小果野蕉(學名:Musa acuminata Colla),別名尖葉蕉、阿加蕉、木桂根雷等,為芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)多年生草本植物。其原生范圍是亞洲的熱帶和亞熱帶地區,中國、印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞及菲律賓等地有分布,西班牙、土耳其等有引種栽培。小果野蕉常見于海拔1200米以下陰濕溝谷、沼澤、半沼澤及坡地。
小果野蕉的假莖由緊密排列的重疊葉鞘形成,高約4.8米,油綠色,帶黑斑,被蠟粉;葉長圓形,基部耳形,不對稱,上面綠色,被蠟粉,下面黃綠色,被蠟粉或無,上面中脈綠色,下面白黃色,葉柄被蠟粉;雄花合生花被片先端3裂,中裂片兩側有小裂片,二側裂片先端具鉤,鉤上有毛,離生花被片長不及合生花被片之半,先端微凹,凹陷處具小尖突;果序長1.2米,總梗長達0.7米,直徑4厘米,被白色剛毛;雌花白色、奶油色、淡黃色或紫色,花苞通常排列成兩排;漿果圓柱形,內彎,綠或黃綠色,被白色剛毛,果內具多數種子;種子褐色,不規則多棱形。
小果野蕉假莖可作豬飼料,本種是世界上栽培香蕉的親本種之一。其果實富含豐富的能量、維生素和礦物質,在亞洲和非洲廣泛用作重要的野生食物,嫩葉炒食或腌酸食用。
研究歷史
名稱由來
芭蕉屬名Musa是為了紀念公元前63年至公元14年的羅馬醫生和植物學家安東尼烏斯·穆薩(Antonius Musa)而改編的,種加詞acuminata是一個拉丁詞,意思是尖銳或漸尖(指其果實的尖端),指的是果實的尖銳頂端。
名稱解析
小果野蕉(Musa acuminata)是香蕉類作物的其中一個主要親本野生種,另一個是野蕉(Musa balbisiana),這兩個野生種都是二倍體,園藝上將小果野蕉的染色體組記為A,野蕉的記為B,則野生小果野蕉的染色體類型為AA,野生野蕉的染色體類型為BB。
經過人類長期的栽培和馴化,香蕉類作物出現了很多不同的染色體類型,除了與野生親本一致的AA、BB品種群以外,還有小果野蕉的三倍體AAA品種群、四倍體AAAA品種群以及雙親本雜交形成的AB、AAB、AABB、ABB等不同倍性、不同染色體組結構的品種群,而作為水果生吃的香蕉普遍認為僅含A染色體組。通常在市面上常見到的水果香蕉就屬于小果野蕉AAA品種群,完整學名是Musa acuminata (AAA Group)。
中國植物志收錄的香蕉的食蟲類是Musa nana Lour.,在Plants of the World Online中可以發現Musa nana Lour.這個名稱記錄為unplaced name,指的是不能接受的名稱,也不能放入同義詞中,原因是不存在已知類型材料,無法確定名稱屬于哪個物種概念。學者普遍將Musa nana Lour.視作Musa acuminata (AAA)的異名。
栽培歷史
栽培香蕉(Musa spp.)是巨大的單子葉植物。它們生長在世界的熱帶和亞熱帶地區,為發展中國家如烏干達、菲律賓、巴西等的數百萬人提供主食。作為世界第四大作物,栽培香蕉被認為是大約 7000 年前在東南亞從芭蕉屬馴化而來,隨后由移民和旅行者引入其他地區。全世界大約有 60 個野生近緣種和 1000 多個香蕉品種和地方品種。
栽培香蕉是通過四種野生芭蕉屬植物的種內和種間雜交衍生而來的,即小果野蕉 M. acuminata ( A-genome)、野蕉M. balbisiana (B-genome)、M. schizocarpa (S-genome) 和蕉麻 M. textilis (T-genome) 。
栽培起源
二倍體 AA 栽培香蕉是直接從東南亞島嶼和美拉尼西亞西部的 M. acuminata 亞種之間的不育雜交種馴化而來。
AAA 三倍體香蕉的起源仍有爭議,廣泛接受的假設是它們源自不同 AA 二倍體栽培品種的多次三倍化。
二倍體 AB 和三倍體 AAB 和 ABB 品種的 B 基因組可能起源于中國南方的 M. balbisiana 種群。AA 二倍體栽培品種與 BB 野生 M. balbisiana 種群之間的獨立種間雜交可能產生了不同的二倍體 (AB) 和三倍體(AAB 和 ABB)后代,A-基因組和 B-基因組都將其母本基因組捐贈給現代香蕉栽培品種。
