卡樂(lè)星，1941年始創(chuàng)于加利福尼亞州，是以美式原味，新鮮多汁的火烤漢堡市為賣(mài)點(diǎn)的漢堡品牌。至2014年，卡樂(lè)星已經(jīng)擁有了七十三年的品牌歷史。在每一家卡樂(lè)星餐廳，所有餐點(diǎn)均為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，百分百純牛肉餅明火烤制，每一位顧客還可享受飲料無(wú)限量免費(fèi)續(xù)杯和送餐服務(wù)。
基本介紹
卡樂(lè)星是一家以美味多汁的巨大火烤漢堡而著稱(chēng)的高品質(zhì)漢堡餐廳，卡樂(lè)星提供的漢堡始終被認(rèn)為是真正純正的美式漢堡。每一個(gè)漢堡都選用非常新鮮的原料，配合極為講究的工藝精心烹制而成，它迸發(fā)出的誘人風(fēng)味，足以引爆內(nèi)心的味覺(jué)。CKE集團(tuán)作為卡樂(lè)星的母公司在1997年成功收購(gòu)成立于1960年的品牌HARDEE’S?（哈帝）。這也是一個(gè)提供多汁美味火烤漢堡包超過(guò)50年悠久歷史的品牌，并在美國(guó)東部有很強(qiáng)大的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)。
起源
卡樂(lè)星起源于1941年。當(dāng)時(shí)，在美國(guó)加州的洛杉磯，年輕的卡爾·卡契爾夫婦用存款買(mǎi)下了一輛熱狗外賣(mài)車(chē)，開(kāi)始了快餐生涯；四年之后，他們開(kāi)設(shè)了卡樂(lè)星的前身卡爾烤肉汽車(chē)餐廳；1956年，又在加利福尼亞州新開(kāi)兩家小型汽車(chē)餐廳，取名“卡樂(lè)星”，卡樂(lè)星品牌由此誕生。
歷史
1940年，卡樂(lè)星創(chuàng)始人，Carl Karcher開(kāi)始他的創(chuàng)業(yè)生涯；
1950年，南加州快餐服務(wù)業(yè)的傳奇誕生：Carl’s Jr.? 卡樂(lè)星品牌開(kāi)始發(fā)展業(yè)務(wù)；
1960年，Happy Star? 醒目的黃色“笑臉星星”標(biāo)志成為餐廳的標(biāo)識(shí)；
1970年，創(chuàng)始人Carl N Karcher在南加州創(chuàng)立了公司總部；
1980年，卡樂(lè)星推出美味“bbq培根堡”，并締造了一個(gè)傳奇；
1990年，卡樂(lè)星開(kāi)始確立前衛(wèi)、大膽的廣告創(chuàng)意推廣，并大獲成功；
2000年，卡樂(lè)星餐廳在新加坡與馬來(lái)西亞開(kāi)業(yè)；
2009年，卡樂(lè)星品牌登陸上海市，9月3日，卡樂(lè)星在上海開(kāi)設(shè)首間店；
2013年，卡樂(lè)星（上海）餐飲有限公司正式成立，標(biāo)志著卡樂(lè)星全球?qū)τ谕卣怪袊?guó)市場(chǎng)的決心和實(shí)力；
2014年，卡樂(lè)星將在中國(guó)全新起飛，將真正原汁原味的美式漢堡體驗(yàn)帶給更多年輕時(shí)尚的中國(guó)消費(fèi)者。
產(chǎn)品
卡樂(lè)星的漢堡市主要有火烤牛肉漢堡和火烤雞肉漢堡兩大系列。漢堡種類(lèi)豐富，僅火烤牛肉漢堡系列就包含了BBQ培根堡、墨西哥熱辣堡、珍味皇菇堡、照燒鳳梨堡等十余種。和麥當(dāng)勞、肯德基等推出的標(biāo)準(zhǔn)化的流水線(xiàn)下的漢堡不同，卡樂(lè)星的漢堡均為“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做”，在前臺(tái)消費(fèi)者可以看到操作間正在烤制的牛肉、雞肉等。
對(duì)比
與美國(guó)“老鄉(xiāng)”麥當(dāng)勞、肯德基相比，卡樂(lè)星的塊頭更大、價(jià)格更貴，并以“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做”的做派、“純正美國(guó)味”的噱頭，吸引著追求個(gè)性、新潮和要酷的年輕消費(fèi)者。
特點(diǎn)
類(lèi)別定位：卡樂(lè)星餐廳擁有優(yōu)質(zhì)美國(guó)漢堡餐廳的品牌形象，擁有獨(dú)具特色的精選豐富菜式。包括純正美式風(fēng)味的大漢堡，金黃脆香的薯?xiàng)l，進(jìn)口原料的手調(diào)奶昔，創(chuàng)意無(wú)限的樂(lè)星雞，以及新鮮爽脆的各式色拉。
