大馬士革刀，又稱“烏茲微型沖鋒槍刀”，一種使用古印度地區的烏茲鋼錠制造，表面擁有鑄造型花紋的刀具，古時作為印度、波斯、阿拉伯等國的兵器。
早期的大馬士革刀誕生于波斯。公元500年 左右，波斯的匠人開始以烏茲鋼為材料，配合特定鍛造技術打造的彎刀。它是長彎月形狀的，刀身布滿各種花紋，刃長而鋒利，表面采用瑯或金銀錯絲的技術，整體大多鑲金弄銀，較為華麗，有著較高的收藏價值。
歷史沿革
早期的大馬士革刀誕生于波斯，公元500年左右，波斯的匠人開始以烏茲鋼為材料，配合特定鍛造技術打造刀具，主要是打造彎刀，這些刀具有獨特的條紋和斑點，并且擁有當時任何其他兵器所無法比擬的切割能力，而這種優勢就來自用來制造它們的烏茲鋼。
公元1191年，英格蘭國王，被稱為“獅心王”的理查一世，與伊斯蘭教穆斯林君王薩拉丁在阿爾蘇夫戰場上刀戈相見。薩拉丁在陣前策馬上陣，掏出一襲紗巾拋向空中，然后拔出隨身的寶刀向紗巾一刀揮去，竟然將輕紗一分為二。這個示威之舉讓平生見過無數名刀利刃的理查一世和隨行的騎士們大為震驚。從此，大馬士革刀的傳說開始在歐洲大地廣為流傳。
11世紀，法國和英國軍隊在十字軍東征期間發現了這種波斯人使用的表面布滿花紋且性能強大的切削刀具。據說這些刀能夠在不失去鋒利的情況下斬斷歐洲騎士的佩刀甚至穿透巖石，可以輕松割斷飄浮在半空中的羽毛，且刀身彎曲90度而不會斷裂。歐洲人把這種先進的武器叫作大馬士革刀，而將鍛造大馬士革刀的金屬稱為大馬士革鋼。大馬士革刀在歐洲受到了極大的歡迎，在當時的技術條件下，大馬士革刀的性能遠超其他武器的硬度、韌性和強度。波斯人對大馬士革刀的制造工藝一直嚴格保密。當時的歐洲鐵匠只知道這種刀是用坩[gān]堝鋼鍛造的，是用熔化的鐵和植物物質制成的，但卻無法復制其鋒利度、韌性和獨特的波浪狀圖案。
1750年以后，大馬士革刀的生產逐漸減少直至消失。大馬士革鋼的鍛造工藝只為一小群人所知，隨著這些人的去世，這項工藝也失傳了，成了一個歷史謎團。后來，人們多次嘗試復制傳統的大馬士革刀，卻都失敗了。人們至今沒有弄明白當初波斯人制作大馬士革刀的真正配方和流程，唯一能確定的是這種刀制作的基本原理，即通過滲碳和鍛打的方式，把軟硬材質融合在一起，形成原始的合金鋼，再鍛造成所需的形狀。
技術傳播與傳承
蒙古西征將波斯工匠帶至中國，通過匠戶制度使部分技藝在保定傳承。隨著工業發展，傳統鍛造技術于19世紀逐漸失傳，烏茲鋼礦源亦告枯竭。
形制構造
大馬士革刀是長彎月形狀的，又有人稱其為中東鉤，刀身大體分兩種，一種窄刃平面無血槽，而上寬下銳的居多數；另一種刀體較寬而下部近尖鋒處特別放寬，并加劃一道血槽或幾道血槽。最大的特點是刀身布滿各種花紋，這種花紋是在鑄造中形成的，它只能單手持，刃長而鋒利，表面采用大馬士革工藝，整體大多鑲金弄銀，較為華麗。
大馬士革刀裝飾都十分華麗，護手大都是銀質鎦金、鍍金或錯金；刀柄多采用黑色的犀牛角、紫龍角，刀鞘內部為硬木，外層包裹著牛皮，并用金、銀、銅線縫合（有的刀鞘則使用紅色、黑色、墨綠色等顏色的絨布包裹）；刀鞘的鞘頭和鞘口都是金銀等貴重金屬鏤刻制成，而且刀柄和刀鞘上大多鑲有紅珊瑚、綠松石、紅藍寶石等珍貴的珠寶，刀身上還以特殊的工藝刻有刀匠的名字和古蘭經諺語等，每一把烏茲鋼刀都是珍貴的藝術品。
制作工藝
工藝
