呈黃綠色，質脆細膩，酸甜適中，耐貯藏。果形指數0.86，平均單果重30.7克。果實主要特點為脆、甜、香、艷。
品質指標
綏江半邊紅李子果實總糖含量≥5.78%，總酸≤1.28%，可溶性固形物含量≥11.1%，維生素c含量≥2.0毫克/100克，氨基酸總量≥3.39克千克，糖酸比在1︰0.09～5.3︰1之間。
生產情況
2017年，綏江縣產半邊紅李子3萬噸，產值1.5億元。
2018年，綏江縣半邊紅李子種植面積達9.47萬畝，投產面積5.14萬畝，產量4.5萬噸，產值達1.8億元。
生長環境
對氣候的適應性強，對土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使爛根，生長不良或易發生各種病害。宜選擇土質疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方。
地質地貌
綏江半邊紅李子種植區位于長江東轉地云南省最北端的金沙江下游，肩挑溪洛渡水電站、向家壩水電站兩大巨型水電站，主要是山地地形，起伏侵蝕剝蝕低臺地、低山、平坦河流高階地等地貌。土壤類型主要是中性砂巖類殘積物（紫色砂頁巖）形成的紫色土和部分已經水改旱的水稻土，pH值5.5～6.5，耕層深厚，土質疏松，透氣性好。
氣候條件
綏江半邊紅李子種植區位于金沙江河谷地帶，屬北亞熱帶季風型海洋性氣候，全年雨熱同季、四季分明、干雨季節明顯，年平均氣溫17.9℃，年降雨量1063.8毫米，年日照時數1169.3小時，有效積溫5774.3℃，全年無霜期320天，氣候、土壤、光照條件適宜發展半邊紅李子產業。榮獲全國百佳深呼吸小城，特有的氣候條件造就了綏江半邊紅李子獨特的品質。
水文情況
綏江半邊紅李子種植區主要河流是過境的金沙江，流經綏江縣共82千米，縣境內最大河流大汶溪系金沙江的一級支流。全縣水資源豐富，無工業污染，水質優良。
分布情況
主要種植區位于云南省最北端，金沙江下游綏江縣南岸鎮、新灘鎮石龍村，屬亞熱帶、暖溫帶共存的高原季風立體氣候。
營養價值
云南“半邊紅”炒李子含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰[xiān]胺、絲氨酸、甘氨酸、L-脯氨酸、Thr、β-氨基酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿卜素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，鎂約10毫克、鋅約0.14毫克、銅約0.10毫克、錳約0.07毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。需要注意的是，這些數據僅供參考，實際營養成分含量可能因李子的品種、種植環境、栽培方法等因素而有所不同。
藥用價值
云南省“半邊紅”李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效；主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
（1）、促進消化：胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品。
（2）、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、L-脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益；每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效。
（3）、降壓鎮咳：李子核仁中含維生素B17和大量的脂肪油。藥理學證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
（4）、美容養顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
適合人群
發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性腸胃炎患者忌服。
多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
1.發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2.李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3.多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
4.同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
地理標志
地域保護范圍
綏江半邊紅李子農產品地理標志地域保護范圍為昭通市綏江縣所轄中城鎮、南岸鎮、新灘鎮、會儀鎮、板栗鎮共計5個鎮。地理坐標為東經103°47′～104°16′，北緯28°21′～28°40′。
質量技術要求
1、產地
綏江半邊紅李子適宜區域位于綏江縣沿金沙江河谷海拔400米～1000米的區域。
2、品種選擇
選擇綏江縣選育的果形端正、色澤鮮艷、酸甜適口、果個大、果肉硬、風味濃、豐產性好、抗病力強、綏江半邊紅李子。該品種具有自花結實力強、早果豐產、大小年不明顯、穩產性好、耐貯運等特點。
3.1、繁育種苗
采用實生毛桃苗作為砧木繁育嫁接苗，選擇品種純正、生長健壯、無檢疫性病蟲害的當年生枝條作接穗，在冬春季（上年12月～次年2月）和夏季（5月～6月）進行嫁接繁育種苗。
3.2、規范定植
①種苗選擇：選擇合格嫁接苗作為種苗。
②栽種時期：在春季和秋季均可栽種，在秋季栽種較好。
③栽種規格：以株距3米、行距4米，每畝栽種55株為宜，結合實際因地制宜采用合理的種植密度。
3.3、肥水管理
實施果園套種綠肥，增施有機肥，施足基肥，分次追肥，配方施肥。在水份管理上宜潤怕旱忌澇。
①基肥：早施基肥，以8月中下旬～9月上中旬最佳，主要施用遲效性農家肥為主，配合施用磷鉀肥。
②追肥：分別在花前、幼果膨大期和果實生長后期追施速效復合肥。
③水分管理：在干旱地區灌水抗旱，在低洼地塊注意雨季排澇。
3.4、田間管理
貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，采用農業防治、生物防治和物理防治，與化學防治相結合，應用綠色防控措施，科學合理綜合防治。嚴格執行《綠色食品 農藥使用準則》（NY/T393）的有關規定。
修剪時間：冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪為主，夏季修剪為輔。
修剪方法：主要有短截、疏枝、回縮、緩放、抹芽、摘心、拉枝等，各種方法合理綜合應用。
3.5、果實采收
根據果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收日期。按照《綠色食品綏江縣半邊紅李外觀等級（DG5306/27）》規范執行。采收時期在7月初至8月底進行，采摘時盡量避免機械損傷并保留果粉，按照四級包裝及時銷售或入庫冷貯藏。
3.6、生產記錄
綏江半邊紅李子生產的全過程建立生產記錄檔案，對生產情況、病蟲害發生情況、農藥肥料使用情況、采收加工運輸情況進行全面記錄并妥善保存，以備查閱。
綏江半邊紅李子種植嚴格按照《綠色食品 綏江半邊紅李生產技術綜合規程》；產品質量嚴格執行《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求。
專用標志使用
嚴格遵守《農產品地理標志使用規范》，實行公共標識與地域產品名稱相結合的使用制度。在保護地域范圍內的地理標志農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標志，須向登記證書持有人提出申請，簽定標志使用協議，并按照相關要求規范生產和使用標志，統一采用產品名稱和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。
參考資料 >
綏江半邊紅李子.特產通.2024-03-15
做好“產”文章?｜云南綏江有“李”正當時.微信公眾平臺.2025-07-17
綏江半邊紅李子 產地環境.原產地中國.2024-03-15
綏江半邊紅李子.綏江縣特產.2024-03-15
綏江：“半邊紅”李產業興.云南省人民政府.2024-08-14
綏江半邊紅李子.全國地理標志農產品信息查詢系統.2024-03-15
農產品地理標志系列報道①丨“紅”遍金沙江南岸——綏江半邊紅李子打“生態+旅游”牌.昭通新聞網.2024-03-15
綏江早熟“半邊紅”李子遠銷全國各地.云南網.2024-03-15
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云南昭通綏江半邊紅李子中山市宣傳推介會、綏江縣人民政府-官方網站.www.suijiang.gov.cn.2022-06-23
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