“信木”紅心蜜柚是由江西省上饒市玉山縣培育的一種優(yōu)良紅心柚品種。該品種以其抗寒能力強、果形美觀、果型較大、汁多味美而著稱。其特點是果肉鮮紅色，口感獨特，甜酸適宜。在江西原產(chǎn)地，“信木”紅心柚表現(xiàn)出較強的抗逆性和豐產(chǎn)性，早期結(jié)果且產(chǎn)量較高。該品種曾在1999年和2001年第六、第七屆全國優(yōu)質(zhì)柚評比中獲得金杯獎。
形態(tài)特征
“信木”紅心柚的樹冠高大，樹勢強健，樹姿直立，屬于自然圓頭形。其抗逆性強，耐旱，抗凍能力較強。果樹3至4年開始結(jié)果，株產(chǎn)可達25至30千克，5年后單株產(chǎn)量可達75至100千克以上。果實呈扁圓形，單果重量在1000至1500克之間，果皮金黃色，厚度約1.7厘米，易于剝離。果肉鮮艷美觀，囊瓣數(shù)為12至16瓣，汁香味甜，質(zhì)地脆嫩爽口，柔軟化渣。每100毫升果汁中含有糖12至13克，酸0.5克，維生素c含量高達110毫克，可食率為66.30%，可溶性固形物含量為14.6%，帶有核，風味獨特，富含多種氨基酸和維生素。成熟期通常在10月下旬至11月初，果實耐貯存。
栽培特點
生長習性
“信木”紅心柚的一代、二代幼樹頂端優(yōu)勢顯著，自然生長中幼齡樹容易形成上強下弱的樹勢。芽具有早熟性，幼樹在充足的肥水條件下，一年可以抽梢5至6次，形成春季、夏季、秋季和冬季梢。而成年結(jié)果樹一般僅抽一次春梢，或者再抽一次秋梢。各次梢均有自剪現(xiàn)象，除了冬梢外，其他梢均可作為結(jié)果母枝，其中以春梢為主要結(jié)果母枝。信木柚種苗采用大苗定植，第二年可見花，第三年即可掛果，平均株產(chǎn)可達15公斤左右，第四年株產(chǎn)為30左右，第五年達55左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)達 4000~5000公斤。
物候期
“信木”紅心蜜柚的物候期包括每年的春、夏、秋、冬四次梢，萌發(fā)期分別為3月下旬、6月中旬、7月下旬以及10月中旬。始花期在3月中旬末至下旬初，盛花期為3月下旬至4月上旬，終花期則在4月中旬。自花結(jié)實率高，一般可達50%以上。果實發(fā)育期從4月上旬持續(xù)到9月下旬初，成熟期比琯溪蜜柚提前20至25天。
種植
時間
最佳種植時間為9月至11月秋梢老熟后或2月至3月春梢萌芽前。
密度
建議采用株距3米×行距4米的密度進行栽植，畝植55至60株。
栽植技術(shù)
土坑栽植時，應先拉線定距，挖掘深度和寬度均為80厘米的定植穴，隨后在穴中加入50厘米厚的綠肥，回填40厘米高的土壤后再進行栽植。田地起壟栽植時，應在8米帶溝（溝寬60至80厘米，深40至60厘米）處開廂，每廂起兩壟，壟寬1.5米，壟中心距4米，壟高20至30厘米。栽植時，將苗木根系適度修剪后放入定植穴中央，確保根系與土壤緊密接觸。澆足定根水，并在樹苗周圍制作1米的樹盤，使用糠殼覆蓋。
土壤管理
應進行深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植高桿作物，如玉蜀黍?qū)?/a>、小麥等。同時，應做好果園間的合理種植和中耕除草工作。
肥水管理
施肥原則
應充分滿足柚子對各種營養(yǎng)元素的需求，提倡多施有機肥，合理施用無機肥和配方肥料。根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、柚子物候期等因素來指導施肥。
施肥方法
以土壤施肥為主，輔以葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等多種方法。
幼樹施肥
對于幼樹，應采取勤施薄施的原則，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5至6次，分別在3、5、6、7、9、12月進行，每次每株施碳酸氫銨0.4斤或尿素0.2斤。1至3年的幼樹單株年施純氮100至400克，氮、磷、鉀的比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。
成年樹施肥
成年樹應施好四次肥，即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般為萌芽肥2至3斤化肥，一擔糞水；保果肥1至2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1至2斤化肥+1至2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機肥為主，株施50至100斤有機肥+1至2斤化肥。
水分管理
土壤干燥時灌溉，積水時排水。
整形修剪
原則
應根據(jù)地形地貌，因樹修剪，促進抑制得當，實現(xiàn)通風透光，立體結(jié)果。
整形
