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來源：互聯網

《姥姥的餃子館》是由中國中央電視臺、世紀長龍公司出品，李亮編劇，王曉明執導，陳小藝、何政軍領銜主演，魏小軍、方貽萱、劉浩聞、徐藝方、梁霆煒聯合主演的家庭倫理劇，該劇于2018年12月26日在央視八套首播。該劇主要講述了八十年代初，姜桂芳為了一家老小穿衣吃飯，率領兒女利用自己的手藝，開起一家餃子館。從1984年到2018年，歷經三十多年的風風雨雨，老姜茶始終堅強、堅韌的面對各種人生波折和磨難。

該劇播出后收視率遙遙領先，穩居全國上星頻道冠軍，曾獲2019中加電視節國際影視傳播作品電視劇二等獎，主演陳小藝獲中加電視節組委會特別獎。

故事情節

姜桂芳（陳小藝飾）是國營餃子館的廚師長，手藝遠近聞名，曾在北京接受過勞模表彰，她家里還有四個兒女，大女兒方亞慧（劉超飾）、二女兒方亞梅（魏小軍），三兒子方亞新（劉浩聞飾）、小女兒方亞軍（徐藝方飾）。姜桂芳的丈夫早年由于許大雯（謝雨桐飾）的揭發被抓起來后不明不白的死了，因此她和同為餃子館職工的許大雯是死對頭。

這天，餃子館經理宣布要通過民主投票表決的方式裁員三人，原本信誓旦旦的姜桂芳竟然被裁員了，她手捧廣告牌到車站攬客，價格比同行業的低且服務周到，家庭旅館生意不斷、房客絡繹不絕，好在大女兒方亞慧不遺余力在小旅館幫忙干活，日子漸漸好起來。

但好景不長，許大雯舉報姜桂芳最高人民法院關于審理走私?非法經營?非法使用興奮劑刑事案件適用法律若干問題的解釋小旅館，姜桂芳不得不另尋出路。思來想去，她決定開餃子館，正巧趕上一家面館關門，她盤下了這個門店，拿到營業執照便紅紅火火地開張了。

餃子館開業第一天便有了盈利，姜桂芳到街上預訂面、菜、肉，一分一厘都算的很清楚。客人都來了姜桂芳的餃子館，國營餃子館沒了客人，員工都在后廚閑著，許大雯又氣又嫉妒。

姜桂芳最近發現彩色水餃館總丟餃子，經過調查發現偷餃子的是個被人販子倒賣的小男孩，姜桂芳看到他被一群孩子毆打卻還性情倔強，深受觸動，便將他收養為兒子，取名方達(梁霆煒飾)。

不久，國營餃子館因為客人太少倒閉了，經理遣散職工，鼓勵大家下崗再就業，姜桂芳看著失業的許大雯很是解氣。不料許大雯轉頭便開了家羅記茶餐廳，其新式經營方式與多樣菜色沖擊了餃子館的生意，姜桂芳無奈降價競爭。

與此同時，姜桂芳的二女兒方亞軍與許大雯的兒子羅征（高文峰飾）談起了戀愛，姜桂芳發現后把羅征給方亞軍的信當面撕得粉碎，方亞軍氣得大哭，埋怨姜桂芳不該用上一代人的仇恨影響他們之間的感情，發誓非羅征不嫁。姜桂芳和許大雯兩人斗了大半輩子，這次終于站在了統一戰線，兩人商量好一定要阻止他們在一起，誰知方亞軍和羅征連夜私奔，坐著火車離開了。

二女兒方亞軍走了，操心事還沒完，方達的親生父母出現了，他們想要回自己的兒子，姜桂芳心里五味雜陳，收養了二十年的兒子，剛學業有成親生父母就出現了，她只能忍痛割愛，逼方達離開。

沒過多久，許大雯的茶餐廳因為經營不善終于關張歇業，姜桂芳盤下她的茶餐廳，開起了新的餃子館。多年后，姜桂芳的五個孩子都帶著各自的家庭成員來拜年，方家迎來了第一個大團圓的年，姜桂芳為大家包了生肖餃子，除歲迎新。

演員與角色

電視劇制作

選角相關

談及姜桂芳的選角，導演王曉明表示該劇是預定陳小藝為女主角而寫的劇本，陳小藝則回應稱，五年前接觸該劇的劇本時因為要演“姥姥”果斷拒演，五年后卻毫不猶豫接下，拍攝結束后她稱碰到“姥姥”這樣的角色挺值的，這是近年來最打動她的角色。