明火烤制的牛肉餅
精選高品質(zhì)100%純牛肉，明火烹烤，最大程度地保留了牛肉餅的原始風(fēng)味和多汁口感，健康美味，迸發(fā)十足誘人風(fēng)味。
多樣的漢堡市品類(lèi)
提供十余種口味的漢堡選擇，比如巨星芝士堡，照燒鳳梨堡，BBQ培根堡等。
同時(shí)，還有各類(lèi)低碳漢堡供選擇，滿(mǎn)足追求輕食主張的女性顧客的偏好。
此外，顧客還可以選擇添加牛肉餅，芝士或洋蔥等各類(lèi)輔料定制-自己專(zhuān)屬的卡樂(lè)星漢堡。
自助飲料吧
提供自助飲料服務(wù)，每一位購(gòu)買(mǎi)飲料的顧客均可暢享飲料吧的免費(fèi)續(xù)杯。
送餐服務(wù)
點(diǎn)餐完畢后無(wú)需在點(diǎn)餐臺(tái)等待，可以去飲料吧選取最喜愛(ài)的飲料并在座位上等候。各色餐點(diǎn)將會(huì)在現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做之后，由送餐員送上。
在各類(lèi)市場(chǎng)調(diào)研中，消費(fèi)者始終如一地用食物至上、優(yōu)質(zhì)和量足等詞語(yǔ)來(lái)描述卡樂(lè)星。
代言
世界級(jí)品牌
在美國(guó)，卡樂(lè)星已樹(shù)立了一種新銳，個(gè)性和前沿的品牌形象，這與都市，年輕，潮流的理想目標(biāo)消費(fèi)人群相呼應(yīng)，他們正是最主要的卡樂(lè)星餐廳消費(fèi)者。
新銳前沿的廣告
卡樂(lè)星的個(gè)性最充分地定義了卡樂(lè)星的食品口味和質(zhì)量。無(wú)論卡樂(lè)星的商業(yè)廣告采用普通年輕人或是家喻戶(hù)曉的名人（例如芭黎絲·希爾頓），他們都能體現(xiàn)卡樂(lè)星獨(dú)特的態(tài)度、且能夠向公眾展示卡樂(lè)星優(yōu)質(zhì)的漢堡市和獨(dú)特的品牌個(gè)性，這正是卡樂(lè)星的廣告和品牌從眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出的關(guān)鍵。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》2013年3月15日?qǐng)?bào)道，美國(guó)漢堡連鎖品牌卡樂(lè)星（Carl's Jr）別出心裁地邀請(qǐng)到眾多性感女星，為其產(chǎn)品推出一組堪稱(chēng)史上最性感的漢堡廣告。
卡樂(lè)星全球知名廣告
帕麗斯·希爾頓廣告
2005年5月，卡樂(lè)星推出了“六美金bbq辣漢堡”的電視廣告。廣告中，帕麗斯希爾頓身著誘人泳裝，洗著賓利汽車(chē)并與其“打情罵俏”一番后，咬了一口手里熱辣的卡樂(lè)星漢堡，并凝視鏡頭說(shuō)出“IT’S HOT 這才夠辣！”該廣告在全美引起轟動(dòng)。
YouTube系列廣告
9個(gè)擁有眾多粉絲的YouTube用戶(hù)用獨(dú)特的YouTube視頻推廣其最?lèi)?ài)的卡樂(lè)星珍味皇菇6美元漢堡包，視頻在YouTube上瘋狂轉(zhuǎn)載。
分店
卡樂(lè)星在上海和福州市擁有5家餐廳。
美羅城店
肇家浜路1111號(hào)美羅城B1-33號(hào)（近漕溪北路）
西藏中路268號(hào)來(lái)福士廣場(chǎng)B1樓15號(hào)（近福州路）
吳江路店
吳江路169號(hào)四季坊150單元（近泰興路）
西江灣路388號(hào)虹口凱德龍之夢(mèng)購(gòu)物中心3樓A03-07室（近虹口足球場(chǎng)）
聲明
截至2014年8月9日，根據(jù)市國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的要求，卡樂(lè)星已在其官網(wǎng)上公開(kāi)了主要食品原料供應(yīng)商信息，開(kāi)通了供應(yīng)商信息查詢(xún)服務(wù)，接受監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督。
參考資料 >
【餐訊】西式快餐品牌卡樂(lè)星關(guān)閉上海所有門(mén)店;春雪食品兩股東解散并清算.央廣網(wǎng)文娛.2024-03-22