在三倍體 AAB 大蕉的馴化中,M. acuminata將其母本基因組捐贈給二倍體 AA 栽培品種,此后 B 基因組被引入菲律賓和新幾內亞島接觸地區的現代三倍體 AAB 大蕉中。隨后,這些香蕉樹被帶到非洲和太平洋島嶼。
同樣,野生物種 M. schizocarpa(S-基因組)和 M. textilis(T-基因組)也通過與 AA 二倍體栽培品種的多次雜交為栽培香蕉貢獻了它們的基因組 。
研究者根據定性形態特征和基因組組成將栽培香蕉分為 AA、AB、AAA、AAB 和 ABB 基因型。最近的分子遺傳學研究進一步修訂了分類系統,確定了另外兩種基因型AS和AT。
形態特征
莖
真正莖是根狀莖(水平生長在地下)或球莖(垂直擴大的緊湊結構,松散的薄葉覆蓋),假莖由緊密排列的重疊葉鞘形成,高約4.8米,油綠色,帶黑斑,被蠟粉。
葉
葉長圓形,基部耳形,先端截短,基部通常圓形,一側圓形,另一側尖銳,上面綠色,被蠟粉,下面黃綠色,被蠟粉或無,上面中脈綠色,下面白黃色;葉柄被蠟粉,下部區域進入葉鞘,并且通常緊密地壓在假莖上,偶爾略微向外彎曲。
花
花梗和花序或多或少有濃密的棕色柔毛或無毛,雄花合生,花被片先端3裂,白色、淡黃色或略帶紫色,尖端和裂片為白色或黃色,離生花被片長不及合生花被片的一半,雌花白色、奶油色、淡黃色或紫色,花苞通常排列成兩排;子房呈淡綠色、黃綠色或紫色,無毛或基部附近有細毛;苞片通常呈紫色或紅色,內部顏色通常向基部褪色為黃色,卷曲,通常在最尖端重疊,縱形有微弱的條紋,內表面較淺,淺紅色或淡黃色;花藥通常在裂開前變成粉紅色。
果實和種子
漿果圓柱形,內彎,長約9厘米,完全成熟時呈綠色或黃綠色,果肉為白色或乳黃色至黃色,被白色剛毛,具5棱角,先端收縮而延成長0.6厘米的喙,基部彎,下延成長不及1厘米的柄;果內具多數種子;種子褐色,不規則多棱形,種子高3毫米。
物種分布
小果野蕉原產亞洲,中國、印度、緬甸、泰國、越南、馬來西亞及菲律賓等地有分布,西班牙、土耳其等有引種栽培。其在中國主產于云南東南部至西部及廣西西部。
生長習性
小果野蕉適應性強,分布廣,常見于海拔1200米以下陰濕溝谷、沼澤、半沼澤及坡地。小果野蕉的原生范圍亞洲的熱帶和亞熱帶地區,不過由于光照弱等原因,其很少出現在熱帶雨林內。其以根部的萌芽迅速擴大其種群數量,易形成以其為優勢的單優。
繁殖方式
大多數小果野蕉植株結出的果實均含有較大的種子,果實被動物取食后種子隨動物的糞便傳播,或沿溝谷隨流水傳播。小果野蕉通常是由蝙蝠傳粉,但若未經授粉,一些個體也會長出無籽果實。
功用價值
小果野蕉是一種原產于東南亞的野生“種子”香蕉,是世界上栽培香蕉的親本種之一,其假莖可作豬飼料。此外,小果野蕉的果實富含豐富的能量、維生素和礦物質,在亞洲和非洲廣泛用作重要的野生食物,嫩葉炒食或腌酸食用。
物種對比
同屬的野蕉常與本種雜交培育食用香蕉,兩者在形態上較為相似,區別點在于:
小果野蕉:有明顯的黑色或棕色斑點,葉柄管邊緣直立或展開,有翅;梗通常被毛,花梗相對較短,胚珠的每個小室有兩排規則行,雄花顏色為乳白色,柱頭橙色或濃黃色;苞片外部呈紅色、暗紫色或黃色,內部呈粉紅色、暗紫色或黃色,內部苞片顏色通常向基部褪色為黃色,披針形或狹卵形,從肩部急劇變細,苞片反折且打開后回卷。
野蕉:假莖斑點非常輕微或不存在,葉柄管邊緣封閉,無翅;梗無毛,花梗相對較長,胚珠的每個小室有四行不規則行,雄花粉紅色且多變,柱頭奶油色、淡黃色或淡粉色;苞片外部獨特的棕紫色,內部明亮的深紅色,內部苞片顏色通常連續至基部,寬卵形,不急劇變細,不反折,頂端鈍。
參考資料 >
小果野蕉.植物科學數據中心.2023-06-02
CFH中國自然標本館.cfh.2023-06-02
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小果野蕉 (xiǎo guǒ yě jiāo).植物智.2023-06-02
詳細內容.中國植物物種信息庫.2023-06-02