采用自然開心形，干高20至40厘米，主枝數(shù)量為3至4個，分布在主干上，交錯有序，主桿分枝角度為30至50度，每個主枝上保留2至3個副主枝。一般在第三主枝形成后，將中央干剪除，扭轉(zhuǎn)一側(cè)作為結(jié)果枝組。
修剪
幼樹
幼樹以輕剪為主，選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后。進行中度至重度短截，通過短截程度和剪口芽的方向調(diào)整各主枝之間的生長平衡。除對過密枝群作適當疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。
初結(jié)果期
繼續(xù)選擇短截處理各級骨干延長枝，抹除夏梢，促進健壯秋梢的抽發(fā)。秋季對旺長樹可通過環(huán)割、斷根、控水等方式促進花芽分化。
盛果期
及時回縮結(jié)果枝組，更新衰弱的結(jié)果枝組和枝組，剪除遮光枝、枯枝、病蟲枝。
病蟲害防治
炭疽病
加強栽培管理，防止偏施氮肥。在春、夏梢抽發(fā)期和果實成熟前期，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴灑樹冠，每隔15天噴一次，連續(xù)3至4次。
腳腐病
及時排水，改善園內(nèi)光照和通風條件，加強天牛及其他樹干害蟲的防治。選擇抗病砧木，如枳、枳橙、香橙等，對感染病株進行嫁接更換砧木。藥劑防治方面，可刮除病斑后涂抹多菌靈、甲基硫菌靈等。
螨類
螨類防治的關(guān)鍵時期為開花前后（3至5月）和秋季（9至11月）：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花后和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。常用的藥劑包括噻螨酮、達螨靈、炔螨特、溴螨酯、雙甲瞇等。注意保護長須螨、鈍螨、食螨瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。
蚧類
蚧類防治的重點時期為矢尖蚧的第一代若蟲期、紅蠟蚧的美國白燈蛾期和吹棉蚧的幼蟲盛發(fā)階段。藥物防治可選用噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿+尼古丁、氯吡硫磷、機油乳劑等。同時，應改善園內(nèi)的通風透光條件，保護和利用天敵，如日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲飄蟲、大紅瓢蟲等。
蚜蟲
當新梢被害率達到25%時，應立即噴藥防治。常用藥劑包括啶蟲脒、樂果、丁硫克威等。此外，還應保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅科、蚜小蜂等天敵，剪除越冬蟲卵，降低害蟲基數(shù)。
潛葉蛾
潛葉蛾防治的重點時期為夏、秋梢抽發(fā)期（7月上中旬）。及時抹除零星抽發(fā)的夏秋梢，結(jié)合肥水管理，促進新梢健壯整齊。藥劑防治可在新梢抽發(fā)至1至2厘米時進行，間隔7至10天噴一次，連續(xù)2至3次。常用的藥劑包括阿維菌素、殺螟丹、高效氯氟氰菊酯等。
天牛類
5至8月，晴天中午可人工捕捉星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕捉褐天牛成蟲。及時削除蟲卵、初孵美國白燈蛾和剪除被害枝梢。用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥后堵塞蟲孔，再用泥土封住蟲孔，毒殺幼蟲。
花蕾蛆
現(xiàn)蕾時可選用甲敵粉、二嗪農(nóng)顆粒等加細土混合后撒施于樹盤土面，每周一次，連續(xù)2至3次。當花蕾直徑為2至3毫米時（出現(xiàn)白色時），可選用硫磷、敵百蟲等噴灑樹冠。盡早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸。冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。
采收
根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求確定采收期。避免在雨天和果面有露水時采果。采果人員應佩戴手套，使用圓頭果剪將果實連同果柄一同剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按照從外到內(nèi)、從上到下的順序采摘果實。要求所有盛果的容器內(nèi)部表面光滑，采下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫，避免日曬雨淋。
參考資料 >
紅心蜜柚種植技術(shù).種植問答網(wǎng).2024-11-20
紅心柚什么時候成熟.你問我答網(wǎng).2024-11-20
柚子幼年樹、成年樹分別怎么施肥，用什么肥料.新聞中心.2024-11-20