大桔又稱“年桔、發(fā)財(cái)柑”是漳州市的一種名果，果實(shí)形狀圓扁，果皮呈金黃色，每個(gè)大概400~1200克左右，成熟期大概在農(nóng)歷的12月----1月，由于接近除夕就有“年桔”之稱也可以叫“大桔“（大吉的意思）正是如此，大家都十分的喜愛(ài)，每到除夕時(shí)大伙們都會(huì)在桌上擺上兩個(gè)年桔，有”大吉大利，桔到運(yùn)來(lái)“的寓言。年桔的果肉中含有大量的維生素和檸檬酸，可以溶解一些身體的有害物質(zhì)。還可以止咳化痰，清熱解毒，提神醒腦、還可以治療一些感冒等癥狀，有水果佳品之美稱。
植物學(xué)史
枳殼是常用中藥，具有行滯消脹的功效，常用于胸脅氣滯、脹滿疼痛、傷食不化、痰飲內(nèi)停、胃下垂、直腸脫垂、子宮脫垂。可用于治療胃脹胃痛，口干便秘等癥，還可以作為行氣補(bǔ)血活血的方子（其中還有些補(bǔ)腎，益氣的藥）
形態(tài)特征
枳殼果皮光滑、色澤金黃、個(gè)體圓扁，果實(shí)大概在500---1200克左右，果肉富含多汁，香甜柔軟含有豐富的維生素和檸檬酸，有助于溶解身體內(nèi)部的黏性物質(zhì)。
生長(zhǎng)環(huán)境
適合生長(zhǎng)在土壤肥沃、水分充足的黑土里、避風(fēng)向陽(yáng)的地帶，這樣結(jié)出的果實(shí)才會(huì)更大，里面的含糖分更高。由于它的根系多、緊而密、生長(zhǎng)快，無(wú)論多么惡劣的環(huán)境里都可以茁壯的生長(zhǎng)。
分布范圍
主要分布在漳州市、廣西桂林、淮安市、沅江市。但是由于漳州的地理優(yōu)勢(shì)，和豐富的降水資源和光照條件使發(fā)財(cái)桔更為突出。
栽培技術(shù)
栽培技術(shù)可分為3種
1、育苗移栽
2、芽接（成活技術(shù)比較差）
3、高枝壓條法
在12月份左右，選壯樹(shù)上2～3年生的枝，環(huán)切一條寬約1厘米的縫，剝?nèi)?shù)皮，并涂上濕泥，外用稻草包好，每天或隔天澆水一次，半個(gè)多月可生根。
主要價(jià)值
常用中藥，性微寒、味苦、辛、酸。
1、促進(jìn)血管的循環(huán)，溶解血管中的雜質(zhì)。
3、可以幫助消化，提神醒腦、止咳化痰的作用。
物種區(qū)別
“橘生淮南則為橘，生于淮北市則為枳”，同樣的發(fā)財(cái)桔移植到漳州市境外就不在是純粹的枳殼
了，會(huì)根據(jù)地理優(yōu)勢(shì)進(jìn)行演變。
參考資料 >