導演王曉明在該劇的開播發布會上透露，方達這個人物的選角一開始讓他很頭疼，因為劇中的方達是姜桂芬撿來的孩子，與別的人物不同，方達這個人物的表現對該劇有著非常重要的作用，而梁霆煒的出現讓他覺得梁霆煒便是他心中的方達。

方亞新的扮演者劉浩聞透露，他剛結束《設局》的拍攝便接到了該劇的試戲通知，能夠拿下這個角色是因為他對人物的深刻理解打動了導演。

拍攝相關

該劇于2017年11月9日在北京開機，2018年2月4日殺青，歷時88天，于2018年12月21日在北京舉行了開播發布會，導演及所有主創人員均到場。

幕后故事

該劇是陳瀚海與導演王曉明首次合作的家庭倫理電視劇，作為制片人的他表示，好的劇本和高要求的制作標準是提升創作質量的首要條件，該劇打動他的是其良好的市場潛力，專業的團隊以及優質的劇本，他覺得家庭劇最重要的是要真實，真實貼近觀眾生活的故事才能打動觀眾。

姜桂芳的扮演者陳小藝稱，劇中所有包餃子的特寫鏡頭基本都用的替身，她是四川人，不太會包餃子，過年的時候她們會煮湯圓，到了北京才知道所有人都煮餃子。她還透露，劇中所有的“彩色水餃”道具都是劇組人員吃完的，她們連吃了好幾個月的餃子，拍攝結束后她表示寧愿吃盒飯都不想再吃餃子，甚至不愿意再聽到“餃子”這兩個字。

方達的扮演者梁霆煒在采訪中稱，為了讓劇中動作更加帥氣利落，更加貼合方達這個人物，剛拿到劇本他便開始細細揣摩角色，瘋狂健身，一遍一遍地嘗試演繹，他表示這個角色帶給他很多的感悟，能夠演繹這個角色是他的幸運。

夏珊的扮演者王雨薇在采訪中表示，這個角色和她本人比較相似，為了將角色演繹得更加淋漓盡致，她與導演深入探討，用心揣摩人物的內心活動，可謂下足了功夫。

方亞軍的扮演者徐藝方在采訪中透露，她在進組前做足了準備，不僅通背所有臺詞，還反復揣摩每場重場戲，進組后邊聽邊學鄧麗君的歌來感受時代質感，還會抽出時間學習打針、包扎等護士專業知識。她表示對于父輩的青春比較好奇，這次的拍攝感受到了他們生活的那個年代，以及時代給人們帶來的翻天覆地的變化。

方亞新的扮演者劉浩聞稱，為了更好的演繹這個角色，他學習了很多飼養螽斯科的知識，還特意請教過專業飼養蟈蟈的人，他表示拍完該劇可以稱得上專業飼養員了。

據稱，該劇的項目開發和籌備用了兩年時間，餃子代表了中國平民百姓樸素的生活哲學，在面與案的揉捏、皮與餡的交融、湯與鍋的翻滾之間浸透了老百姓的人生真味。因此，餃子最見“誠心”、“匠心”，主創班底秉持著這種誠意來打造了這部劇.餃子餡代表了決定作品口碑的“里子”，體現在服裝道具、演員名氣等方面;餃子皮代表了光鮮亮麗的“面子”，體現在具有說服力的鏡頭、剪輯、扎實的劇本和演員精湛的演技等方面;拍攝與制作完成后相等于劇組已經揉好了面，搟好了餃子皮。

音樂原聲

收視情況

獲獎情況

參考資料

評分與評價

大眾評分

業內評價

正面評價

中國中央電視臺網評：該劇透過“餃子”反映了中國百姓生活，新穎有效地傳達了骨肉親情、家和萬事興的溫情主題，專家學者和主流媒體稱贊該劇秉持現實主義創作理念，反映了平凡質樸的小人物自立自強的奮斗精神，折射了改革開放40年的生活變化和社會變遷，展現了平民小人物的睿智與敏感、善良與虛榮、堅韌與頑強，把普通家庭的小歡喜、小矛盾、小沖突拿捏得恰到好處，是一部極富年代質感和時代特征的作品。

