安徽沙河酒業有限公司位于安徽界首市，注冊資本6600萬元。
安徽沙河酒業有限公司位于安徽省界首市，自1949年合并建廠，沙河酒業成為與新中國同齡的白酒企業，并一度得到快速發展。九十年代，沙河酒業在原有近百畝老廠的基礎上，始建當時國內中東部地區最大的釀酒生產基地光武鎮小黃基地，擁有占地1000余畝的大型釀酒生態公園，5600多條老窖池，50多個大型儲酒罐，35年以上的原酒均存續至今，企業年產優質原酒3000多噸。
公司介紹
安徽沙河酒業有限公司始建于1949年8月，在合并南六合糟坊和北六合糟坊的基礎上成立了安徽界首市酒廠，2007年企業改制更名為安徽沙河有限公司。擁有5600條老窖池、5萬噸大型儲酒酒罐區的手工釀酒生產基地；擁有35年以上的老酒4380多噸。2018年，公司升級戰略定位，推出“沙河古壇”酒。其生產的沙河系列酒，傳承東方釀酒智慧，臻選特定產區的上等原料，沿用老五釀造工藝，歲月醇香，品質天成，釀造了酒體清冽凈爽、酒香馥郁綿柔、回味醇厚悠長的獨特口感，成就了中國濃香型白酒的全新典范。
發展歷程
1949年成立的沙河酒廠，成為與新中國同齡的著名白酒企業。
1951年底，沙河酒廠收歸省工業廳管轄，成為直轄于安徽省政府的少數省屬重點企業之一。
1986年，沙河特曲”、“芬芳酒”等4款產品獲得“安徽省優質名酒”稱號。
1988年，獲得省級“先進企業”榮譽稱號，沙河牌獲得“安徽省著名商標”稱號。
1989年，安徽沙河酒業其生產的沙河特曲，曾被國家輕工部評為部優產品。
1991年至1995年，連續五年被安徽省輕工廳、安徽白酒工業協會評為安徽消費者最喜愛的白酒。
1992年，沙河特曲走出國門，參加“國際名優酒展評會”，榮獲金獎。
1995年，沙河王酒上市，其單品實現3億的銷售收入，并被評為安徽名牌產品。
1996年銷售收入超過8億元人民幣，上繳利稅突破1億元人民幣，身“中國500家最佳經濟效益工業企業”之列，產品暢銷安徽、江蘇省、河南省等20多個省市，成為安徽省內僅次于古井集團的白酒企業。中國酒界泰斗、著名白酒專家、中國食品發酵工業研究所首任所長秦含章教授考察沙河酒業時曾寫下“安徽多名酒，沙河獨成王”的贊嘆之句。
1999年，舉行了“沙河王酒廠建廠50周年大慶市”。并榮獲安徽省“質量管理獎”。
2000年，沙河酒業榮獲國家“質量達標食品企業”稱號。
2006年，安徽沙河酒業有限公司成立。
2007年11月，中國著名白酒專家曾祖訓、胡永松蒞臨酒廠參觀，品鑒沙河美酒，對沙河特曲新產品給予了高度的贊揚。
2008年，沙河品牌被國家認定為“中國馳名商標”。
2009年，沙河酒廠舉行建廠60周年大慶。
2010年，聘請臺灣歌星姜育恒出任沙河品牌形象代言人。
2018年4月，安徽沙河酒業舉行了沙河古壇品牌戰略峰會。
公司文化
文化
好好做人
好好待人
一定要知道未來要什么和現在做什么
要勤奮、專心和借腦，把事做好
只有極度地喜歡、著迷、渴望，夢想才能離你越來越近
文化回歸
沙河古壇倡導少喝酒，喝好酒，健康飲酒，回歸小杯慢酌的高雅飲酒境界。
品牌故事
光武飛騎潁河間，
龍馬脫困謝甘泉。
一朝化身沙河液，
窖香坊間越千年！
界首市有兩條河，一條河，一條泉河。其中尤以潁河水質清冽，其中有一個典故。說到典故，不能不提及光武鎮。作為中國歷史名鎮之一的界首光武鎮，是全國唯一一個以黃帝年號命名的城鎮，是東漢初年劉秀親自策封的年號。光武帝君臨天下之前避禍流落至此，留下了不少動人的傳說，其中“潁水噴薄解龍渴、龍涎點化濟蒼生”的故事更是令人津津樂道。
相傳西漢末年，天下大亂，王莽帶兵追趕劉秀。單身獨騎的劉秀逃到光武東北（當時還稱趙路口），人困馬乏，渾身燥熱，喉如火燒，眼前金花亂晃，在馬上搖搖欲墜。看情形，如碘化鈉解渴，將會暈倒。可當時正值百日大旱，溝河干涸，加之一望無邊的荒蕪田地，他騎在馬上心急火燎看不到水源，焦慮地站在原地打轉，他的坐騎再也不愿向前奔跑一步。劉秀坐在馬上長嘆，難道天要亡我劉秀。說完他無奈地想下馬，可是因為他身體早已虛脫，一下就從馬上摔落下馬，誰知這一摔不打緊，身上佩戴的祖傳之佩玉在地上蹦了幾蹦就鉆進了土中，眨眼間杳無影蹤，頓時驚得他目瞪口呆。