大馬士革鋼的原產地在印度，是制作刀劍的頂級鋼材，每年阿拉伯商人都要從印度進口量的鋼錠用于武器制造。烏茲鋼分為鑄造型和焊接型兩種，以鑄造型最為經典和貴重。鑄造型花紋鋼的成因與因反復折疊鍛打而有花紋的焊接型花紋鋼完全不同，是滲碳時磷、碳凝固產生偏析而形成的。工匠們將出爐的熟鐵倒入坩堝，冷卻后，再將坩鍋扣一碎，即可得到圓餅形的烏茲微型沖鋒槍鋼錠，每塊烏茲鋼圓餅大約重650~700克，這時烏茲鋼的含碳量可達0.5％~1.677％；含硅量0.01％~0.5％．含錳量0.05％~0.4％，含磷量可高達0.04％～0.2％；含硫量極低，這種鋼在鑄造成刀劍時表面會存一種特殊的穆罕默德花紋，所以研究界將這種烏茲鋼命名為‘‘鑄造型花紋鋼”。
鍛造烏茲鋼刀劍的主要燃料是木炭，這些木炭均由上好的松木燒制而成。因為木炭不含硫，所以冶煉時不會影響鋼鐵的成分，但缺點是燃燒溫度較低。烏茲鋼圓餅的大小、重量各不相同，所以制造短刀劍時需要一塊或半塊圓餅，鍛造長點的刀劍時則需要兩塊圓餅。鍛造時將圓餅放入長方形的木炭爐中，加熱到合適的溫度，然后用大鐵錘奮力鍛打，將其中的雜質擠出，同時鋼材的組織進一步致密化。冷卻后，再加熱、鍛打，大約需要數十次的錘煉，直到圓餅變成所需刀劍的大致形狀，最后是對刀劍進行津火和研磨。
真正的大馬士革鋼又被稱為結晶花紋鋼，是古代粉末冶金和鍛造技術完美的結合，大馬士革鋼刀上的花紋基本上是兩種性質不同的材料，亮的地方是純的雪明炭鐵，硬度比玻璃還大，暗的地方的結構是屬 于沃斯田鐵和波來鐵，整體含炭量在1.5％~2.0％之間，在韌性高的波來鐵里均勻散布著比玻璃還硬的雪明炭鐵，使得大馬士革鋼 刀具有非常鋒利的刀鋒，以及堅韌而不會折斷的刀身。大馬士革鋼的花紋和摺疊鋼有明顯的差別，大馬士革鋼的花紋比較細致，看起來比較自然，黑白的對比也比較大。由于在古代有在刃上喂毒的情形，很多大馬士革鋼的刀刃呈現黑色的現象，在黑色的刀刃上分布著亮晶晶的雪明炭鐵，古代波斯人把它形容成像夜空中的繁星一樣漂亮。此外，大馬士革鋼與折疊鋼相比不容易生銹，幾百年也能光亮如新。
性能
傳統工藝打造的烏茲鋼彎刀的機械性能極為優良，抗彎承受力可達94~361千克/平方厘米，可以橫向彎曲27~78度而不折斷，每平方毫米面積可承受193~463千克的壓力而不受損；同時由于烏茲鋼彎刀的刀身弧度很大，可以有效地分散劈砍時對手腕所帶來的沖擊，并且具備很好的切割能力；烏茲鋼金屬組織中有結晶網絡，這是烏茲鋼在緩慢冷卻中退火形成的，由于這種組織多是間隔出現，所以刀劍的刃口上就形成了極為細小的軟硬相間的鋸齒狀結構，使得烏茲鋼刀劍有著出色切割能力。
價值
歷史價值
大馬士革歷來以擁有鑄造和雕飾刀劍的能工巧匠而聞名， 他們用鋼鑄造的馬刀和利劍， 具有較高的使用價值和精致的外表， 聲譽超越東方的圍。工匠們嚴守這項工藝的秘密，只在每一鑄刀工匠的家庭里代代根傳，因此至今許多大馬士 革的馬刀仍以民間能工巧匠鼻祖的名字命名，如：蘇尤菲、塞加利、薩卡基尼、扎哈爾 、 布拉特等。
藝術價值
大馬士革刀是長彎月形狀的，刀身布滿各種花紋，看上去有點像木頭的紋理，有時候這種波形花紋還會橫貫刀劍形成線條，就像梯子的一條條橫檔一樣。有時這些波紋又會構成旋渦，稱為玫瑰花形圖案，這種花紋是在鑄造中形成的；刀的表面采用大馬士革工藝，會采用瑯或金銀錯絲的技術，整體大多鑲金弄銀，較為華麗；大馬士革刀，完全由匠人手工打造，凝聚著匠人的靈性，精美而獨特，因其動人的傳說和自身的優異性能，成為世界上最昂貴、最堅韌、最著名，同時也是刀具收藏界的極品之刃。
文化價值