新華網評：《姥姥的餃子館》用中國人最傳統也是最熟悉的美食喚起了觀眾對于家的記憶，一碗熱氣騰騰的餃子雖然簡單，卻蘊含著中國家庭最樸實的情感，小小的餐桌上有歡笑有爭吵，有道不盡的家長里短，人間有味是清歡，而至味就是餃子，是母親的愛的味道。姜桂芳和她的餃子館是無數不斷奮進、從不言棄、努力開創美好生活的中國普通百姓的縮影，是大時代凝結的縮影，折射著40年來許許多多中國家庭的起起落落，60后、70后、80后、90后都能在其中找到屬于自己的記憶。

東南網評：《姥姥的餃子館》憑充滿“煙火氣”的故事、“合家歡”的氣質和鮮明的人物形象在眾多電視劇中脫穎而出。該劇通過中國家庭的碰撞傳遞著時代變遷中的正能量，既有積極溫暖的人文情懷，又有大愛來自平凡的洗禮故事，具有符合時代需求的精神風貌和價值內核，以及其展現出來的懷舊感、時代感，平民百姓、普通家庭的小溫情、小矛盾、小沖突均反應了特別的“中國特色”，引起了觀眾的共鳴。

分集劇情

第1集

北車站國營餃子館里，廚師長姜桂芳的手藝遠近聞名，慕名而來的食客絡繹不絕，1984年的冬天，姜桂芳還到北京接受了勞模表彰。姜桂芳的丈夫早逝，她獨自將四個兒女撫養成人，一家人的生活其樂融融。許大雯是姜桂芳在餃子館的同事，可二人是人盡皆知的死對頭關系，許大雯不僅在同事面前對姜桂芳冷嘲熱諷，還不時在新上任的經理面前搬弄是非。

第2集

方亞新徹夜未歸，姜桂芳雖然對于存折的去向早已心知肚明，但得知方亞新花費近兩百元買回一只螽斯科時依然大發雷霆，方亞新苦苦哀求，獲得了原諒。方亞軍不滿母親對哥哥的驕縱，姜桂芳道出原因。李傳玉關心姜桂芳并向其袒露心聲，姜桂芳果斷回絕。大蘇的母親來給姜桂芳送錢，姜桂芳感到異樣。姜桂芳在后廚指導眾人包餃子，由搟皮到和餡全部親身示范，要求極其嚴格。

第3集

經理宣布將通過民主投票表決的方式裁員三人，餃子館人心惶惶，唯有姜桂芳淡定從容，認定許大雯會走，并給大老楊支招搞好人際關系。許大雯四處收買人心，往經理家中送了一臺新款電視機。投票當天，姜桂芳因陪同方亞慧去醫院就診沒有到場。方亞慧雖然沒有患上精神病，但在方亞梅的一再堅持下依然被留院觀察。

第4集

老楊指出方家接二連三的風波是“中邪”，熱心地請來大師為其破解，方亞慧不堪猴子的搗亂將大師趕走。姜桂芳拿著大師給的符到大蘇出事的地點四處粘貼，結果方亞新被巡邏的警察抓住。方亞慧執念于大蘇生前沒有吃到的最后一頓餃子，姜桂芳為了卻女兒的心愿包了一大桌餃子送到火車站請工人們吃，老楊和李傳玉也前來幫忙。方亞慧打開心結，表示會為了女兒重新振作。

第5集

馬文然欲報名學習英語，方亞梅極力支持。家里的各項開銷讓姜桂芳倍感壓力，走街串巷地向報亭、面檔、紅薯攤等老板了解生意狀況，偶遇無處落腳的外地夫婦便將他們收留在家，二人離去之時執意留下了房費，此舉點醒了姜桂芳，她當機立斷地將家里空余的房間收拾妥當，并讓馬文然幫忙辦理營業執照，迫不及待地做起了旅館生意。

第6集

姜桂芳與方亞梅精心打扮后到國營餃子館吃飯。許大雯雖不歡迎，但姜桂芳搬出顧客是上帝的說法，許大雯氣不過卻只能拿員工撒氣。姜桂芳母女一唱一和，從調料、餃子皮到餃子湯，把被許大雯帶偏了的國營餃子館“點評”了一番。姜桂芳還有意亮出腕上的新表，讓收過許大雯賄賂的人很是難堪。姜桂芳在市場上招攬了三位外地住客，他們打聽到方家旅館有地窖便欣然而往。