劉秀見祖傳佩玉鉆入土中，連忙拔出寶劍往地上邊掘邊挖。挖呀挖，竟然挖出了奇跡，突突地冒出一股清泉。他一看，轉憂為喜，也顧不上他的佩玉了。他雙膝跪地，兩手捧水，喝了個飽，待他自個喝飽時，井越涌越大，最后竟涌出了一口大井。那匹馬看主子喝得痛快，也蹭到跟前，可惜待馬喝時，井已變深夠不到水了。馬便暴跳如雷，嘶叫不已。劉秀見此，也是無奈，水深無桶，馬脖子伸得再長也無濟于事。劉秀急得搬著井口嘆道，井呀，井呀，能變歪些就好了。說也奇怪，劉秀說完，便見這口井慢慢地傾斜，最后像一條斜線停下了，泉水涌到井沿。那馬一直喝了個夠，頓時精神百倍，劉秀一見大喜，向井口一拱手，說聲謝謝，即騎馬向前奔去。想那劉秀乃真龍下凡，龍飲清泉，追根溯源，無疑潁河（沙河）百世修來的造化。遇龍涎點化的沙河之水更顯清冽明凈，其性柔爽馥郁，其質甘樸綿和，不僅解渴除乏，還能祛病延年。
公元25年劉秀得登大寶，安享太平盛世。雖遍嘗美酒佳釀，仍念念不忘十多年前流經界首手掬之甘泉。遂令妻弟原鹿侯陰識，率一干隨從前往界首探尋，經地方官指引找到了當年那口泉井，無奈經歷戰火亂世已破敗不堪。身負王命的陰識豈能空手而歸，即令地方官吏委派人手破井溯流，經半月工期覓至潁河（沙河），陰識掬之品飲，當下撫掌叫絕，忙令隨從舀而裝袋急赴洛陽市復命。光武帝如獲至寶，以水代酒大宴群臣于殿堂，飲者無不唇齒留香經久難忘。惟余少量甘泉為宮廷釀酒師所獲，引宮廷之秘方調制，經半載方得佳釀一壇，進獻劉秀嘗飲，龍顏大悅，旋即頒布昭令，宮廷御用玉液瓊漿專取沙河之水釀造。為褒獎沙河甘泉救駕之功，光武帝令宮廷釀酒師將御用秘方公之于界首，鄉野爭相釀造以品皇恩尊寵。自此，界首市民間興起釀酒作坊。后人有詩為贊：光武飛騎潁河間，龍馬脫困謝甘泉；一朝化身沙河液，窖香坊間越千年！
公司業務
工藝回歸
沙河古壇采用483米地下流沙河源頭礦泉水為釀造用水，選取高粱、玉米、小麥、大米、糯米為原料，采用傳統固態老五甑工藝，續茬混蒸、攤涼、分層加曲、入池發酵。量質摘酒，分檔陶壇貯藏，一壇一檔，便于日后以酒調酒。
美酒莊園
沙河酒業廠區涵蓋選糧園、制取園、發酵園、陳釀園、調藝園、封裝園、白酒文化園等七大功能園區。
企業產品
沙河封壇30（刀馬旦）：酒精度：52%vol，凈含量：500mLX4
沙河封壇：酒精度：52%vol，凈含量：1500ml/1.5L
沙河古壇老酒庫：酒精度：60.9%vol，凈含量：500mLX4
沙河古壇老酒庫：酒精度：60.9%vol，凈含量：1500mL/3000mL
沙河特曲5：酒精度：41%vol，規格：450mLX4
沙河特曲（老玉瓶）：酒精度：41%vol，規格：450mL
沙河古壇（古壇）：酒精度：52%vol/41%vol規格：500mLX4
沙河古壇（紅壇）：酒精度：52%vol/41%vol規格：500mLX4
沙河王10：酒精度：41%vol規格：450mLX4
沙河王7：酒精度：41%vol規格：450mLX4
沙河王5：酒精度：41%vol規格：450mLX4
企業地址
安徽省界首市人民路298號
參考資料 >
安徽沙河酒業有限公司.企查查.2024-07-29
2021年界首市工貿行業安全監管“雙隨機、一公開”聯合抽查名單-界首市政府信息公開.www.ahjs.gov.cn.2022-06-14
關于我們.安徽沙河酒業有限公司官網.2023-09-23
光武鎮-界首市人民政府.www.ahjs.gov.cn.2022-06-13
裁判文書詳情.m.qichacha.com.2022-06-10