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石牛山全稱石牛山風景區(qū)，位于中國福建省泉州市德化縣東北部的水口鎮(zhèn)境內，處于浙閩粵火山巖帶的中段，其西北面與戴云山相對，是戴云山脈的第二高峰，海拔1782米，景區(qū)面積86.82平方千米。

石牛山屬于放射狀火山塌陷盆地，是中國兩處放射狀古火山爆發(fā)口之一，同時屬于閩中自然保護區(qū)。石牛山山峰險峻，巖石怪異，樹木奇特，洞穴幽深，瀑高、水秀、竹茂，因其山崗上處處是巖石和森林，石壺祖殿、岱仙瀑布等歷史景觀，且山頂白云繚繞，素有“天下第一奇石山”“八閩日出第一山”的美稱。石牛山主峰海拔1782米，因主峰巨石像一頭仰天長嘯的牛而得名，被譽為“八閩觀日第一峰”。相傳南宋紹興年間，永泰道人張自觀、仙游道人肖朗瑞和閩清道人章朗慶曾在山上斗魈[xiāo]魅。

石牛山于2003年被評為國家森林公園，后于2011年成為國家AAAA級旅游景區(qū)。此外，石牛山還在2021年被授予“福建省職工療休養(yǎng)基地”“泉州市市職工療休養(yǎng)基地”“德化縣縣中小學生研學實踐教育基地”。

命名

石牛山因其山尖的巖石像一頭巨牛而得名。關于“石牛山”之名，還有一個傳說。

相傳，周代楚邑苦縣有一位御史官叫李敬，他的妻子懷胎12年，生下“老子”，自生下來就傳奇不斷，第九天就長成三米高的漢子。有一天老子騎著青牛出游東瀛，將青牛放在東海之濱，老子因急事回太清宮而忘記收回青牛。青牛見不到主人，就在海濱的一個小山上仰天長嘯，叫一聲小山就升高一寸，它想借此山直通天上的太清宮去見老子。因此叫了六萬聲，叫到聲嘶力竭，從此變成一頭張口向天長叫的石牛。后人見此座山像一頭牛，又盡是石頭，人們就稱其為石牛山。

自然地理

位置境域

石牛山景區(qū)位于泉州市德化縣水口鎮(zhèn)，邊界與永泰縣、仙游縣兩縣相接，西北為戴云山。景區(qū)分別距德化縣城20千米，泉州168千米，福州市175千米，廈門市230千米，介于東經118°22′33″～118°29′20″，北緯25°34′33″～25°41′20″。景區(qū)南北長19.1千米，東西寬11.7千米，總面積為86.82平方千米，其主要地質遺跡面積34.15平方千米。

氣候

石牛山為亞熱帶季風氣候，年均溫15.8～17.6攝氏度，年均降水量1724.4毫米，溫和濕潤，雨量充沛。年均日照時數(shù)1847小時，年均相對濕度84%，水熱條件適宜。全年無霜期240～260天，氣候差異明顯，具有較明顯的山地氣候特征。

地質

石牛山處于亞歐板塊東緣，西太平洋大陸邊緣活動帶，在一億多年的地質演化歷程中，經歷復雜的地質作用，形成了火山石、潛火山巖等巖石并擁有復活式破火山口、晚白堊紀石牛山組層型剖面、粒狀碎斑熔巖、潛火山巖的垂直分帶等地質遺跡。石牛山的復活式破火山口位于石牛山火山構造洼地西端，平面圖上呈圓形。根據(jù)火山作用及巖性劃分為火山通道相、侵出相、空落相、火山碎屑流相、噴溢相、噴發(fā)一沉積相，各巖性巖相均圍繞石牛山破火山口呈環(huán)狀、半環(huán)狀展布，洼地周邊發(fā)育環(huán)狀、放射狀斷裂及巖墻、巖脈。其中，火山通道相位于石牛山主峰一帶，為鉀長花崗斑巖充填，巖性具垂直分帶，自深部向淺部由石英二長斑巖——二長花崗斑巖——鉀長花崗斑巖呈漸變過渡；侵出相，碎斑熔巖呈巖穹產出，分布在火山通道相四周；空落相，主要為凝灰?guī)r、火山角礫巖、集塊巖，分布局限；火山碎屑流相，由流紋質熔結凝灰?guī)r、流紋質角礫熔結凝灰?guī)r等組成，呈半環(huán)狀分布在火山通道周圍；噴溢相，為呈夾石產出的流紋巖，分布局限，基本上呈環(huán)狀分布；噴發(fā)一沉積相，以紫紅色砂礫巖、凝灰質砂巖為主，夾沉凝灰?guī)r、沉火山角礫巖，呈環(huán)狀斷續(xù)分布于洼地最外圍。晚期侵入于火山通道的淺肉紅色中粗粒鉀長花崗斑巖發(fā)育出的衍生巖具有相互垂直節(jié)理，經風化剝蝕、流水侵蝕、植物根劈、重力崩塌等外會力作用，巖石沿節(jié)理崩裂和球狀風化、砂狀風化，構成了石牛山主峰，也是石牛山花崗石石蛋地貌（火山石地貌景觀）的成景巖性。