第7集

家庭會議上，方亞梅避重就輕，對貽誤執照一事輕描淡寫，卻擺出大家長的姿態把全家人數落了一遍，姜桂芳忍無可忍，對她發了火。大老楊到姜桂芳家探望，說舉報姜桂芳家經營小旅館的人是許大雯，姜桂芳一氣之下提著斧頭到許大雯家問罪，許大雯和姜桂芳鬧作一團，姜桂芳回家氣得不輕。方亞新端面安慰母親，姜桂芳欣慰。

第8集

姜桂芳帶著老大、老三和老大家的孩子到張部長家，部長尚未下班，方家人就在部長夫人的招待下上桌先吃起了飯。張部長回家見到不速之客，便向妻子了解情況。待方家人酒足飯飽后，部長請姜桂芳到書房談話，部長夫人則招呼方家子女吃水果。姜桂芳陳述家中困難，提出申領丈夫補償款以開餃子館，以支撐一家生計。

第9集

姜桂芳在店里忙活不過來，叫幫忙端餃子，方亞新一不留神把裝螽斯科的罐子掉地上了，蟈蟈跑了出來掉進了醋缸。客人發現醋瓶里的蟈蟈，方亞慧趕忙道歉。方亞新為溺斃醋瓶的蟈蟈傷痛欲絕。馬文然對升職心灰意冷，方亞梅急功近利，竟慫恿他接近馮俐，以獲得其父馮局長的提攜，盡快升職。馬文然背好的臺詞卻沒好意思跟馮俐說。

第10集

馮俐提出要領馬文然回家見家長，馬文然心中忐忑，回到家和方亞梅商量，方亞梅一聽馬上同意，還幫著馬文然挑衣服，馬文然心中很不是滋味。馬文然和馮俐回了家，馮俐的父母贊成兩人戀愛，還說要給馬文然介紹更好的工作，給他想要的未來，馬文然有了想法。姜桂芳和大老楊放了盤餃子做誘餌，引來了小偷，發現是個小男孩，姜桂芳心軟，給了他一盤餃子，放他走了。

第11集

方亞梅在馬文然的襯衫上發現了一根長發，終于察覺了馬文然的異常。兩人大吵一架后馬文然提出離婚，方亞梅崩潰，去找馮俐大鬧一頓，將熱水潑到馬文然與馮俐身上，進了警察局。姜桂芳將方亞梅從警察局領回，想再去找馬文然談談，被方亞梅阻止。馬文然和方亞梅離婚，方亞梅為了自己日后的生活考慮，決定放棄孩子馬凱的撫養權，被姜桂芳指責自私。

第12集

姜桂芳想念馬凱，去幼兒園看他，意外得知馬凱已經轉園，而馬家老兩口也已經搬離了原來的住處。方亞梅去馬文然單位找他，想打聽馬凱的下落，卻發現他已經將工作關系轉走，還給同事們發來喜帖，請他們赴婚宴。姜桂芳為弄清馬凱的下落，去馬文然結婚的飯店質問他，馬文然無奈告訴她，馮俐的父母不接受馬凱，而馬家老兩口也不愿意馬凱和方亞梅再有牽扯。

第13集

方亞梅買來一輛新自行車引得全家人艷羨，姜桂芳卻問起方亞梅最近衣服、車子一直買，錢從何來？并勸她不要投機倒把，方亞梅卻說自己要讓馬文然后悔。姜桂芳去餃子館，交代方亞新看著方達。方達給方亞新的金魚喂胡椒粉，讓它們全都翻了肚皮，方亞新只好帶著他一起上街重新買魚，結果方達卻淘氣地將人家賣鳥攤子的鳥全放跑了。

第14集

方亞新在相親過程中聽到將軍蟲叫，撇下姑娘抓蛐蛐去了，姑娘負氣而去。一次相親不成，方亞新再接再厲。這一次相親的姑娘與他大談文學，談興正濃時，一只蛐蛐不合時宜地出現在了姑娘胸前，方亞新伸手一抓，那叫一個快準狠，可惜人家姑娘把他當了流氓，相親再告失敗。第三次相親，女方長得挺水靈，她母親也詳細問了方亞新的家庭情況，最后當場拍板。

