忠縣柑橘也稱作“忠橙”，是中國(guó)重慶市忠縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
忠縣種植柑橘歷史悠久，這里雨量充沛，日照充足，特別適宜柑橘的栽培，所產(chǎn)柑橘顏色鮮艷，個(gè)頭較大，果形美觀，肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣，酸甜可口。杜甫游覽忠州（現(xiàn)忠縣）大禹古廟后，揮筆寫下“荒庭垂桔柚，古屋畫龍蛇”的詩(shī)句；白居易任忠州刺史期間，帶領(lǐng)百姓開(kāi)山、修路、種果，種的也正是柑橘。忠縣柑橘的迅猛發(fā)始于1997年施格蘭·三峽柑橘產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。
忠縣柑橘優(yōu)選了愛(ài)媛38號(hào)、金秋砂糖橘、春見(jiàn)（耙耙柑）、沃柑、倫晚、塔羅科血橙、福本臍橙、紐荷爾臍橙等8個(gè)系列品種，從10月到翌年6月均有鮮果銷售。?愛(ài)媛38號(hào)，成熟時(shí)間10-12月，該品種果實(shí)近圓形，果面橙紅色，皮薄而光滑，果肉深橙色，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，酸甜多汁，風(fēng)味濃郁，無(wú)核。?金秋砂糖橘，成熟時(shí)間10-11月，該品種果實(shí)扁圓形，果面橙紅色，果皮光滑，油胞細(xì)膩，皮薄易剝，果肉栗色，香甜多汁，果肉化渣，入口即化，無(wú)核。?春見(jiàn)（耙耙柑），成熟時(shí)間1-3月，該品種果實(shí)高扁圓形，果面深橙色，富光澤，油胞細(xì)密光滑，易剝皮，囊壁薄，脆嫩化渣，風(fēng)味濃郁，酸甜適口，無(wú)核。?沃柑，成熟時(shí)間2-6月，該品種果實(shí)扁圓形，果面橙紅色，果皮光滑，油胞細(xì)膩，有光澤，皮厚適中，剝皮容易，果肉深橙色，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，酸甜多汁，風(fēng)味較濃，耐儲(chǔ)運(yùn)，有核。?倫晚臍橙，成熟時(shí)間3-4月，該品種果實(shí)圓球形，果面深橙色，果皮光滑，果肉顏色深，肉質(zhì)脆嫩化渣，甜酸風(fēng)味濃郁，具香氣。?此外還有福本臍橙、紐荷爾臍橙、塔羅科血橙等忠縣柑橘品種，成熟時(shí)間在12-3月，肉質(zhì)細(xì)膩，酸甜多汁，風(fēng)味濃郁。?
截至2023年底，忠縣柑橘果園面積穩(wěn)定在36.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量43萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超過(guò)40億元。
產(chǎn)品特點(diǎn)
忠縣柑橘囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細(xì)長(zhǎng)。具有個(gè)頭較大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)脆嫩、化渣，酸甜可口等特點(diǎn)。
產(chǎn)地環(huán)境
忠縣地處長(zhǎng)江沿線，冬暖春早、無(wú)霜期長(zhǎng)，沒(méi)有周期性凍害，是中國(guó)發(fā)展早、晚熟加工甜橙和鮮食晚熟品種柑橘的最適宜區(qū)；海拔500米以下的耕地面積有100萬(wàn)畝，除去25度以上坡耕地，有充足的土地可供發(fā)展柑橘，是中國(guó)柑橘非疫區(qū)。
在渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的11個(gè)區(qū)縣中，忠縣長(zhǎng)江岸線最長(zhǎng)，生態(tài)涵養(yǎng)任務(wù)最重。長(zhǎng)江忠縣段兩岸20余萬(wàn)畝的柑橘樹，形成一江兩岸青山綠水，全縣森林覆蓋率提高了9.3%，年增涵水量2億立方米，年減少流入長(zhǎng)江泥沙量429萬(wàn)立方米，柑橘樹的生態(tài)效益十分顯著。
歷史淵源
1997年，忠縣以美國(guó)施格蘭柑橘產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目落戶為起點(diǎn)，開(kāi)啟了依托現(xiàn)代科技發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的新紀(jì)元。
2007年12月，中國(guó)水果行業(yè)的首個(gè)國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心——國(guó)家柑橘工程技術(shù)研究中心在忠縣落戶成立，開(kāi)啟了忠縣依托現(xiàn)代科技發(fā)展柑橘的新紀(jì)元，贏得了“全國(guó)柑橘規(guī)模看贛州市，柑橘技術(shù)看忠縣”的美譽(yù)。依托柑橘工程技術(shù)研究中心的技術(shù)支持，忠縣建成年育苗能力達(dá)250萬(wàn)株的工廠化柑橘脫毒容器育苗基地，育苗技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平；兩家橙汁加工企業(yè)建成鮮果處理、鮮冷橙汁、濃縮汁3條生產(chǎn)線。
2008年4月，忠縣舉辦了重慶三峽庫(kù)區(qū)忠縣第一屆柑橘節(jié)，取得了較好效果。為把柑橘節(jié)辦成忠縣的特色活動(dòng)，忠縣提出在每年4月份柑橘“花果同樹”奇觀期間舉辦一次柑橘節(jié)。
2009年，忠縣提出“半城山水滿城橘”的概念后，引起了國(guó)家重視，創(chuàng)意忠縣文化旅游業(yè)開(kāi)始發(fā)展。忠縣決定提升柑橘節(jié)層次，融入“半城文化”、民俗文化、歷史文化和市場(chǎng)文化，忠縣柑橘節(jié)升格為中國(guó)柑橘文化節(jié)。
至2013年底，忠縣建成35萬(wàn)畝柑橘果園，惠及17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、121個(gè)村、7.7萬(wàn)農(nóng)戶、25萬(wàn)果農(nóng)。
生產(chǎn)情況