石牛山景區(qū)是紫紅色酸（偏堿）性火山一沉積巖系，區(qū)內僅出露上段，分布在石牛山火山構造洼地內，巖性為紫紅色流紋質（含角礫、集塊角礫）（晶屑）熔結凝灰?guī)r夾流紋巖、沉火山角礫巖、凝灰質含礫砂巖、凝灰質砂巖、細砂巖，厚度大于870.6米。水蝕花崗巖地貌中的淺肉紅色中粗粒鉀長花崗斑巖造巖礦物主要為斜長石、鉀長石、石英及少量黑云母，含20%~30%長石斑晶，礦物顆粒大小不均，巖石具斑狀結構，基質礦物粒徑1~2毫米，斑晶粒徑3~10毫米。此外，還含有少量粒徑5~20厘米的暗色包體。

地形地貌

石牛山處在戴云山中段，山脈綿延，溪流、山谷、洞穴密布，山壑交錯，山脊多呈東北—西南走向。地形上細分為垂直石槽（光壁流水石槽、梯壁流水石槽、階狀跌水石槽、梯壁跌水石槽）、石脊、水平石槽、石臼、石盆、石穴、石牛鼻等。地貌以中低山為主，丘陵占比極小；還有水蝕花崗巖石蛋地貌、崩塌堆積地貌。

石牛山的水蝕花崗巖石蛋地貌，其峰叢發(fā)育以柱狀、堡狀等直立形態(tài)山體為主，山塊之間基座相連，基座高度大于上部直立山塊的潛火山巖山體；石堡的山頂弧形或錐狀，四壁陡立，呈城堡狀潛火山巖山體狀；石柱和石蛋則形狀較多，前者有直立的方形、圓形、柱形潛火山巖體，后者呈圓形、橢圓形、長橢圓形等，少數(shù)呈方形、柱形。石牛山的崩塌堆積地貌，可分為兩種，一種是崩塌巖塊，另一種是崩塌堆積洞，均是因風化或重力崩塌作用，崖壁巖塊崩塌堆積于崖底或谷底而形成。

此外，石牛山還有小部分的峽谷、深切峽谷曲流、瀑布等負地貌，如石壟溪峽谷及其溪流以及處在石牛山間的岱仙瀑布。

水文

石牛山西對面的“鐵砧石”下就是有名的岱仙瀑布（雙瀑），總落差可達314米，其中單級落差可達184米，溪水流經山勢雄渾的飛仙山山峰，向東匯合石牛溪、涌溪之后，改名大樟溪，成為閩江下游最后一條重要支流。

生物多樣性

植物

石牛山風景區(qū)的氣候使得區(qū)內有豐富的森林資源和野生動物資源，區(qū)內森林覆蓋率達95%，主要以中亞熱帶次生林（與原生林相對）構成，還保留著天然原始常綠闊葉林。有維管植物2066種，蘭科47種，分布著國家一級保護野生植物有銀杏、南方紅豆杉2種，國家二級級保護野生植物金毛狗、福建柏、刺桫欏等，還有其他各種珍稀植物。

動物

陸生脊椎動物420種，昆蟲1645種，大型真菌136種，模式生物12種。野生動物方面，共有陸生脊椎動物21目45科142種。石牛山擁有國家一級保護野生動物華南虎、鱗甲目，國家二級保護野生動物有獼猴、松雀鷹、眼鏡王蛇；福建省重點保護的有白鷺、黑枕黃鸝、畫眉等。

歷史沿革

文化背景

南宋乾道四年（公元1168年），張慈觀（即張公法主）在如今的德化蕉溪石鼓巖修習，眺見石牛山夜里火光不斷，知曉是妖魔作祟，遂與肖、章兩道友到石牛山降妖。伏魔后，看見石牛山的景象，認為這是天下難得的福地。