第15集

方達在學校又闖禍了，因為玩火差點把學校給燒了，姜桂芳再三給校長賠禮道歉。方家三姐妹在背后都說姜桂芳太縱容方達，被方達聽到了心懷不滿，開始給三姐妹搗亂。他弄壞了方亞軍的盒式錄音磁帶，把方亞慧的孩子藏起來，又弄壞了方亞梅的新自行車，把家里鬧得雞犬不寧。姜桂芳與趙紅萍接觸之后發覺對方人挺好，決定先挖她到自己的餃子館干活。

第16集

方亞軍參加省醫院在招收特別巡護初試成績實操第一筆試第二，進了面試，面試時再見初試時的高主任，高主任用同樣的問題反問方亞軍，方亞軍堅持原則的個性和優秀的專業素質獲得面試官好感，但因為對手的一張“走后門”的小紙條被擠掉了。方亞新以去餃子館以給姜桂芳送藥為名，與趙紅萍見面，在服務員和姜桂芳的幫腔下，趙紅萍不好意思起來。

第17集

姜桂芳參加方達的家長會，方達考試倒數第一，姜桂芳十分生氣，回家狠狠訓了一頓方達，并罰跪不許吃飯。方達聽到趙紅萍和方亞慧的談話，得知李傳玉是姜桂芳早年追求者。晚飯時，姜桂芳在一家人面前把方亞新的女朋友趙紅萍介紹給李傳玉，一家人都希望趙紅萍早日嫁給方亞新，方亞梅卻說不急，因為婚姻總是雞毛蒜皮，不如談戀愛自由。

第18集

方達終于考了100分，姜桂芳十分高興，李傳玉正式收他為徒。姜桂芳為了幫助方亞新盡早與趙紅萍結婚，出招讓方亞新一星期不跟趙紅萍聯系，趙紅萍開始茶飯不思主動找上門，姜桂芳謊稱方亞新出差了，趙紅萍失望走開，方亞新著急，姜桂芳卻暗喜不讓兒子著急。最后，姜桂芳再使一招，直接找趙紅萍敲定婚事。趙紅萍說要讓父母過來見面。

第19集

姜桂芳正式向陳老九提出了請他主廚的要求。陳老九贊揚了姜桂芳的餛飩，以餛飩為交換條件，答應為方亞新婚宴擔當主廚，且工錢分文不取。許大雯家的婚宴和姜桂芳家的婚宴大戰正式拉開，許家12桌8個菜，姜桂芳就開16桌10個菜，許家放鞭炮5000響，方家就放10000響，許家請來樂隊奏樂，姜桂芳就讓李傳玉拉來西北民俗音樂，甚至火車站拉人充數，兩家對臺辦喜事。

第20集

趙紅萍賭氣回到姜桂芳家，不理姜桂芳和方亞新，暗自躺下落淚。方亞軍技術比護士長還好，受患者好評，卻讓護士長尷尬。方亞軍被刁難給主任擦鞋，與護士長吵起來，幸虧邱建醫生及時解圍。趙紅萍躲在屋里看電視，方達偷看電視被拒絕趙紅萍將氣撒在方亞新身上，不同意把電視搬到外面看春節晚會，方亞新乞求她把電視搬出去，趙紅萍罰他跪搓衣板。

第21集

國營餃子館遣散職工，經理鼓勵大家下崗再就業，大老楊幸災樂禍地放了掛炮仗。在硝煙里，姜桂芳等人看失業的許大雯垂頭喪氣，很是解氣。方達放學回家想進屋看電視，趙紅萍嫌他臟不讓進，還把幫他說話的方亞新一并關在門外。姜桂芳在廚房向方亞慧、方亞軍抱怨兒媳不像話，調侃兩個女兒胳膊肘也往外拐。方亞梅開服裝店，遇上以貨抵債的家電子商務，就順水推舟給家里添置新家電，并高聲宣揚要裝電話，激怒了趙紅萍。方家上下享受著冰箱、卡拉OK帶來的新生活。

第22集

羅記茶餐廳的新式經營與多樣菜色沖擊了桂芳餃子館的生意，無奈之下姜桂芳決定降價競爭。方亞梅給家里安了電話，高調舉動引趙紅萍不滿，方亞新成出氣筒。姜桂芳為節約成本要減方亞慧與趙紅萍工資，引爆婆媳間的積怨。新電話打擾全家人生活，倒是方便了方亞軍和邱健聯絡。方家人忙著曬蜂窩煤，財大氣粗的方亞梅夸下海口要改變家人生活條件，姜桂芳讓她先解決眼前問題，例如給電話合理布線，找到馬凱聯絡方式。大老楊的徒弟擔心她失業，想挖她去茶餐廳工作遭拒。