千百年來，世界上各朝各代的帝王將相所至愛的刀劍，都被賦予了神圣的意義，它代表了權力、地位與榮譽，更折射出整個人類歷史的發展進程。作為武士，他們忠誠；作為信徒，他們謙恭；作為男人，他們純潔；作為貴族，他們具有同情心。騎士是正義和力量的化身，榮耀和浪漫的象征，騎士制度則成為西方的倫理標準，深刻地影響了人們的觀念和行為。也正因如此，騎士的佩劍成了騎士精神的化身，被賦予神圣的性質和獨立的生命。
相關軼事
軼事一
公元1191年9月3日，英格蘭在國王理查的率領下進行第三次十字軍國家，阿爾蘇夫將是兩位傳奇英雄的相會和碰撞之處。傳說穆斯林君王薩拉丁·本，是阿育布王朝的開國君主，這位伊斯蘭教世界最偉大的君王率領著他的大軍與理查相對而行。雙方在9月4日先后進入了戰場并開始布陣。此時薩拉丁的軍使來到十字軍的陣前，邀請理查出陣和薩拉丁一見。理查欣然策馬出陣會見薩拉丁，倆人對耶路撒冷王國的歸屬問題上進行了激烈的爭論，薩拉丁為了向理查示威，掏出一襲紗巾拋向了空中，然后拔出隨身的寶劍向紗巾一劍揮去，竟然將空中的幾乎沒有重量的紗巾割成了兩半。這一奇觀令平生見過無數名刀寶劍的理查和隨行的騎士們大為吃驚，于是從那一天開始在歐洲就流傳著一個傳說：東方有一種不為人知的金屬材料存在，用它鍛造出來的刀劍異常鋒利。并引發了騎士們對這種刀劍無盡的渴求。這種神秘的刀劍以它的原材料命名：“烏茲”鋼刀劍，或者以它的鍛造產地命名：“大馬士革”鋼刀劍。
軼事二
1260年8月，埃及蘇丹忽都思率領大軍同蒙古國武裝部隊在艾因·賈魯附近進行決戰，史稱艾因·賈魯決戰。此戰大馬士革刀起到了重要的作用，忽都思的馬木路克約1萬人，敘利亞阿拉伯殘軍與突厥蠻部2千人，蒙軍約二萬五千人。埃及騎兵全是重騎兵，頭戴精鋼打造的頭盔，身披鎖子甲。武器裝備包括一張強弓，一支長矛，一柄大馬士革彎刀和一面盾牌。埃及強弓射程遠，穿透力強，但射速稍慢。坐騎是阿拉伯純種馬，沖刺速度驚人，耐力也不錯。埃及騎兵基本上是一人一馬，機動性遠不如蒙古騎兵。埃及軍隊打仗常采取守勢，用強弓齊射打擊進攻的敵軍。埃及騎兵能夠遠距離射中敵人。等敵人被弓箭齊射大量消減，陣形散亂后，埃及騎兵以嚴整的隊形沖向敵陣，接近敵人時先放一撥弓箭，然后沖入敵陣，以長矛或馬刀格斗。埃及騎兵的刀法出色，再配以大馬士革彎刀，加強了戰力。
蒙古大將的不花領軍率先發動進攻。埃及拜巴爾軍團的任務就是佯裝退卻。而蒙古國武裝部隊緊追不放，沖進山谷。拜巴爾軍團迅速回歸本陣。五萬埃及騎兵排成六千米長的陣線，部署在兩側群山里的七萬北非輕騎兵這時也沖了出來，形成對蒙古軍隊的三面包圍。蒙古軍隊出現慌亂，怯的不花立刻命令蒙古軍隊的兩個萬人隊以亞美尼亞鐵甲騎兵為先鋒，向馬木留克陣營薄弱而突出的兩翼突擊。怯的不花親率一個萬人隊，向馬木留克陣營的左翼猛撲過來。亞美尼亞鐵騎組成的前鋒以楔形突進馬木留克陣營兩翼，而蒙古輕騎兵跟在后面飛快地放箭，重騎兵則拔出馬刀左劈右砍。左翼面對怯的不花親率的蒙古騎兵已經開始潰散。而后整個馬木留克陣營都開始后退。
千鈞一發時，忽都思親自沖進蒙古軍陣中，揮舞著大馬士革彎刀大力砍殺，他的行為喚起了馬木留克騎兵的勇氣，他們狂呼著沖了上去，用大馬士革彎刀進行激烈搏斗。蒙古輕騎兵不擅于近距離格斗，占不到任何便宜。這場混戰從清晨打到下午，蒙古國武裝部隊傷亡漸增，開始現出敗象。怯的不花親率自己的衛隊發動反沖鋒，結果身中數箭而亡。失去主帥的蒙古軍隊軍心渙散，開始奪路而逃。馬木留克騎兵在一個叫貝珊的地方將蒙古殘軍團團圍住，蒙古士兵全部力戰而死。
參考資料 >
世界名刀排行榜，你想擁有哪一把？ - 中國軍網.中國軍網.2023-11-27
名刀和名刀背后的歷史.網易新聞.2023-11-27