南宋淳熙十五年（公元1189年），三仙逝后，榜上、承澤、昆山、梨坑、毛等五鄉(xiāng)的信徒，為緬懷三仙，建造石壺洞宇，張慈觀（即張公法主，下同）生前幾位好友塑張、肖、章三仙金身，共同祭祀于石壺洞，香火日益旺盛。宋嘉泰壬戍科（公元1202年）進士黃龜朋撰聯(lián)夸贊后，張公的香火也隨之傳播閩中、閩北等地。洞門在康熙年間（公元1662年至公元1722年）遭雷擊而震壞塌，牛頭原貌只剩下手指可以穿進的牛鼻孔痕跡。因洞深得看不清，便有僧侶在洞里建起祠堂，傳遞三仙香火。

發(fā)掘歷程

石牛山上的建筑因鐘顯堂的到來逐漸豐富，但總是災禍不斷，其中受損建筑最具代表性建筑的則是始建于明崇禎庚辰年（公元1640年）的石壺寺，寺廟坐落在石牛山后一片名為“石壺”的山谷中。清康熙二十三年（公元1684年）修建下殿及書院，時間來到乾隆三十六、三十七年間（公元1771年至公元1772年）寺失火焚燒后重修，三百年間幾經波折，又在1939年兵亂中殿宇被完全燒為灰燼。

時光荏苒，中國改革開放（1978年）后的第三年開始，受損建筑最具代表性建筑——石壺寺，經僑胞、國內鄉(xiāng)民集資修復，煥然一新。1992年再建石壺祖殿，這里的祖殿是“法主公”道教文化的發(fā)源地，對信眾來說意義非凡，后又在1994年將正殿、下殿換上青色琉璃瓦。

2003年，石牛山被國家林業(yè)局批準為國家森林公園，并開園。

景區(qū)布局

石牛山風景區(qū)大致可以分為山麓、山腰、山頂三部分景區(qū)組成。景區(qū)北面山麓入口處，石牛山地質博物館在此設立；石牛山南面山麓有將軍巖、“天橋”等各種景色；石牛山東南面山麓有坂里省委舊址和石壺祖殿（石壺寺）等景點。石牛山山腰處有一石刻“長生塔”——鳳島石，在其附近有三個天門，其中“三天門”的上端是獅巖，獅巖附近，洞群遍布，稱為龍藏洞。石牛山山頂有便是牛首和“演法臺”。而牛首西對面是，鐵砧石下就是岱仙瀑布。

主要景點

石牛山地質博物館

石牛山地質博物館，是一座現(xiàn)代化、多功能、高科技的地質博物館，于2009年4月19日建成開館，總占地452平方米，建筑面積905平方米。石牛山地質博物館是一座二層鋼構筑物，整個建筑以樸素的灰色和白色為主色調，既與周圍的青山碧水相融，又具有強烈的歷史感，深厚的地質意蘊，嚴謹?shù)目萍細庀ⅰ?/p>

博物館采用整體、區(qū)域、局部等各種方位，從形、色、聲等各種形式展現(xiàn)了石牛山地質公園的形成過程及現(xiàn)今風采，主要可分為三個展區(qū)，即自然資源展區(qū)、大地寶藏、4D體驗區(qū)。博物館內體現(xiàn)石牛山地質遺跡分布及地形地貌的大型沙盤1個（15平方米）、展示石牛山地質地貌形成的展板29塊（展板分為：前言、山、石、水、林、游等六大部分內容）、實物標本39套、多媒體演播廳40平方米，利用多種方式向游客展示了石牛山的地貌演化、巖石礦物等各種地質現(xiàn)象和地球科學知識。

坂里省委舊址

坂里省委舊址在德化縣水口鎮(zhèn)東南的石牛山山麓的一個小村落里，與永泰縣、仙游縣接壤，海拔達900米，處于深山而且地勢險要。坂里省委舊址已被評為“福建省黨史教育基地”“福建省愛國主義教育基地”“福建省國防教育基地”“福建老區(qū)革命遺址”等多個稱號。

