海，鲇形目海鲇科海鲇屬的1種，又名赤魚，青松魚。體長(zhǎng)形，稍粗壯；長(zhǎng)500～800毫米，重2～3千克，最大個(gè)體可長(zhǎng)1.5米。頭大，略平扁，頭頂裸露且有弱粒突。口大，亞下位；齒細(xì)尖絨毛狀，頜齒呈帶狀排列，腭齒每側(cè)3群：前端2小群并列，后部大群呈長(zhǎng)三角叢。眼小，眶緣游離。鼻孔緊鄰，后鼻孔有瓣片而無(wú)須；須3對(duì)，1對(duì)上頜須可伸達(dá)鰓孔，2對(duì)下頜須較短；鰓膜與鰓峽相連；體無(wú)鱗；背鰭與胸鰭均有鋸齒狀硬刺；脂背鰭短小；尾鰭叉狀；體紅褐至青黑褐色，腹部白色，兩側(cè)有銀色光澤。廣布于印度洋西太平洋。中國(guó)產(chǎn)于南海及東海。
鲇形目
鲇形目（Siluriformes），通常稱為魚。是硬骨魚綱的1目。世界七大洲，除南極洲之外，到處都有鯰魚。有幾種鯰魚是海魚。這類魚有大有小，包括世界最大的家魚，長(zhǎng)達(dá)5米，重330千克，也包括一種很小的寄生鲇魚，成體小于10毫米，是最小的脊椎動(dòng)物。這個(gè)目包括35個(gè)科，但是現(xiàn)在分類表還在變動(dòng)，大約有2855種，相當(dāng)1/4的淡水魚，1/10全部魚綱的種類。鲇形目的魚除了電鯰科以外，其他種在第一背鰭和胸鰭上都有一根刺，有的種類的刺有相當(dāng)厲害的毒。
鲇形目沒(méi)有魚鱗病。一般都有須，和其他淡水魚不同，鲇魚都是夜行動(dòng)物，主要感覺(jué)器官不是依靠視覺(jué)，主要依靠觸 須或其他感覺(jué)器官。一般為雜食性，也有幾種食物單一，如寄生鲇屬只食動(dòng)物血。
鲇魚是一類主要食用魚，在亞、美、非洲，都有很多人養(yǎng)的鯰魚場(chǎng)，出品食用。
“鲇”常寫作“鯰”。因兩頷多具發(fā)達(dá)的須（多者4對(duì)）,在過(guò)去分類系統(tǒng)中被稱為絲頜類。又因鰾借一列韋氏小骨與內(nèi)耳相連，而和鯉形目、鮭鯉目及電鰻目一起組成骨鰾類。魚體大多裸露無(wú)鱗，有的被以骨板。顱骨無(wú)頂骨，下鰓蓋骨等。上頜骨一般退化變小，無(wú)齒，僅作為上頜須的須基。第二、三、四節(jié)椎骨愈合為復(fù)合椎骨，第一及第五節(jié)椎骨常分別固連或愈合于其前后。齒發(fā)達(dá)。眼小。胸鰭及背鰭常有用于自衛(wèi)的硬刺，刺基分別與喙骨或背鰭基板形成特殊的制動(dòng)裝置，一旦豎起，外力不易使之復(fù)原。脂鰭常存在。
本目均為底棲肉食性魚類，很多是重要的食用魚,也是一般的游釣魚。歐鯰個(gè)體最大，長(zhǎng)達(dá)3米以上，重約250千克。目?jī)?nèi)大多為刺毒魚類，背鰭以及特別是胸鰭的硬刺附有毒腺,可致傷痛。鰻鲇尤毒，可致人死。南美毛鼻鲇科有些種類可在魚類或其他動(dòng)物體上營(yíng)寄生生活，長(zhǎng)不到50毫米的寄生鲇屬能鉆入在河中洗澡的人的尿道。
世界有31科約2200種。絕大多數(shù)生活于淡水，僅海鲇科廣布于熱帶和亞熱帶海域，鰻鯰科分布于印度洋—西太平洋近海，大洋洲只有以上2科；南美洲有13科；亞洲有12科；非洲有6科（其中3科與亞洲共有）；北美洲只有貓科，39種；歐洲無(wú)特有科，僅有鲇科的2種。中國(guó)有11科近100種。
簡(jiǎn)介
形態(tài)特征