第23集

姜桂芳聽方達說許大雯來挖過人，才明白大老楊近日為何態度有異。趙紅萍讓父母坐臥鋪來看自己。方家人對親家的突然造訪措手不及，只得將二老安頓在方亞軍的房間。方家人生活并不寬裕，還勉為其難地滿足親家的各種要求，生活習慣與觀念都有差異的兩家人，在同一屋檐下生活得并不愜意。從家搬到醫院住的方亞軍偷出了戶口本，想與邱健領證結婚，邱健卻以冠冕堂皇的理由推托，方亞軍雖失落卻表示決不拖他后腿。

第24集

姜桂芳回家質問方達為何打趙紅萍母親，方達拒不認錯被母親罰跪。獨自長跪院中的方達回想起被趙紅萍父母侮辱的情景，咬牙堅持跪了一夜，飯都沒吃。清晨，董大磊來約方達上學，見他徹夜長跪，忙向姜桂芳說明方達為他打架的內情。姜桂芳理解了方達的心情。李傳玉給負氣上學、未帶午飯的方達送餃子，教導他武術最高境界是以德服人。方亞梅不滿電話費用太高，訂下規矩誰打電話誰交錢。趙紅萍仗著有孕在身與之叫板，她霸著新電視，褒著電話粥，對方家上下頤指氣使。

第25集

方達夏珊安慰方亞新，亞新表示不計較眼前，只等趙紅萍回到自己身邊。姜桂芳趕到餃子館，見街道所主任帶著衛生局的人，以衛生不合格為由，勒令餃子館停業整頓。所主任還告知，街道副主任由上級指派，她和許大雯都沒被選上。桂芳餃子館的眾人都堅信餃子館衛生不會出問題。李傳玉為餃子館貼上了“暫停營業”的告示，不解緣由的姜桂芳等人黯然離去。

第26集

方亞軍接到一名外國女子的電話，才得知邱健已經在國外結婚。方亞軍失魂落魄，在醫院出錯，給病人打點滴，打到掛瓶空了，血液倒流，家人安慰方亞軍。方亞新開觀賞魚店，給姜桂芳買電動腰帶。姜桂芳請視察菜市場的副省長到餃子館吃餃子，姜桂芳把餃子館的情況告訴副省長，希望領導能幫助他們解決困難，讓餃子館重新開張。羅征打電話到方家找方亞軍，差點被姜桂芳發現。桂芳餃子館重新開張，街道主任受處分。姜桂芳請大老楊重新到餃子館上班。

第27集

方達打算打電話給同學問問題，發現家里的電話停機。方亞梅發現貨物不對，卻聯系不上合伙人，方亞梅資金鏈出現問題。原來是方亞梅被合伙人康總騙走十幾萬，這才停了家里的電話。飯桌上，許大雯說要給羅征安排相親，羅征拒絕。許大雯跟丈夫去醫院做檢查，得知丈夫得了支氣管炎，為了丈夫的健康，不讓丈夫繼續抽煙。回家的路上，許大雯看見羅征和方亞軍在飯館吃飯，動作親密，許大雯想要進去，被丈夫拉走。

第28集

許大雯讓丈夫躺在床上裝病，羅征主動提出照顧父親。恰逢冬至，海峽教育論壇的工作人員到餃子館，邀請姜桂芳給臺灣客人做餃子。羅征到醫院給方亞軍送烤地瓜。姜桂芳到了酒店，發現酒店的餃子餡剁的不好，翻墻跑了。姜桂芳聽餃子館的客人說方亞軍處對象了，姜桂芳特意跑去醫院給方亞軍請一個星期的假，就為了不讓方亞軍跟羅征在一起。姜桂芳把方亞軍鎖在房間里。羅征找方達詢問方亞軍的情況，并讓方達給方亞軍送信。海峽教育論壇的工作人員，帶著臺灣客人到姜桂芳的餃子館。

第29集

姜桂芳搜方達的書包，看到羅征寫給方亞軍的信。姜桂芳當著方亞軍的面撕了信，不讓方亞軍倒貼羅征，方亞軍認為自己是姜桂芳報復羅家的工具。方達半夜給羅征開門，羅征溜進方家，隔著門板跟方亞軍對話，兩個人決定離開。方達偷鑰匙放方亞軍走被姜桂芳發現。姜桂芳說方亞軍要是離開，就一輩子別回來，方亞軍和羅征離開。姜桂芳坐在方亞軍的房間，看著桌上剝好的瓜子，回憶過去的一幕幕。方家其他人到車站送方亞軍，方亞梅給方亞軍塞錢。其實那錢是姜桂芳給的，姜桂芳不讓方亞梅告訴方亞軍。