1943年秋，國民黨頑固派加緊進攻南平市地區(qū)，為擺脫困境，遵照黨中央關于“隱蔽精干”的重要指示，決定省委機關南遷德化坂里。1944年3月，中國共產黨福建省委員會機關已完成從永泰青溪轉移到德化縣水口昆坂村坂里牛溝，并建立革命根據(jù)地，領導全省人民進行革命斗爭。省委機關只在坂里住了4個月，于1944年6月，開始轉移去較前線的仙游東湖（現(xiàn)屬仙游縣管轄）。現(xiàn)今坂里村只留存有原省委機關和武裝部隊使用過的3座民房，一座是省委機關進入坂里第一個晚上的留宿處，一座是黨民達成共識并結盟的房子，一座是指揮用的交通站，3座房屋均是民國時期土木結構的德化建筑，現(xiàn)已大部分破損。為弘揚坂里革命傳統(tǒng)，泉州市和德化縣人民政府在坂里省委舊址修建中國共產黨福建省委員會舊址陳列館，并于2003年6月建成開館。陳列館占地7000平方米，建筑面積500平方米，屬于框架鋼筋水泥回廊式建筑。陳列館分為兩部分，主館部分展示德化新民主主義革命時期黨的歷史，右邊附屬館展示著中華人民共和國建立以來德化在經濟、社會發(fā)展取得的成就。陳列館右邊空地上樹立著“中共福建省委舊址”紀念碑。此外，還在坂里牛溝林海間開辟大片空地，仿照當時的省委機關建起竹棚和稻草房，便于游客參觀和學習。

石牛山主峰

將軍巖

將軍巖，在石牛山南面山腳，近百米高、長約150米，猶如一扇屏風。巖下有一條通往石牛山內部的必經小道。在將軍巖的東面約500米，有座獨自成峰的“天橋”，頂峰長約80米，寬約1.5米的，杵在兩谷之間，又是一座天然屏障，要想到云霞閣，只能從頂上走，而從云霞閣上看石牛山的景色一覽無余。

龍藏洞

在石牛山山腰的獅巖旁，石窟星羅棋布，統(tǒng)一名叫龍藏洞，有一個對龍藏洞架構的傳說，說洞有十八殿，但集中精神看去會發(fā)現(xiàn)洞中有洞，迂回曲折，洞洞相連，當?shù)厝苏J為不止十八個，于是經過勘測得知，石牛山上有上百個大小不一的洞穴，以前是村民們躲避災難的地方。

清順治十二年（公元1655年），因三天門上端的獅巖內有一座天然洞府，便被僧人選為佛壇。同年，懸崖前端被斷開，斷面長達三十米，內部砌墻隔為兩洞，左為法壇，右為香客休息室，空間很大，洞口的空地約50平方米，過去常被當做避難所使用。

演法臺

演法臺在石牛山頂峰上，相傳宋紹興年間（公元1131年至公元1162年），在石牛山的“演法臺”是張、章、肖三仙與魅的戰(zhàn)場，獲勝后，認為石牛山是難得的福地，鎮(zhèn)守石牛紫霄洞。平臺上可以站幾十個人。根據(jù)記載，“演法臺”頂上原是牛頭，平臺作為牛的上唇，平臺下有個洞，深度和寬度均為0.6米，作為牛口，洞底部作為下唇。但到了康熙時期，山洞的大門已經被閃電劈塌，再也找不到牛首原本的模樣，只能看到一個鼻子能從里面鉆進去的痕跡。

石壺祖殿

石壺祖殿在石牛山的山腰位置，是“法主公”道教文化的發(fā)源地，始于南宋時期，紫霄洞的原址被毀后重建，在1984年12月15日，石壺祖殿基建重建工程正式破土動工。新建的石壺祖殿分為正殿、護國樓、戲臺等建筑物和設施。整座殿宇采用皇宮式起架，正殿最前部分開始，四壽落廳，原屋頂蓋瓦片。1994年正殿、下殿換上藍色琉璃瓦。正殿神高3.05米，寬1.8米，供奉著張、肖、章三圣君神像。神龕上的橫梁頂懸掛著承澤美山堂進士黃龜朋題的“三真顯圣”橫匾。

石壺祖殿也是閩、臺地區(qū)的道教圣地，將山水文化與道教文化融為一體，并且民間傳說眾多。相傳張公法主張慈觀曾在此為民除害，受到百姓的敬仰。自此以后，石壺祖殿便成為了道教信仰的重要場所，香火不斷，信徒眾多，年年都有來自臺灣、永泰、仙游縣、廈門市和海外新加坡、馬來西亞、印度尼西亞等地的道教信徒到祖殿進香、請香、祖。

岱仙瀑布

岱仙瀑布起源于石牛山的赤石溪，經過飛仙山山峰，飛流直下，雄偉壯觀，由岱仙瀑布和油漏漈瀑布組成，其中東邊的岱仙瀑布單級落差達280.12米，有“華東第一瀑”的美稱，與西部的油漏瀑布并稱為福建省獨一無二的雙瀑。岱仙瀑布云霧繚繞，銀河垂落，幽谷溪澗，和飛仙山上的原始森林構成了一幅唯美的風景圖。青翠清澈的蘆溪，在山谷間蜿蜒而過，與石牛溪和涌溪合并后，被稱為“大樟溪”，徑直向東流經福州市永泰縣和閩侯縣，是閩江下游最后一條重要支流。

