涼拌青椒是由青椒為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。涼拌青椒能促進脂肪代謝，有利于防治血管硬化、心肌缺血及腦血管病，對預防和治療腦血管疾病有輔助作用。
所需食材
做法一
主料：青椒300克
調料：鹽3克，味精2克，小磨香油2克，醬油15克
做法二
青椒2個，紅辣椒2根，鹽2匙，砂糖1小匙，米酒1/2匙，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。
制作方法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
食用須知
辣椒也不可多吃，否則會出現口干、咽喉痛、大便不暢等癥狀。
參考資料 >
涼拌青椒,涼拌青椒的家常做法 - 美食杰涼拌青椒做法大全.美食杰.2021-08-02