雞排漢堡市是由蛋液、面包糠做成的漢堡。
所需食材
雞胸1片（約200克，可供2～3人食用）、黑胡椒粉1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙、色拉油1/2小匙、干淀粉1小匙、鹽少許
詳細(xì)做法
1、雞胸洗凈，剖成2～3個(gè)薄片（根據(jù)雞肉的厚度而定），用刀背輕輕將其拍松；
2、將雞片入容器中，放入所有腌料拌勻，入冰箱冷藏一晚使其入味；
3、取出腌好的雞肉，裹上蛋液，再沾上一層面包糠；
4、平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將雞排煎至兩面金黃；
5、再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。
參考資料 >