岱仙、油漏二瀑，有一段感人的傳說。從前，有三位馬氏女仙，乘白龍，騰云駕霧，游歷天下，見此地鐘靈毓[yù]秀，醉心于此。她們用泉水洗衣服，清泉就變成了小溪，用泉水漱口，噴出后就變成了瀑布。當?shù)赜袀€姓鄭的農家女子，孤獨一人，以白天伐木晚上紡織為生計。有一天，她在懸崖上伐木，累暈墜崖，馬仙看到后立刻乘白龍救起了她。仙女顯圣救民，一時傳為佳話，村民們在懸崖邊修建了一座飛仙亭來祭拜她。

其他看點

超長索道

超長索道總長為7168米，2020年建成，是福建省目前最長的索道，亞洲單段最長、跨度和坡度較大的脫掛式索道，最大高差1088米，象征“一來發(fā)發(fā)”，直通石牛山風景區(qū)北面路口到岱仙瀑布。

玻璃觀景臺

玻璃觀景臺——天空之心位于岱仙瀑布的上方，站在上面可俯瞰岱仙瀑布全景，有“人在空中走，景在腳下游”的美妙體驗。玻璃觀景臺面積520平方米，外挑懸空長度52米，懸空高度達334.12米，晃橋長度約70米，建于2020年。

陶瓷藝術館

2022年10月25日，“石牛山紅色陶瓷藝術館”揭牌成立。藝術館占地445平方米，分為偉人功勛、崢嶸歲月、砥礪前行、黨旗飄揚、錦繡中華5個主題，展示了152件以紅色教育為主題的陶瓷藝術作品，旨為參觀人員提供愛國主義教育、銘記歷史、享受并接納紅色精神的平臺以及渠道。

文化活動

“牛山牛瓷石牛神韻”展覽

“牛山牛瓷石牛神韻”展覽在天下第一牛館長期開展，以“陶瓷書畫”文化元素為藝術介質，在2020年6~7月份遴選了215位大師300多件牛瓷作品，征集到了130位省內外實力派書畫家150多幅作品集中展出。充分展示瓷都德化縣濃厚的陶瓷文化和生態(tài)特色。牛瓷創(chuàng)作含括多種技藝、瓷質、釉色、造型、紋飾、立意，或傳統(tǒng)或現(xiàn)代、或寫實或寫意、或藝術擺件或文創(chuàng)日用。參與的有書畫愛好者，中國書法家協(xié)會等著名部門或人員。征集的作品規(guī)模大、參與度高、品類多是該展覽的亮點。

“福建石牛山越野賽”

福建石牛山越野賽于2023年4月9日開賽。該比賽采用“旅游+體育+文化”融合的形式進行，設有42千米精英組、35千米大眾組、9千米體驗組3個組別，共有231人參加。在參賽者獲得越野賽體驗的同時可以更好地感受石牛山的自然與人文景觀。德化縣借助“2023福建石牛山越野賽”的契機展示了其旅游風采，并推動了德化縣體育與旅游業(yè)的深度融合。

開發(fā)與保護

開發(fā)

2006年2月，廈門夏商旅游集團有限公司宣布已買斷石牛山的開發(fā)權。同年4月，夏商旅游聘請相關知名景區(qū)策劃機構人員，對石牛山進行實地調研和論證、規(guī)劃。

石牛山景區(qū)于2016年以前是德化縣現(xiàn)有的兩個國家AAAA級旅游景區(qū)之一，旅游資源豐富，但景區(qū)缺乏深度體驗，總體經濟效益欠佳。2016年，德化縣政府經6個月的談判收回了已轉交十余年的石牛山景區(qū)開發(fā)經營權。于同年啟動國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作，把石牛山景區(qū)作為全縣的龍頭核心景區(qū)，于2017年7月啟動石牛山景區(qū)改造提升工程。整個景區(qū)的開發(fā)建設以政府為主導，總規(guī)劃面積達106平方公里，歷時3年，累計投資6.5億元，以“國家5A級旅游景區(qū)”標準建設。2020年8月石牛山景區(qū)開發(fā)建設項目建設完工后，有效帶動著德化全縣第三支柱產業(yè)——旅游產業(yè)發(fā)展。建設內容有超長索道、玻璃觀景臺等觀賞性建筑。