毛忠貴，男，1954年生，江蘇水人，1983年畢業于江南大學發酵工程專業，江南大學生物工程學院教授、博士生導師。
人物經歷
毛忠貴，1987年獲得無錫輕工業學院發酵工程專業碩士學位；1991～1992年名古屋市大學工學部訪問學者。1998年被評為無錫輕工大學(現江南大學) 教授，博士生導師。1996～2007年期間，先后擔任江南大學生物工程學院副院長; 工業生物技術教育部重點實驗室首任主任; 江南大學產業處處長; 產業集團公司總經理兼無錫大學科技園總經理; 江南大學國家大學科技園有限公司董事長、總經理。現任江南大學生物工程學院專職教授; 江南大學生物工程學院微生物制造與生態工學研究中心主任; 中國燃料乙醇標準化委員會委員; 中國發酵工業協會常務理事; 中國能源學會理事。
在研項目
(1). 谷氨酸發酵高產菌種選育和過程優化控制技術(2006AA020301-02), 國家"863"項目;
(2). 原料生物質全利用燃料酒精關鍵技術集成研究(2008AA10Z338), 國家"863"項目;
(3). 新型食品防腐劑ε-聚賴氨酸發酵技術研究.
科研成果及獎勵
(1).谷氨酸雙結晶提取技術, 2010年3月通過中國發酵工業協會"國際領先"技術鑒定并在山東菱花集團有限公司實現工業化生產;
(2). 環氧樹脂閉路循環工藝工程化，在中國藍星無錫石化總廠(2000年)及大連齊化集團(2003年)實現工業化;
(3). 綠茶保鮮技術產業化，2003年通過江蘇省科學技術廳技術鑒定并于2004年在無錫百泰科技有限公司實現產業化;
(4) 燃料乙醇清潔生產技術，2004年7月通過國家科技部驗收;
(5). 玉米綜合深加工高新技術集成研究，2001年通過中國輕工業總會成果鑒定;
(6). 味精清潔生產技術,1998年獲得國家級成果并于2000年在山東菱花集團有限公司實現產業化;
(7). 閉路循環工藝在味精和環氧樹脂生產中的應用，中國石油和化工科技進步三等獎(2005年);
(8). 《生物工業下游技術》, 2002 年全國普通高等學校優秀教材二等獎;
(9).1996 -1997 年度中國輕工總會先進個人;
(10).1993 -1995 年度無錫市優秀教育工作者;
(11).2009年被評為江南大學十大我最喜愛的教師。
代表性論文
(1).毛忠貴*，張建華(2008).燃料乙醇制造的“零能耗零污染”趨勢. 生物工程學報,24(6):946-949.
(2). Zhang CM,市道真央 ZG*, Wang X, Zhang JH,Sun FB, Tang L, Zhang HJ (2010). Effective 乙醇
production by reutilizing waste distillage anaerobic digestion ef?uent in an integratedfermentation process coupled with both ethanol and 甲烷 fermentations. BioprocessBiosyst Eng 33:1067-1075.
(3). Zhang QH , Lu X , Tang L,Mao ZG*,Zhang JH, Zhang HJ,Sun FB (2010). A novel full recycling
process through two-stage anaerobic treatment of distillery wastewater for bioethanol productionfrom cassava. J Hazard Mater 179:635-641.
(4). Zhang QH, Tang L, Zhang JH,市道真央 ZG*, Jiang L (2010).Optimization of thermal-dilute sulfuric
acid pretreatment for enhancement of 甲烷 production from cassava residues.BioresourTechnol doi:10.1016/j.biortech.2010.12.031
(5). Li S , Tang L, Chen XS , Liao LJ, Li F,Mao ZG*(2010).Isolation and characterization of a novel
ε-poly-l-lysine producing strain:鏈霉菌屬 griseofuscus.J Ind Microbiol Biotechnoldoi:10.1007/s10295-010-0803-9
(6). Chen XS, Tang L, Li S, Liao LJ, Zhang JH,Mao ZG*(2011).Optimization of medium forenhancement of ε-poly-l-lysine production byStreptomyces sp. MZ18 with 丙三醇 as carbonsource. Bioresour Technol102:1727-1732.
(7). Chen XS, Li S, Liao LJ, Ren XD, Li F,Tang L, Zhang JH,Mao ZG*(2010).Production of ε-poly-l-lysine using a novel two-stage pH control strategy byStreptomyces sp. M-Z18 from 丙三醇Bioprocess Biosyst Eng doi:10.1007/s00449-010-0505-8
主要授權專利
(1).一種從發酵液中提取谷氨酸的方法
(2).一種治理環氧樹脂高濃度廢水的閉路循環工藝
(3).一種淀粉干法糊化的方法
(4).一種清液發酵生產高濃度乙醇的閉路循環工藝
(5).一種綠茶常溫保鮮的加工方法
(6).一種尼泊金庚酯的合成方法，
(7).一種大米新陳度的檢測試劑及其檢測方法，
(8).以薯類為主原料的酒精環形生產工藝
(9).結合細晶消除的谷氨酸連續間歇耦聯等電點提取工藝
(10).一種回收低濃度酒精的節能蒸餾工藝
(11).以薯類為主原料的酒精雙環形生產工藝
(12).食用酒精蒸餾技術
(13).氣- 液環流生物反應器
獲獎記錄
2020年7月，憑借項目《木薯燃料乙醇“零污染、低能耗”制造關鍵技術及其相關機理研究》獲得2019年度江西省科學技術獎自然科學獎三等獎。
參考資料 >
表彰和獎勵 江西省人民政府關于2019年度江西省科學技術獎勵的決定.江西省人民政府.2020-07-18