第30集

姜桂芳告訴子女，她不喜歡兒女攀比爭吵，不喜歡他們一有錢就移民，斷了根。方亞梅背著姜桂芳去簽合同，姜桂芳要解約。岳思源以為姜桂芳嫌棄專利費不夠高，姜桂芳解釋，她要的是家，不是錢，對方被感動，同意終止協議，當面撕了合同。許大雯的館子關閉。方達分數考得太低，姜桂芳讓他抓緊學習。街道整修排水管道，擋住了餃子館，餃子館無法營業，姜桂芳與工程人員交涉，為了能讓餃子館正常營業，工程經理郝大鵬讓人在工地上搭板子，好讓客人通過。

第31集

姜桂芳正在岳思源的公司教岳思源包餃子，李傳玉突然闖入，諷刺岳思源別有用心。翌日，岳思源約桂芳到高級餐館吃飯，被趕來的李傳玉攪亂。李傳玉請桂芳和岳思源到集市上的小館子吃面，岳思源被集市的熱鬧與市井氣息所吸引。李傳玉跟岳思源拼酒，岳思源礙于男人自尊喝酒。岳思源酒后向桂芳表白，李傳玉與岳思源吵起來。姜桂芳向兩人講述自己與丈夫的往事，流露出對丈夫深深的愛與思念，說這輩子不可能再嫁人。

第32集

郝大鵬送方亞慧和孩子回來，姜桂芳很高興，鼓勵方亞慧跟郝大鵬進一步確定關系。夏姍母親來感謝姜桂芳管教兒子有方，姜桂芳坦言方達和夏姍仍然在一起的真相。姜桂芳試圖說服夏姍母親不要反對方達和夏姍的事，怕引起孩子的反叛。桂芳邀請夏姍等人來家里吃飯，方達學習走火入魔，姜桂芳很是擔心。97香港回歸，全家觀看回歸直播。方達大半夜跑到屋頂唱歌，全家出來安撫，方亞梅看出方達是在夢游。姜桂芳擔心方達精神吃不消，讓方亞新帶方達去郊游散心。

第33集

方達和夏姍送亞軍、羅征去火車站，方達心中難過。方達將四姐的信和結婚照悄悄放在餃子館，姜桂芳找到羅家。許大雯明白是丈夫幫兒子偷的戶口本，大怒。桂芳勸許大雯接受現實，許大雯氣暈過去。方達和夏姍同時收到大學錄取通知書，兩人開心相擁。董大磊高考失利，決心跟父母學做生意。姜桂芳為方達感到高興，請客人吃餃子。姜桂芳決定親自送方達去北京上大學，兒女提議李傳玉陪同前往，姜桂芳無奈同意。

第34集

姜桂芳為了一家老小穿衣吃飯，率領兒女利用自己的手藝，開起一家餃子館謀取幸福的故事。從1984年到2018年，歷經三十多年的風風雨雨，老姜茶始終堅強、堅韌的面對各種人生波折和磨難。其間，有餃子館艱苦創業、面臨搬遷、遭遇對手打壓、面對資本誘惑，也有大女生病、二女離婚、三子結婚、四女出走、收養五子等家庭變故，老姜靠自己的不羈的性格和高超的智慧帶領兒女闖過一關又一關，個人命運隨時代進程波瀾起伏，展現了一幅在中國大時代變革下平民百姓生活與生存的人生畫卷。

第35集

翌晨，方亞新找來李傳玉勸說方達。李傳玉句句真情，說出姜桂芳的良苦用心，方達恍然大悟。方達在門口對著院內磕頭告別，姜桂芳在里屋坐如木雕。大老楊送來方達為姜桂芳包的餃子。李傳玉將餃子拿給姜桂芳。姜桂芳回想起方達兒時往事，不禁黯然落淚。方達隨親生父母坐火車離開。北車站街改造，餃子館面臨拆遷。餃子館最后一天營業，迎來許多老顧客。。經受一系列打擊的姜桂芳終于病倒了。方亞梅想要把餃子店開在商業街。