體長(zhǎng)形。前部寬闊，后部側(cè)扁，一般體長(zhǎng)60～80厘米、體重2000～3000克，大者可達(dá)9000克。頭大且平扁，眼較小，眼間隔寬而平坦、口大。下位，在口角外形成較厚的唇褶。腭骨牙呈絨毛狀每側(cè)3群。有觸須3對(duì)，上頜1對(duì)較長(zhǎng)，下頜2對(duì)較短、體裸露無(wú)鱗、皮膚光滑側(cè)線明顯且平直。體背部深綠色，腹部銀白色。背鰭位于胸鰭后上方；背鰭、胸鰭各有一硬棘，棘的前后緣有鋸齒；尾鰭深叉形呈灰黃色；其他各鰭均為淺紫色。
產(chǎn)地、產(chǎn)季
分布于印度洋和太平洋。我國(guó)產(chǎn)于南海和東海，尤以南海產(chǎn)量較多。主要漁場(chǎng)在北部灣，漁期為3～6月份。為暖水性底層魚類，常在緩流的泥沙底活動(dòng)，主要以甲殼亞門、貝類等以及小魚為食。在生殖季節(jié)結(jié)成大群，游向沿岸和河口淺水產(chǎn)卵。在北部灣，雷州半島西岸外有其主要產(chǎn)卵場(chǎng)。產(chǎn)卵期為3～5月。懷卵量200～300粒。卵大，直徑平均約12毫米，重約1克，沉性。雄魚有口內(nèi)孵卵育仔習(xí)性。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
為南海一般的經(jīng)濟(jì)魚類之一，每百克肉含蛋白質(zhì)17.2克、脂肪2.7克，由于肉質(zhì)欠佳，一般多加工成威于品，但其卵特大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。為北部灣重要漁獲物之一。肉質(zhì)較粗硬，可鮮食，一般多加工制成咸干品。
近緣種
南海及東海產(chǎn)有絲鰭海鲇(A.arius)，南海產(chǎn)有內(nèi)爾褶囊海鯰(A.leiotetocephalus)。兩者腭齒均呈粒狀，前者每側(cè)只有1群，后者則有前后兩群。
垂釣注意
介紹
習(xí)性：棲息于港灣泥沙質(zhì)海區(qū)。主要分布于南海和東海。屬暖水性底層魚類。
體形：一般體長(zhǎng)20～40cm。
釣場(chǎng)：港灣、漁港、碼頭附近、河口附近、淺灘。
釣法：船釣底、海竿拋底、手線拋底等釣法。
釣期：全年皆可，7～11月為最佳釣期。
注意事項(xiàng)
海鲇的背、胸鰭有強(qiáng)毒，不慎被刺到，不但劇痛難忍，其毒素會(huì)影響關(guān)節(jié)。
癥狀：劇烈的紅腫刺痛、高熱，嚴(yán)重時(shí)血壓降低，呼吸困難。
急救處置
1．立即使用清潔的海水清洗。
2．嚴(yán)重時(shí)應(yīng)綁傷口以上部分，但切記十分鐘便要松綁一次。
3．同時(shí)用熱水浸泡30～60分鐘。
4．保持傷口的清潔，避免因感染而造成傷勢(shì)更嚴(yán)重。
繁殖
絕對(duì)懷卵量117~192粒。產(chǎn)卵期3-5月，產(chǎn)沉性卵。卵徑平均11.7mm，雄魚有護(hù)仔習(xí)性，受情卵在雄魚口腔內(nèi)孵化，到幼魚才離開口腔內(nèi)獨(dú)立生活。
食物營(yíng)養(yǎng)成分
參考資料 >
Netuma thalassina.COL.2024-07-28
Giant Sea Catfish.IUCN Red List.2024-07-28
Netuma thalassina.Fish Base.2024-07-28
物種詳細(xì)信息-Netuma thalassina .中國(guó)生物物種名錄.2024-07-28