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五倍子酸丙，別稱倍酸丙酯，是一種白色至淡褐色結(jié)晶性粉末。
正文
又稱五倍子酸丙酯、倍酸丙酯。白色至淡褐色結(jié)晶性粉末，或為乳白色針狀結(jié)晶。分子量212.21。無嗅，稍有苦味。水溶液無味。由水得到一個分子結(jié)晶水的鹽，在105℃則完全為無水物。
難溶于三氯甲烷、脂肪、水。溶解度為水中0.35%(20℃)，花生油中0.5%(20℃)，棉籽油中1.2%(30℃)，乙醇中103%(25℃)。水溶液pH值在5.5左右。對熱穩(wěn)定。無水物熔點146-150℃。易與銅、鐵離子反應(yīng)呈紫色或暗綠色。有吸濕性。光線能促進分解。
生產(chǎn)方法：采用酯化法。以1-二乙基氨-2-丙醇與沒食子酸為原料，硫酸為脫水劑，加熱進行酯化反應(yīng)，再將多余的正丙醇蒸餾回收，殘留物用活性炭脫包，用蒸餾水或乙醇重結(jié)晶而得。
用途：化妝品的主要抗氧化劑。在100g化妝品中的最大添加量為0.01g。與丁基羥基茴香醚和2,6-二叔丁基對甲酚并用有良好的增效作用。與有整合作用的檸檬酸或酒石酸等并用，不僅有增效作用，而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。在單獨使用時，應(yīng)避免鐵、銅容器。
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