第36集

原來姜桂芳在院中就請李傳玉盤下羅記茶餐廳，一出院就直奔改裝中的桂芳餃子館。眾人恭喜姜桂芳重回餃子館，她卻懷念起國營餃子館的時光，希望許大雯健康如故。癱瘓的許大雯得知餐廳被盤，不甘心又無能為力。姜桂芳照料感冒的李傳玉，邀請他上家里過年，通過電話與他女兒團圓。除夕，李傳玉誤接了方亞軍的電話。始料未及的方亞軍一時語塞未出聲，放下電話后失落地與羅征在寧波市吃湯圓過年。沒能團圓的年留下了一張不完整的全家福。時光流轉，科技進步。

第37集

馬文然夜訪餃子館，向姜桂芳坦言自己肺癌晚期，公司破產，馮俐離他而去，希望姜桂芳促成方亞梅馬凱母子相認。姜桂芳去醫院探望馬文然，遇到馬凱，祖孫熱淚相擁，回憶萬千。馬凱領姜桂芳參觀他的工作室，里面掛了姜桂芳的照片，原來馬凱一直在跟拍外婆一家，只因不愿與母親相認而未表明身份。姜桂芳勸馬凱與父母和解，但馬凱對童年舊事難以釋懷，送姜桂芳回家時卻偏撞上方亞梅。

第38集

馬文然求馬凱聽完自己的話，他向馬凱懺悔，為他梳理了當年他母子分離的來龍去脈，還表達了盼他母子和解的期愿，馬凱卻漠然離去，一直站在門外的方亞梅獨自回憶當年母子分離的撕心裂肺。方家大院有小孩扣門，姜桂芳去應門被喊姥姥，原來是方亞軍一家回來了。外孫羅小毛對方家物事掌故無不熟悉，對姜桂芳更是毫不生分，姜桂芳牽著他里外參觀，還為他展示方亞軍做護士時用過的練習器具。方亞軍十分感動，母女和解。

第39集

白發蒼蒼的姜桂芳與李傳玉走在現代化的新城區，感嘆自己老了，不被世界需要了。家宴上，方亞慧的山藥排骨湯又忘了放鹽。姜桂芳順勢宣布，餃子館已完成使命，年后出兌，全家都很難過，只有羅小毛表示支持。過小年，街坊鄰居得知餃子館將關門紛紛冒雪前來，冷清多時的餃子館迎來了最后的熱鬧。姜桂芳對眾人的好意婉言相拒，表示不想因為力不從心而自毀多年的招牌，并強調餃子館不在，但人情不改。全家人幫忙下餃子，忙得熱火朝天。

第40集

原來姜桂芳別過李傳玉后，獨自乘公交去火車站接方達，她不知公交改線，換車時迷了路。此時方達夏珊已步行至停車場與來接站的董大磊會合。蘇宇猜姜桂芳是去接方達，眾人忙聯系方達，方達一行立馬回火車站找姜桂芳。方亞慧和方亞梅在家等消息，年輕人分頭尋找，但問遍街坊鄰居也不見姜桂芳蹤影。夜里，徘徊在十字路口的姜桂芳遭遇交通事故，正巧被找焦急尋找的方達等人看見，所幸傷勢無礙。

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參考資料 >

姥姥的餃子館 (2018).豆瓣電影.2023-05-19

開年奪冠!《姥姥的餃子館》斬獲2.48%收視率!.央視網.2023-05-19

《姥姥的餃子館》開播11天收視率2.34% 成2019開年劇黑馬.東南網.2023-05-19

《姥姥的餃子館》定檔央8釋臣偉溫情演繹羅家老三.今日頭條.2023-05-30

《姥姥的餃子館》獲中加電視節二等獎世紀長龍不忘初心打造中國故事.環球網.2023-05-19

劉浩聞《餃子館》開機搭檔陳小藝演繹母子情深.新浪網娛樂.2023-05-19

梁霆煒亮相《姥姥的餃子館》發布會盡顯實力演員魅力.環球網.2023-05-19

陳瀚海打造《姥姥的餃子館》解碼改革開放.網易手機網.2023-05-19

拍完《姥姥的餃子館》陳小藝稱不要再提“餃子”.新京報.2023-05-19

《姥姥的餃子館》夏珊一角扮演者是誰王雨薇個人資料介紹.騰訊娛樂.2023-05-19