2010年，忠縣柑橘產(chǎn)量達(dá)14.1118萬(wàn)噸，增長(zhǎng)19.1%。200萬(wàn)株苗木銷售新增產(chǎn)值達(dá)1200萬(wàn)元，利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)400萬(wàn)元；40萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化果園產(chǎn)量達(dá)到120萬(wàn)噸，果品收入13.2億元，休閑觀光年接待10萬(wàn)人次，收入達(dá)800萬(wàn)元；120萬(wàn)噸橙汁加工增值收入達(dá)到4.2億元，年新增產(chǎn)值11.362億元；9萬(wàn)果農(nóng)人均年純收入達(dá)到8000元以上。受益農(nóng)戶3萬(wàn)多戶，受益農(nóng)民9萬(wàn)多人；同時(shí)，40萬(wàn)畝柑橘基地提供了8萬(wàn)人的就業(yè)容量，橙汁加工和苗木繁育提供1.1萬(wàn)人的就業(yè)容量。
2013年，忠縣柑橘年產(chǎn)量達(dá)到22.75萬(wàn)噸，深加工處理10萬(wàn)噸；推廣橘渣有機(jī)肥，年處理橘渣2萬(wàn)噸；柑橘旅游景區(qū)年接待游客達(dá)到20余萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)了基地果園、加工銷售、運(yùn)輸物流、生態(tài)旅游等綜合產(chǎn)值近13億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的28.56%，占全縣GDP總產(chǎn)值的7.12%。柑橘產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已占據(jù)全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3。
2016年，忠縣已建成35萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)果園基地，年育苗300萬(wàn)株的亞洲最大柑橘脫毒容器育苗基地，建成鮮果處理、濃縮汁、鮮冷橙汁3條生產(chǎn)線，年加工能力達(dá)20萬(wàn)噸，是亞洲最重要的鮮冷橙汁（NFC）生產(chǎn)基地。
2017年，忠縣已建成35萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)果園基地，建成鮮果處理、濃縮汁、鮮冷橙汁8條生產(chǎn)線。忠縣柑橘年產(chǎn)量已達(dá)33.4萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)年綜合產(chǎn)值29億，年加工能力20萬(wàn)噸。全縣柑橘產(chǎn)業(yè)布局18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）133個(gè)村，惠及22萬(wàn)農(nóng)民，解決3.5萬(wàn)人就業(yè)。有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、重慶市市級(jí)龍頭企業(yè)3家、縣級(jí)龍頭企業(yè)17家；省級(jí)以上農(nóng)民合作社6家（其中國(guó)家級(jí)4家）；組建柑橘商會(huì)1家，柑橘聯(lián)合協(xié)會(huì)1家。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2008年，忠縣柑橘產(chǎn)區(qū)被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)柑橘城”。
2010年11月23日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“忠縣柑橘”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
忠縣柑橘地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為重慶市忠縣雙桂鎮(zhèn)、新立鎮(zhèn)、拔山鎮(zhèn)、花橋鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)、石寶鎮(zhèn)、黃金鎮(zhèn)、忠州鎮(zhèn)、新生鎮(zhèn)、任家鎮(zhèn)、復(fù)興鎮(zhèn)、東溪鎮(zhèn)、烏楊街道、洋渡鎮(zhèn)、涂井鄉(xiāng)、磨子鄉(xiāng)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種。
錦橙、奧林達(dá)、早金。
（二）立地條件。
保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔≤550米的低山河谷地帶，土壤質(zhì)地為粘土、壤土、礫石土、砂壤土，土層厚度60厘米以上，土壤pH值5.5至7.0，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1.苗木繁育：以枳橙或枳殼做砧木，從無(wú)病毒、無(wú)檢疫性病蟲害的母株上采集接穗嫁接繁育。
2.定植：定植時(shí)間為2至10月，每公頃定植株數(shù)≤675株。
3.施肥：每公頃年施有機(jī)肥≥7.5萬(wàn)千克。
4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收與貯藏。
早金及奧林達(dá)果實(shí)可溶性固形物11.0%以上采收；錦橙果實(shí)可溶性固形物11.5%以上采收。常溫下貯藏一般不超過(guò)30天，低溫貯藏不超過(guò)60天。
（五）質(zhì)量特色。
1.感官特色：
2.物理化學(xué)指標(biāo)：
3.安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
專用標(biāo)志使用
忠縣柑橘地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向重慶市忠縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。忠縣柑橘的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
參考資料 >
忠縣這3種市級(jí)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，你應(yīng)該知道.百家號(hào).2024-04-02
為中國(guó)式現(xiàn)代化的忠縣實(shí)踐凝聚磅礴力量.人民論壇網(wǎng).2024-04-02
江上瓊閣石寶寨！一縣一品公益助農(nóng)，重慶忠縣農(nóng)特產(chǎn)品柑橘.百家號(hào).2024-04-02
重慶忠縣橙子 甜甜生活 忠橙相伴.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2024-04-02