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大豆蔻屬（學名：Hornstedtia Retz.）是姜科下的一個屬。大豆蔻屬共有60種，在中國大豆蔻屬有2種，分別是大豆蔻H. hainanensis T. L. Wu et Senien，產于廣東省和西藏自治區。
形態特征
大豆蔻屬植物為多年生草本，莖比較高大、粗壯；根莖匍匐、肉質。葉片披針形，無柄或具柄；葉舌顯著。穗狀花序卵形或紡錘形，自近莖的基部根莖上抽出，具或長或短的總花梗，常半埋入土中；苞片呈緊密地覆瓦狀排列，宿存，外面的總苞片革質，內無花，里面的苞片膜質，內貯粘液，有1朵花及1小苞片（稀無）；小苞片狹，扁平；花萼管狀或棒狀，一側佛焰苞狀開裂，頂端具3齒，稀2裂；花冠管細長，頂端常呈直角彎曲，裂片3，后方的一枚直立，風帽狀，側生的二枚平展，基部與唇瓣相連合；側生退化雄蕊退化呈齒狀，位于唇瓣的基部或無；唇瓣狹，與花冠裂片近等長；花絲無或有，花藥基部有短距，頂端具附屬體或無，花柱細長，柱頭漏斗狀；腺體2-8，分離或連合；子房3室，胚珠多數。蒴果圓柱形或近黑三棱形，果皮平滑，膜質，稀堅硬，近基部處不規則開裂；種子多角形，基部圍以白色的假種皮。
分布范圍
其他信息
大豆蔻屬和豆蔻屬Amomum 十分相近，不同之處為花序部分埋入土中，紡錘形，有總苞，小苞片不呈管狀；花冠管十分細長，頂端常呈直角彎曲。
參考資料 >