1.柴雞煮湯后撈出雞，雞肉撕成絲。肉丸子切片，雞蛋攤成蛋皮切塊，金針、粉皮泡軟，甜蒜切丁，胡蘿卜、香椿切末
2.雞湯燒開，先放金針、粉皮煮熟，放鹽、雞肉絲。肉丸子片開一滾。撒上蛋皮、香菜，加一湯勺花椒油調(diào)味
3.面條煮熟撈大碗里，舀上面條鹵，加上小料、醋、辣椒油拌一下。
材料
主料
面條（生）適量\柴雞適量
輔料
肉丸2個(gè)\雞蛋1個(gè)\金針菇適量\粉皮少許
調(diào)料
食鹽適量\蒜5克\辣椒油適量\花椒油適量\香菜少許
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
參考資料 >